Geschichten über "heiße" Reiskörner

Um diese Chance zu nutzen, hat das Ministerium für Pflanzenbau die Anpflanzung von zusätzlichen 50.000 Hektar Herbst-Winter-Reis angeordnet. In Binh Thuan gibt es keine Herbst-Winter-Ernte, und laut dem Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Binh Thuan ist es unmöglich, die Reisanbaufläche zu vergrößern, da in der Provinz kein geeignetes Land mehr für den Reisanbau zur Verfügung steht, mit Ausnahme der Flächen, die zuvor mit Reis bepflanzt und dann für den Anbau von Drachenfrüchten umgebaut wurden, was jedoch ineffizient ist.

1. Derzeit wird vielerorts in der Provinz der Sommer- und Herbstreis geerntet, und die Bauern freuen sich, denn der Reispreis ist sehr hoch. Der Preis ist je nach Reissorte unterschiedlich, aber für Qualitätsreis, für den Verträge mit Unternehmen abgeschlossen wurden und Händler ihn für den Export kaufen, ist der Preis am höchsten. Auf den Feldern in Bac Binh beispielsweise kostet Reis der Sorte ML 48 frisch zwischen 7.100 und 7.300 VND/kg und trocken zwischen 8.200 und 8.300 VND/kg, Dai Thom 8 frisch kostet 7.800 VND/kg und trockener Reis etwa 8.500 bis 8.600 VND/kg. Auf den Feldern des Distrikts Duc Linh wird Reis der Sorte OM 5451 mit guten Körnern, die den Exportanforderungen entsprechen, ebenfalls zu einem um 200 VND/kg höheren Preis als Rundkornreis verkauft, also für 6.700 VND/kg auf dem Feld. Auch in Tanh Linh, wo die Überschwemmung gerade vorüber war und 30 % der Reiserträge beeinträchtigte, schwankte der Reispreis. Der Preis für OM-Reis aller Sorten liegt etwa 300 VND/kg höher als für andere Reissorten und liegt derzeit bei 7.000 VND/kg Frischreis, ein Anstieg von 500 VND/kg im Vergleich zum Vorjahreszeitraum.

Reisernte in Tanh Linh. Foto: N.Lan

Während der Reispreis auf den höchsten Stand seit vielen Jahren stieg, stieg auch der Reispreis stark an, obwohl es keine Anzeichen für eine Marktknappheit gab. Anfang August 2023 sandte das Ministerium für Industrie und Handel ein dringendes Dokument an die Volkskomitees der Provinzen und zentral verwalteten Städte, um die Umsetzung der Reismarktstabilisierung zu koordinieren. Dennoch sind die Preise für alle Reissorten auf dem Markt in Phan Thiet im Vergleich zum Vormonat um etwa 15–20 % gestiegen. Dafür gibt es viele Gründe, aber der entscheidende Faktor ist, wie der Verkäufer sagte, der täglich steigende vietnamesische Reisexport.

Erst zu dieser Zeit, als Vietnams Reisexporte ihren Höhepunkt erreichten, erkannte jeder Haushalt, da praktisch jeder täglich Reis aß, dass der Grund dafür die weltweite Nahrungsmittelknappheit war und in vielen Ländern Anbauflächen für Nahrungsmittel verloren gingen. Zudem erhöhten viele Länder ihre Reiskäufe nicht nur zum Verzehr, sondern auch zur Lagerung, da sie befürchteten, dass El Niño zu einer Verknappung der Reisversorgung führen könnte. Gleichzeitig verboten Indien und viele andere Länder den Reisexport, was dem vietnamesischen Reis eine Chance bot. Um diese Chance zu nutzen, ordnete das Ministerium für Pflanzenbau die Anpflanzung von zusätzlichen 50.000 Hektar Herbst-Winter-Reis an. In Binh Thuan gibt es keine Herbst-Winter-Reisfelder, und laut dem Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Binh Thuan ist es unmöglich, die Reisanbaufläche zu vergrößern, da die Provinz kein geeignetes Land mehr für den Reisanbau hat, mit Ausnahme der Flächen, auf denen zuvor Reis angebaut wurde und die dann in den Anbau von Drachenfrüchten umgewandelt wurden, was jedoch ineffizient ist.

Drachenfrucht ausreißen. Foto: N.Lan

2. Tatsächlich haben sich die hohen Reispreise positiv auf den Auf- und Ausbau moderner Reisproduktion in wichtigen Reisanbaugebieten der Provinz ausgewirkt. Sie haben sich eindeutig auf die Festigung und den Ausbau der Reisproduktionsbeziehungen zwischen Unternehmen, Genossenschaften und Landwirten ausgewirkt. Diese Verbindungen hatten lange Zeit Schwierigkeiten, die Erwartungen zu erfüllen, da neue und alte Produktionsmethoden sowie alte und neue Vorstellungen von der Anwendung technischer Fortschritte Hindernisse darstellten. Der entscheidende Faktor scheint jedoch darin zu liegen, dass sich die Preise für Qualitätsreis aller Sorten kaum unterscheiden. Und nun zeigt sich dieser Unterschied beim Exportreis im Preis. Darüber hinaus ist dies eine treibende Kraft, die die Menschen dazu ermutigt, mutig auf Qualitätsreis umzusteigen, gleichzeitig wissenschaftliche Produktionstechniken anzuwenden, dem Boden Nährstoffverlust vorzubeugen und die Produkte besser am Markt anzunehmen.

Darüber hinaus bauten die Menschen in einigen Gebieten in Distrikten wie Ham Thuan Bac und Bac Binh, wo sie vor vielen Jahren ebenfalls den Reisanbau aufgegeben hatten, trotz staatlicher Einwände heimlich Drachenfruchtbäume an und sind nun wieder zum Reisanbau zurückgekehrt. Die Umstellung von Reis auf Drachenfrucht weckte in einigen dieser Gebiete einst große Hoffnungen auf eine Einkommensverbesserung. Aufgrund der tiefliegenden Felder und vieler anderer ungeeigneter Faktoren wuchsen Drachenfruchtbäume jedoch nur in den ersten Jahren gut, wenn die Bäume noch gesund waren. In günstigen Zeiten waren die Früchte jedoch nicht so ertragreich wie in höher gelegenen, sandigen und wasserreichen Gebieten, sodass die Bauern sie nicht zu einem ertragreichen Preis verkaufen konnten. In schwierigen Zeiten waren die Gärten nicht nur stärker von Schädlingen und Krankheiten befallen, sondern auch die Bäume waren schwächer, und viele aufeinanderfolgende Niedrigpreisperioden führten dazu, dass den Menschen das Kapital und die Kraft fehlten, die Bäume zu pflegen. Der Höhepunkt des Anbaus war Ende 2022/Anfang 2023 erreicht, als viele Drachenfruchtfelder in Ham Thuan Bac und Bac Binh aufgegeben wurden.

Reis trocknen. Foto: N.Lan

Bevor der Reispreis stieg, bauten die Leute mit Drachenfruchtgärten wie diesem Reisstangen an, weil die Kosten niedrig waren und sie nicht wussten, was sie sonst anbauen sollten. Doch jetzt, wo der Reispreis steigt, zogen die Leute noch mehr Drachenfruchtstangen heraus und bereiteten sich auf die Aussaat vor. Dieser Zyklus dauerte etwa zehn Jahre. Schließlich hat der Anbau von Pflanzen, die dem Preis folgen, die Härten der Landwirtschaft offengelegt und auch deutlich gezeigt, wie schädlich der Anbau von Pflanzen auf ungeeignetem Land ist. Es ist erwähnenswert, dass gemäß den Gesetzen des Marktes kein Produkt für immer einen hohen und kein Produkt für immer einen niedrigen Preis hat. Ein Beispiel hierfür sind Reisprodukte derzeit. Am 10. August lag der Preis für Drachenfrucht im Garten bei 12.000 VND/kg beim Kauf in großen Mengen und für Typ 1 im Lager bei 15.000 VND/kg. Mit diesem Preis machen Drachenfruchtbauern Gewinn, doch davor war der Preis immer niedrig und reichte nicht aus, um die Kosten zu decken. Aber selbstverständlich sind Preisschwankungen sowie saisonale Gewinne und Verluste normal. Aus der Realität lässt sich vor allem die Wahl der Pflanzen ableiten, die für das jeweilige Land geeignet sind. Die Landwirte müssen gute Anbautechniken beherrschen, um Qualitätsprodukte zu erhalten, die den Marktstandards entsprechen. Dann werden sie eines Tages hohe Preise erzielen.

Quelle: https://baobinhthuan.com.vn/chuyen-xung-quanh-hat-gao-nong-111245.html