In Ha Tinh sind derzeit über 900 Genossenschaften aktiv, von denen über 40 % direkt in den Bereichen Anbau, Viehzucht, Aquakultur, Meeresfrüchteverarbeitung, Land- und Forstwirtschaft usw. produzieren und herstellen. Der kollektive Wirtschaftssektor verfügt seit langem über begrenzte Ressourcen. Viele Genossenschaften arbeiten auf der Grundlage von „Erfahrung“, und nur wenige investieren in Technologie zur Herstellung synchroner Qualitätsprodukte. Hinzu kommen die Schwächen der Marketingstrategien, sodass viele Produkte noch immer im „Dorfbambus“ stecken bleiben. Einige Genossenschaften müssen ihre Produktion sogar vorübergehend einstellen, weil sie keinen Absatzmarkt finden.
Im Jahr 2018 brachte die Anh Duong Seafood Processing Service Cooperative (Gemeinde Ho Do, Bezirk Loc Ha) die Produktlinie Anh Hong Fischsoße auf den Markt. Ein positives Zeichen war die Reise der Genossenschaft nach Thailand, um mit der Nong Khai Provincial Business Association eine Kooperationsvereinbarung über den Konsum von Meeresfrüchteprodukten aus Ha Tinh (einschließlich traditioneller Fischsoße) auszuhandeln und zu unterzeichnen. Man dachte, die Genossenschaft würde „etwas bewegen“ und Ha Tinh Fischsoße weithin bekannt machen. Doch nach einiger Zeit offenbarten sich Schwächen wie die ältere Geschäftsführung, sodass das Unternehmen noch nach den alten Regeln handelte, keine Investitionen in neue Produktionstechnologien getätigt wurden, keine Produktwerbung im Vordergrund stand und die Kundenbetreuung unzureichend war. So verlor die Anh Hong Fischsoße nach und nach Kunden. Aufgrund von Schwierigkeiten beim Produktkonsum musste die Genossenschaft nun ihren Betrieb einstellen.
Das Scheitern der Anh Duong Seafood Processing Service Cooperative zeigt, dass Qualitätsprodukte allein nicht ausreichen. Um langfristig auf dem Markt bestehen zu können, sind viele Faktoren erforderlich, wie etwa die Modernisierung der Produktionstechnologie, der Aufbau von Produktmarken in Verbindung mit Handelsförderung usw.
In den letzten Jahren haben viele Genossenschaften in Ha Tinh mit Unterstützung des Staates aus dem nationalen Zielprogramm für den ländlichen Neubau, dem Programm „Eine Kommune, ein Produkt“ (OCOP), auf der Grundlage der Unterstützung der Betriebskosten, der Unterstützung bei der Gestaltung der Markenidentität, der Werbung, der Handelsförderung, des Aufbaus eines Systems zur Rückverfolgung der Produktherkunft, des Qualitätsmanagements, der Lebensmittelsicherheit und -hygiene usw. ihre Perspektive entsprechend dem Marktmechanismus geändert.
Basierend auf den bestehenden Produktionsmethoden und Erfahrungen und unter Nutzung lokaler Rohstoffe ergreifen Genossenschaften mutig die Gelegenheit und investieren in moderne Produktionslinien, um Produkte von gleichbleibender Qualität herzustellen. Gleichzeitig konzentrieren sie sich auf die Markenbekanntheit, um das Vertrauen der Verbraucher zu gewinnen und ihre Produkte aktiv auf dem Markt zu bewerben. Sie knüpfen proaktiv Kontakte zu Einrichtungen und Unternehmen, um die Produkte der Genossenschaft in viele Provinzen und Städte zu bringen.
Nachdem sie fast 30 Jahre lang als Fischsoßeneinsalzerin tätig war, begann Frau Le Thi Khuong (Gemeinde Phuong Giai) erst 2015 offiziell mit der professionellen Produktion und dem Geschäftsbetrieb, als sie die Phu Khuong Seafood Purchasing and Processing Cooperative gründete. Als Ha Tinh sich auf den Aufbau neuer ländlicher Gebiete und die Unterstützung von Produktionsmodellen konzentrierte, mobilisierte Frau Khuong mutig ihre Mitglieder, mehr Kapital einzubringen und in eine solarbetriebene Fischsoßeneinsalzanlage zu investieren, die mit dem Aufbau von Produktmarken verbunden ist. Die Phu Khuong-Fischsoße wurde auf Provinzebene als 3- und später als 4-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet und wurde für die Genossenschaft zu einer „Karte“, um die Produktionskapazität zu verbessern und die Vertriebskanäle zu erweitern.
Frau Le Thi Khuong, Direktorin der Phu Khuong Seafood Purchasing and Processing Cooperative, erklärte: „Eine gute Fischsauce und ein Markenname reichen nicht aus. Um sie vielen Leuten bekannt zu machen, haben wir uns seit vielen Jahren mit der Ha Tinh Cooperative Union sowie mit Abteilungen und Zweigstellen zusammengeschlossen, um an Messen von Nord nach Süd teilzunehmen und „Fischsauce zu verkaufen“. Mittlerweile ist die Fischsauce von Phu Khuong auf dem Markt bekannt; seit Jahresbeginn wurden mehr als 125.000 Liter auf den Markt exportiert, mit einem Umsatz von mehr als 10 Milliarden VND. Derzeit arbeitet die Genossenschaft daran, auf Provinzebene ein 5-Sterne-OCOP-Produkt aufzubauen und strebt Verbindungen mit inländischen Unternehmen an, um am Export teilzunehmen.“
In den Anfangstagen der Nguyen Lam Produktions-, Handels- und Dienstleistungskooperative (Gemeinde Ky Anh) hätte Herr Le Van Duan, Direktor, nicht im Traum daran gedacht, dass das rustikale Sesamreispapier mit dem kräftigen Geschmack seiner Heimatstadt eines Tages über Vietnam hinaus bekannt werden würde. Um die heimische Spezialität zu vermarkten, investierte der Leiter der Kooperative massiv in die Produktions- und Geschäftsstrategie. So wurde Nguyen Lam Sesamreispapier schließlich nach Russland und Japan exportiert.
Herr Le Van Duan, Direktor der Produktions-, Handels- und Dienstleistungskooperative Nguyen Lam, erklärte: „Wir investieren verstärkt in moderne Produktionsmaschinen, um traditionelle manuelle Produktionsmethoden schrittweise zu ersetzen. Mit Technologie als Leitfaden und einem geschlossenen Prozess produzieren wir in großen Mengen mit gleichbleibender Produktgröße und -qualität. Bis 2025 will die Kooperative über 5 Millionen Sesamreispapiere verbrauchen, davon 20 % für den Export. Der Umsatz soll über 8 Milliarden VND betragen (ein Anstieg von rund 10 % gegenüber 2024).“
Oben sind zwei typische Genossenschaften in Ha Tinh aufgeführt, die es wagen, ihre Produktion und ihr Geschäftsdenken den Marktmechanismen anzupassen. Der Erfolg dieser Genossenschaften eröffnet vielen traditionell operierenden Genossenschaften die Möglichkeit, sich mutig anzupassen. Dabei betrachten sie Faktoren wie Produktionstechnologie, Produktqualität, Markenbekanntheit und Marketing als Schlüssel für eine starke Marktdurchdringung.
Herr Nguyen Ngoc Hung, Vorsitzender der Ha Tinh Cooperative Union, sagte: „Derzeit sind 90 Produkte von Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen in der Region auf Provinzebene als OCOP zertifiziert. Das entspricht 28,7 % aller OCOP-Produkte auf Provinzebene. Davon wurden 4 Produkte des kollektiven Wirtschaftssektors exportiert. Dank der Unterstützung des Staates durch Handelsförderungsmaßnahmen konnten viele typische landwirtschaftliche Produkte und Kunsthandwerksprodukte von Ha Tinh, die von Genossenschaften hergestellt werden, ihre Märkte erweitern und über E-Commerce-Plattformen wie Voso, Postmart, Sendo, Shopee usw. umfassend beworben werden. Als OCOP anerkannte Produkte verzeichneten im Vergleich zu früher eine Wachstumsrate von 40 – 50 %.“
Um den Inlands- und Exportmarkt nachhaltig zu erschließen, müssen sich Genossenschaften laut Nguyen Ngoc Hung auf die Verbesserung der Produktqualität, den Aufbau von Marken, die Rückverfolgbarkeit der Produktherkunft, den Ausbau der Vertriebskanäle und die Stärkung von Kooperationen und Vernetzungen konzentrieren. Darüber hinaus sind der Einsatz von Technologie, die Verbesserung der Managementkapazitäten und die Teilnahme an Handelsförderungsprogrammen von großer Bedeutung.
Quelle: https://baohatinh.vn/chien-luoc-nao-giup-san-pham-cua-cac-htx-co-cho-dung-tren-thi-truong-post292618.html
![[Foto] Vorsitzender der Nationalversammlung nimmt am Seminar „Aufbau und Betrieb eines internationalen Finanzzentrums und Empfehlungen für Vietnam“ teil](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/28/76393436936e457db31ec84433289f72)
Kommentar (0)