Keine doppelten Gerichte die ganze Woche: Täglich leckere Gerichte, damit Frau weniger in der Küche steht und mehr Freizeit hat

GĐXH – Sie wachen jeden Tag auf und fragen sich, was Sie für Ihre Familie kochen sollen? Lassen Sie Essen nicht zur „Obsession“ werden. Die folgende Liste köstlicher Tagesgerichte hilft Ihnen, ein 7-Tage-Menü zu erstellen, das lecker, schnell und günstig ist.

Warum ist ein leckeres Tagesmenü für Frauen wichtig?

Sie müssen nicht pingelig sein. Wenn Sie nur wissen, wie Sie die Zutaten richtig kombinieren, können Sie jeden Tag köstliche Gerichte zubereiten, die Ihre ganze Familie begeistern werden.

Tägliches Kochen kann manchmal zu einer kreativen Blockade führen. Man überlegt schon, was man zum Abendessen essen möchte, bevor man überhaupt die Augen öffnet, und dann zögert man im Supermarkt zwischen Hunderten von Zutaten. Und wenn man fertig ist, serviert man das Essen, und die ganze Familie isst hastig das Essen – das macht überhaupt keinen Spaß.

Aber alles wird ganz einfach, wenn Sie täglich eine Liste mit leckeren Gerichten für jeden Wochentag haben. Es muss nichts Ausgefallenes sein, nichts Aufwendiges. Einfach zu findende Zutaten, einfache Zubereitungsmethoden, vor allem nach Ihrem Geschmack und flexible Menüanpassungen – schon bald kehrt die Freude am Kochen zurück.

Hier ist ein 7-Tage-Menü für die ganze Familie, von Erwachsenen bis zu Kindern. Jedes Gericht hat seine eigenen Besonderheiten. So gibt es keine Wiederholungen, keine Langeweile und keine Kosten – ganz nach dem Motto „Lecker essen und trotzdem Geld sparen“.

Machen Sie ein köstliches Tagesmenü: Einfach, leicht zu kochen, die ganze Familie wird es lieben

Leckeres Essen Tag 1

- Knuspriger Schweinebauch – braunes, zartes Fleisch, reichhaltiger Geschmack, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreut.

- Gebratener Tofu mit Zwiebeln – gebratene Tofustücke, beträufelt mit duftendem Zwiebelöl, auf einem blau-weißen Porzellanteller angerichtet.

- Krabbensuppe mit Malabar-Spinat und Kürbis – gekennzeichnet durch die kühle grüne Farbe des Gemüses und das schwimmende Krabbenfett, oft mit Auberginen serviert.

- Grüne Gemüsesuppe mit Eiern (oder Hackfleisch) – klare, leichte Suppe, grünes Gemüse mit Eiern oder Hackfleisch gekocht.

- Gesalzene Aubergine – traditionelle Beilage, knusprig, leicht salzig, wird mit gebratenem Fleisch und Krabbensuppe gegessen, bis „die Dip-Sauce aufgebraucht ist“.

- Fischsauce gemischt mit Knoblauch und Chili – als Dip-Sauce für Bohnen oder zu Hauptgerichten serviert.

- Reife Papaya in Stücke geschnitten – leuchtend orange, süß, kühl, gut für die Verdauung.

- Grüne Pflaume (oder süße grüne Pflaume) – kleine, leicht saure Frucht, die als Beilage gegessen wird, um die Geschmacksknospen auszugleichen.

Ein einfaches, aber herzerwärmendes Abendessen: Duftendes, knusprig gebratenes Fleisch, gebratener Tofu mit Zwiebeln, Malabar-Spinat und Feldkrabbensuppe mit einem Teller knusprig eingelegter Auberginen – die üblichen „köstlichen Alltagsgerichte“ der Vietnamesen.

Leckeres Essen Tag 2

- Gebratene Garnelen mit Schweinebauch – frische Garnelen mit geschnittenem Schweinebauch gebraten, reich an Geschmack, mit dem Aroma von Frühlingszwiebeln, sehr lecker mit Reis.

- Gebratener Tofu mit Zwiebeln – gebratener Tofu, bis er goldbraun ist, außen knusprig, innen weich, beträufelt mit duftendem Zwiebelöl.

- Krabbensuppe mit Malabar-Spinat und Kürbis (2 große Schüsseln) – leichte, erfrischende Krabbensuppe mit natürlicher Süße aus Malabar-Spinat und Kürbis.

- Knusprig eingelegte Auberginen - genau richtig gesalzen, weiß und knusprig, in Fischsauce getaucht, Knoblauch und Chili sind genau richtig.

- Süß, salzig, scharf, sauer, Knoblauch-Chili-Fischsauce – nach Geschmack gemischt, geeignet zum Dippen von Bohnen oder zum Übergießen von Reis.

- Duftender, klebriger weißer Reis – Reis, der mit genau der richtigen Menge Wasser gekocht wird, weiche, lockere Körner mit einem schwachen Aroma von frischem Reis.

Eine einfache, aber herzerwärmende Mahlzeit: Duftende gebratene Garnelen mit Fleisch, gebratener Tofu mit Frühlingszwiebelöl, süße Krabbensuppe mit Juteblättern und eine Schüssel knusprige Auberginen – die üblichen „köstlichen Alltagsgerichte“ der Vietnamesen.

Leckeres Essen Tag 3

- Saure Suppe mit Schlangenkopffisch und Elefantenfuß-Yams - Saure Brühe aus Tomaten und Ananas, weichem und duftendem Fisch, Dill und leicht knuspriger Elefantenfuß-Yams.

- Gebratenes Rindfleisch mit Sternkürbisblüten – dünn geschnittenes Rindfleisch, schnell mit jungen grünen Sternkürbisblüten gebraten, wobei die Süße und die frische Farbe erhalten bleiben.

- Gebratenes Gemüse mit Knoblauch und Dill – ein leicht zu essendes grünes Gemüsegericht, reich an Ballaststoffen, mit einem unverwechselbaren Aroma von Dill und Frühlingszwiebeln.

- Tofu goldbraun und von beiden Seiten knusprig gebraten, serviert mit Fischsauce, Knoblauch und Chili für einen köstlichen Geschmack.

- Knusprig gesalzene Aubergine – genau richtig gesalzen, weiß und prall, serviert mit saurer Suppe ist das perfekte Sommeraroma.

- Drei verschiedene Dip-Saucen – Fischsauce mit Knoblauch und Chili, Salz, Pfeffer und Zitrone sowie reine Fischsauce, je nach Gericht.

- Ein Teller mit rohem Gemüse, der zum Essen gereicht wird – verschiedene Gemüsesorten wie Salat, Basilikum, Perilla und gehackte Bananenblüten, um das Essen abzukühlen.

Ein erfrischendes Sommergericht mit saurer Schlangenkopffischsuppe, gebratenem Rindfleisch mit Prunkwinde, gebratenem Tofu und knusprig gesalzener Aubergine. Zum Nachtisch sättigen Birne, Sapotille und Cantaloupe-Melone, die aber leicht im Magen liegen. Ein perfektes „tägliches Leckerli“, das jede Familie lieben wird!

Leckeres Essen Tag 4

- Rindfleisch- und Sauerkrautsuppe – Sauerkraut mit zartem Rindfleisch gekocht, Frühlingszwiebeln hinzugefügt, die Brühe ist sauer und würzig.

- Gebratene Tintenfischrollen mit Dill – goldbraun gebraten, mit Dill aromatisiert, serviert mit süß-scharfer Chilisauce.

- Knusprig gebratener Schweinebauch – trocken gebratener Schweinebauch, an den Rändern knusprig, mit Frühlingszwiebeln für ein attraktives Aroma bestreut.

- Knusprig frittierte Hühnerknorpel - Hühnerknorpel in Mehl gewendet, knusprig und goldbraun frittiert, wobei das Innere seine charakteristische Knusprigkeit behält.

- Fischsauce mit Knoblauch und Chili – würzig, salzig und süß im Einklang, geeignet zum Dippen von Tintenfischröllchen oder gebratenem Fleisch.

- Rohes Gemüse zum Gericht – Kräuter wie Basilikum, Koriander und Salat helfen, den Geschmack nach frittierten Gerichten auszugleichen.

Ein sättigendes und sättigendes Abendessen mit frittierten Tintenfischröllchen mit Dill, knusprigem Hühnerknorpel, karamellisiertem Schweinefleisch und saurer Rindfleisch-Gurken-Suppe. Wer sagt denn, dass leckere Gerichte jeden Tag aufwendig sein müssen?

Leckeres Essen Tag 5

- Geschmorte Schweinekeulensuppe mit Lotuswurzel, Wasserkastanie und Lotussamen – klare Brühe, süß durch Knochen, Lotuswurzel und rote Äpfel; sehr nahrhaft, zur Verbesserung der Gesundheit geeignet.

- Gebratene grüne Bohnen mit Schweinebauch – knusprige grüne Bohnen, gebraten mit karamellisiertem Schweinefleisch, für den Duft mit Frühlingszwiebeln bestreut.

- Salzig eingelegte Auberginen – genau die richtige Menge Salz, in Fischsauce getaucht und Chili ist „to the top“, wird zu Pfannengerichten gegessen, sehr lecker mit Reis.

- Fischsauce mit Knoblauch, Chili und Ingwer – aromatisch, hat drei Geschmacksrichtungen: salzig – scharf – süß, köstlich zu Fleisch oder Auberginen.

- In Spalten geschnittene Cantaloupe-Melone – kühl, knackig und süß, kühlend nach einer salzigen Mahlzeit.

Ein einfaches, aber hochwertiges Gericht: Süßer Lotuswurzeleintopf, gebratene Bohnen und Fleisch sowie authentische eingelegte Auberginen. Zum Nachtisch eine Cantaloupe-Melone, um das köstliche Gericht abzurunden – ein echtes Alltagsgericht.

Leckeres Essen Tag 6

- Gebratene Bittermelone mit Eiern – die leichte Bitterkeit der Bittermelone wird durch weiche, fette Eier ausgeglichen, die Zugabe von Frühlingszwiebeln sorgt für eine auffällige Farbe.

- Geschmorter Fisch im Tontopf mit Schweinebauch – Graskarpfen oder Grundel geschmort mit Schweinebauch, schimmernde Sauce, harmonischer süß-salziger Geschmack, mit zusätzlichem roten Chili als Akzent.

- Spargelsuppe mit Fleischbällchen – Fleischbällchen (rohe Schweinefleischbällchen) gekocht mit geriebenem Kürbis, klare und leichte Brühe, geeignet für warme Tagesgerichte.

- Eingelegte Gurke – Bananenblüte – in dünne Scheiben geschnitten, nach Belieben mit Essig und Zucker vermischt, zu salzigen Gerichten gegessen, um Verdauungsstörungen vorzubeugen.

- Fischsauce zum Dippen – eine einfache Knoblauch-Chili-Mischung, die Schmorgerichten oder Pickles mehr Geschmack verleiht.

Gebratene Bittermelone mit Eiern, geschmorter Fisch im Tontopf und eine Schüssel heiße Kürbissuppe reichen für ein köstliches Familienessen. Keine großen Ansprüche, sondern einfach mit ganzem Herzen jeden Tag köstliche Gerichte kochen.

Leckeres Essen Tag 7

- Saure Rippchensuppe – junge Rippchen mit Tomaten, Ananas, Tamarinde oder Sternfrucht gekocht, Zwiebeln und Dill für das Aroma hinzufügen, Brühe abkühlen lassen.

- Gebratene Prunkwinde mit Rindfleisch – die Prunkwinde ist knusprig und leicht, behält ihre grüne Farbe, wird schnell mit dünn geschnittenem Rindfleisch gebraten und ist sehr nahrhaft.

- Frittierte Frühlingsrollen in Stücke geschnitten – frittierte Frühlingsrollen sind außen knusprig und innen weich und locker. Es gibt Krabben-Frühlingsrollen, Fisch-Frühlingsrollen oder Frühlingsrollen mit Fleisch und Gemüse.

- Gesalzene Aubergine – traditionelle Beilage, weiß und knusprig, leicht salzig, leicht zu essen.

- Eingelegte Bambussprossen – eingelegte Bambussprossen, gemischt mit Chili und Knoblauch, helfen, den Geschmack einer proteinreichen Mahlzeit auszugleichen.

- Fischsauce mit Knoblauch und Chili – würzig und salzig im Geschmack, geeignet zum Dippen von Frühlingsrollen oder gebratenem Fleisch.

Eine leichte, aber hochwertige Mahlzeit: Mild-saure Rippchensuppe, gebratene Prunkwinde mit Rindfleisch, duftende goldbraune Bratwurst, dazu etwas Aubergine und eingelegte Gurke, um das Völlegefühl zu lindern. Das macht das Abendessen noch herzerwärmender und ein wahrer Maßstab für köstliches Essen jeden Tag.

Leckeres Essen Tag 8

- Geschmorte Garnelen mit Zwiebeln – süß und salzig geschmorte Süßwassergarnelen oder Riesengarnelen mit gehackten Frühlingszwiebeln, dicker Soße, schöner Farbe und reichem Geschmack.

- Tarosuppe mit jungen Rippchen - weicher Taro, gut geschmorte Rippchen, klare Brühe, natürliche Süße, gut zu essen im Sommer oder nach einer Krankheit.

- Gesalzene Aubergine – klein, mäßig salzig, knusprig, mit roten Chilischeiben zur Geschmacksverbesserung.

- Gekochte Erdnüsse mit Sesamsalz - Erdnüsse waschen, halbieren, kochen, mit Sesamsalz essen, fettig und reichhaltig, beugt effektiv Langeweile vor für eine proteinreiche Mahlzeit.

- Scharf-saure Fischsauce mit Knoblauch und Chili – wird zum Dippen von geschmorten Garnelen oder Auberginen verwendet und verleiht dem Gericht einen vollen Geschmack.

- Klebreis – gekochter Reis mit weichen Körnern ist die Grundlage jeder köstlichen Mahlzeit.

Eine einfache, aber unwiderstehlich leckere Mahlzeit: Süß-salziger Garneleneintopf, Taro-Suppe mit Rippchen, knusprige Auberginen, gekochte grüne Bohnen mit Sesamsalz und eine Schüssel klebriger weißer Reis, genug, um jeden Tag ein köstliches Gericht zu nennen.

Leckeres Essen Tag 9

- Geschmorter Schweinebauch mit Wachteleiern und Karotten – das geschmorte Schweinefleisch ist glänzend braun, weich und fettig, die Wachteleier sind gut in der Schmorflüssigkeit aufgesogen und die Karotten sind in Stücke geschnitten, um die natürliche Süße zu verstärken.

- Wasserspinat – kochen, bis er gar ist, grün, serviert mit Fischsauce, Knoblauch, Chili oder Sesamsalz.

- Abkochwasser vom Wasserspinat - klares Wasser, geeignet zum Übergießen von Reis oder zur Verringerung des Völlegefühls nach dem Schmoren.

- Eingelegte Senfblätter – gleichmäßig gelb, mild säuerlich, mit geschnittenen roten Chilischoten, sehr aromatisch zu geschmortem Fleisch.

- Gesalzene Aubergine – weiß, klein, leicht knackig, mäßig salzig, ergibt eine interessante Beilage.

- Knoblauch-Chili-Fischsauce zum Dippen von Fleisch - salzig - würzig - aromatisch, mit Knoblauchgeschmack, verfeinert Schmorgerichte oder gekochtes Gemüse.

Ein perfektes Essen für die kalte Jahreszeit: Geschmortes Schweinefleisch mit Wachteleiern, gekochtem grünem Spinat, Sauerkraut und Auberginen – gemeinsam essen, um Langeweile vorzubeugen und einen reichhaltigen Geschmack zu haben. Eine köstliche Mahlzeit jeden Tag muss nicht aufwendig sein, so viel wie diese reicht.

Leckeres Essen Tag 10

- Kleiner Fisch geschmort mit Kurkuma und vietnamesischem Koriander – ganzer Fisch geschmort, in Gewürzen mariniert, goldbraun, mit vietnamesischem Koriander und rotem Chili, geschmort nach nordischer Art.

- Weiche Spiegeleier – Eier mit Zwiebeln schlagen, bei mittlerer Hitze braten, bis die Eier weich und locker, nicht trocken sind, geeignet für Kinder und ältere Menschen.

- Wasserspinat – grün und knusprig gekocht, serviert mit Fischsauce oder Fischsauce mit Knoblauch und Chili, beides köstlich.

- Gekochtes Spinatwasser – verwenden Sie gekochtes Spinatwasser, um eine Suppe zuzubereiten, und geben Sie für einen erfrischenden Geschmack ein paar Tropfen Zitrone oder Sternfrucht hinzu.

- Auberginen gesalzen mit Fischsauce, Knoblauch und Chili – knusprige Auberginen, gut gesalzen, leicht säuerlich, mild scharf, passt gut zu geschmortem Fisch.

- Mam Nem mit Knoblauch und Chili – eine Schüssel Fischsauce mit reichem Geschmack und Aroma, ist die Seele des gekochten Gemüses in vietnamesischen Gerichten.

Geschmorter Fisch, Spiegeleier, gekochte Prunkwinden mit Fischsauce und eine Schüssel knusprige Auberginen. So einfach und doch so lecker. Ein selbstgekochtes Essen muss nicht aufwendig sein. Schon so etwas mit viel Liebe reicht für „jeden Tag ein leckeres Gericht“.

Leckeres Essen Tag 11

- Gefälschte Schweinefüße – fertig auf dem Markt kaufen und weich kochen, je klebriger, desto besser.

- Frittierte saure Frühlingsrollen - außen knusprig, innen weich, leicht säuerlich, mit Rohkost und Fadennudeln gegessen, sehr lecker.

- Knusprig gebratener Tofu - in mundgerechte Stücke schneiden, goldbraun braten, in Fischsauce mit Knoblauch und Chili oder Fischsauce je nach Geschmack dippen.

- Frische Reisnudeln – weiße, weiche, zähe Reisnudeln, zu kleinen, sauberen, leicht aufzunehmenden, schönen Locken gerollt.

- Rohes Gemüse und Gurken – alle Arten wie Basilikum, Perilla, Minze, Salat, serviert mit, um das Völlegefühl zu reduzieren und den Geschmack auszugleichen.

- 2 Arten von Dip-Sauce – süß-saure Fischsauce mit Papaya und Fischsauce gemischt mit Ananas, Knoblauch, Chili und Zitronengras.

- Reife Papaya zum Nachtisch – in große Stücke geschnitten, leuchtend orange, kühl und gut für die Verdauung nach einer proteinreichen Hauptmahlzeit.

Fischnudelsuppe, gebratene Frühlingsrollen, gebratener Tofu und rohes Gemüse, serviert mit süß-saurer Fischsauce oder fermentierter Fischsauce, sind allesamt köstlich. Ein vollwertiges und leichtes Nudelgericht, ideal für einen heißen Sommertag. Wechselnde Gerichte wie dieses entsprechen dem Motto „Jeden Tag leckere Gerichte“!

Leckeres Essen Tag 12

- Zart geschmorte Rippchen - Babyrippchen geschmort mit Karamellsauce, üblichen Gewürzen wie Salz, Würzpulver, Sojasauce und Glutamat. Streuen Sie getrocknete Zwiebeln und Frühlingszwiebeln auf die gekochten Rippchen, sehr lecker.

- Gekochter Schweinebauch, in mundgerechte Stücke geschnitten, in Fischsauce, Knoblauch und Chili getaucht und mit eingelegtem Gemüse gegessen, um den Geschmack zu mildern.

- Muschelsuppe mit Ananas und Tomate ist ein erfrischendes, ausgewogenes Gericht mit viel Eiweiß und Fett.

- Gebratene getrocknete Garnelen mit saurer Sternfrucht – eine weitere Option für Mitglieder, die gerne leicht essen.

- Gesalzene Aubergine – knuspriges weißes Salz, in Fischsauce, Knoblauch und Chili getränkt oder mit gebratenem Fleisch gegessen, äußerst lecker.

- Fischsauce gemischt mit Knoblauch und Chili - auf traditionelle Weise gemischt, harmonisch salzig - süß - scharf, als Dip für Bohnen oder Reis verwendet.

Einfache, aber vollwertige Mahlzeiten für alle, die proteinreiche Nahrung zu sich nehmen müssen und für alle, die gerne leichte Kost zu sich nehmen.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ca-tuan-khong-trung-mon-goi-y-mon-an-ngon-moi-ngay-giup-chi-em-do-ban-ron-bep-nuc-thanh-thoi-hon-han-172250624124706584.htm