Stecken Sie zig Millionen Dong ein, nachdem über Nacht eine Rekordernte an Sardellen stattfand

In einer günstigen Saison können viele Fischerboote der Provinz Phu Yen nach einer Nacht auf See 1 bis 2 Tonnen Sardellen fangen und damit einen Gewinn von mehreren zehn Millionen Dong erzielen.

Wenn die Sonne aufgeht, legen Dutzende Boote an, die jede Menge frische Sardellen aus dem Fischerdorf My Quang (Gemeinde An Chan, Bezirk Tuy An, Provinz Phu Yen ) transportieren.

Anders als auf anderen traditionellen Märkten erstreckt sich der Fischmarkt hier entlang des Strandes, wo die Wellen ans Ufer rollen.

Dieser Ort ist bekannt für seine vielen kleinen Sardellenfischerboote, die für kurze Zeit in Küstennähe unterwegs sind. Jeden Tag stechen die Fischer gegen 16 Uhr des Vortages in See und kehren im Morgengrauen des nächsten Tages mit ihrem Fang zurück.

Sardellen in Phu Yen tauchen normalerweise 2–5 Seemeilen (3–10 km) vom Ufer entfernt auf. Zu Jahresbeginn ist das Wetter relativ günstig, das Meer ruhig und die Wellen ruhig. Wenn sie den richtigen Fisch finden, können Fischer einen hohen Ertrag erzielen.

Pro Nacht können Boote ein bis zwei Tonnen fangen. Fischer sagten, dass Ba-Lai-Sardellen am beliebtesten seien; die Preise lägen je nach Qualität zwischen 15.000 und 20.000 VND/kg. Ngan-Sardellen sind seltener; ihre Preise erreichen bis zu 80.000 bis 100.000 VND/kg.

Nachdem sie über Nacht fast eine Tonne Sardellen gefangen hatte und zum Dock zurückkehrte, berichtete Frau Pham Thi Hoa, dass dieses Jahr im Vergleich zu den Vorjahren sowohl eine gute Ernte als auch gute Preise erzielt wurden. Mit einem Preis von 20.000 VND/kg, den die Händler im Fischereihafen An Chan erzielten, brachte Frau Hoas Boot 15 Millionen VND ein. „Nach Abzug der Kosten verdiente meine Familie jede Nacht über 10 Millionen VND“, sagte sie.

„Die Arbeit ist hart, weil wir die ganze Nacht durcharbeiten müssen, aber das Einkommen ist stabil, sodass alle zufrieden sind. Hoffentlich ist das Wetter in den kommenden Tagen günstig, sodass die Boote regelmäßig aufs Meer hinausfahren, mehr Fisch fangen und die Fischer motiviert werden können, auf See zu bleiben“, fügte Frau Hoa hinzu.

Ein kleiner Teil der Sardellen wird nach der Anlandung von lokalen Händlern gekauft und auf Frischmärkte gebracht. Der Rest wird hauptsächlich zu Fischsaucenfabriken gebracht oder gedämpft, getrocknet, gewürzt, verpackt und nach China, Malaysia usw. exportiert.

Frau Nguyen Thi Mai (orangefarbenes Hemd), eine Händlerin, die den Fischern am An Chan-Kai Sardellen abkauft, bestätigte: „Die Sardellen, aus denen Fischsauce hergestellt wird, sind frisch und nicht gefroren. Es werden große Mengen benötigt, ich kaufe den gesamten Fang der Fischerboote auf.“

Als die Waren an Land gebracht wurden, warteten die Frauen, die im Transport arbeiteten, darauf, den Fisch zu transportieren und zu wiegen, damit die Händler ihn zum Verkauf transportieren konnten. Alle waren aufgeregt, denn sie hatten nun mehr Einkommen.

„In letzter Zeit sind viele Sardellen angeliefert worden, deshalb transportieren meine Schwestern und ich von morgens bis mittags Fisch. Je nach Menge zahlen uns die Händler 50.000 bis 100.000 VND. Im Durchschnitt verdient jeder 200.000 bis 300.000 VND pro Tag“, sagte eine Frau.

In Phu Yen werden Sardellen das ganze Jahr über von Fischern gefangen, die Hauptsaison dauert jedoch von etwa November (Mondkalender) des Vorjahres bis März/April (Mondkalender) des Folgejahres. Eine gute Sardellenernte und gute Preise helfen den Menschen, ihr Einkommen zu steigern und sie freuen sich darauf, aufs Meer hinauszufahren.

Thao Quyen - Vietnamnet.vn

Quelle: https://vietnamnet.vn/bo-tui-hang-chuc-trieu-dong-sau-mot-dem-boi-thu-ca-com-2378831.html