Kürbis ist ein bei Hausfrauen sehr beliebtes Gemüse und wird überall auf dem Markt verkauft. Der Preis für Kürbisse liegt je nach Jahreszeit zwischen 10.000 und 25.000 VND/kg. Manchmal muss man Kürbisse sogar für 2.000 bis 5.000 VND/kg „retten“.

Doch seit über einer Woche ist eine Kürbissorte mit kleiner, grüner Schale, die mit Kastaniengeschmack beworben wird, plötzlich ein heißes Thema im Online-Markt. Wegen seines besonderen Geschmacks wird dieser Jeju-Kürbis von Verkäufern auch Kastanienkürbis genannt.

Laut Händlern kann diese Kürbissorte mit Schale gegessen werden. Gedämpft oder gebacken ist der Kürbis weich, süß und hat ein nussiges Aroma. Kürbis kann als Beikost für Kinder oder als Beikost für Erwachsene verwendet werden.

Viele Leute hörten insbesondere den Namen Jeju-Kürbis (eine berühmte Insel in Korea) und seinen völlig neuen Geschmack, sodass sie neugierig wurden und ihn trotz seines extrem hohen Preises sofort bestellten.

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Jeju-Kürbis mit seinem duftenden Kastanienduft sorgt auf dem Online-Markt für Furore. Foto: NVCC

Auf Online-Marktplätzen wird Kastanienkürbis in Kisten mit je 5–6 Stück verkauft. Jede Kiste wiegt etwa 2,2–2,5 kg und kostet 220.000–240.000 VND pro Kiste. Insgesamt kostet ein Kilogramm Kastanienkürbis etwa 100.000 VND und ist damit vier- bis zehnmal teurer als vietnamesischer Kürbis. Manche Einzelhändler verkaufen jede Frucht für etwa 40.000 VND pro Stück.

„Ich war auch neugierig auf diesen Kastanienkürbis und habe mir deshalb eine Kiste zum Probieren gekauft“, sagte Frau Phan Thi Giang in Bui Huy Bich (Hoang Mai, Hanoi ).

Nachdem sie die Ware erhalten hatte, dampfte sie gestern Abend zwei Stück. Beim Essen fand sie den Kürbis weich und süß, aber der Kastaniengeschmack war nicht sehr ausgeprägt. Außerdem ist dieser Kürbis im Vergleich zu den auf dem Markt erhältlichen Kürbissen zu teuer, sodass Frau Giang ihn nur einmal zum Probieren kaufte.

Frau Nguyen Thi Nhu (eine Obsthändlerin in Cau Giay, Hanoi) gab zu, dass diese Kürbissorte erst seit einer Woche auf dem Markt ist. Der Preis für Kürbisse ist relativ hoch, daher kaufen die meisten Kunden sie nur zum Probieren, weil sie neugierig auf den Kastaniengeschmack sind.

„Obwohl es sich bei allen um Erstkunden handelte, war das Verkaufsvolumen recht gut.“ Frau Nhu sagte, ihre erste Lieferung habe nur 50 Kartons umfasst und diese seien innerhalb von zwei Tagen ausverkauft gewesen. Doch danach wurde Jeju-Kürbis plötzlich ein Hit, und auch die Zahl der Kunden, die Kürbis bestellten, stieg stark an.

In den letzten zwei Tagen habe ich täglich etwa 100 Kisten Kürbisse verkauft. Manche Kunden kaufen die ganze Kiste, andere eine halbe Kiste (drei Kürbisse). Die Ware kommt also frühmorgens an und ist am späten Nachmittag ausverkauft.

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Obwohl der Name Jeju-Kürbis lautet, werden die auf dem vietnamesischen Markt verkauften Produkte alle aus China importiert. Foto: NVCC

Nachdem der köstlichste Jeju-Kürbis der Welt , der ein duftendes Kastanienaroma und morgens einen süßen, mürben Geschmack hat, für 220.000 VND/Kiste verkauft wurde und die ersten 30 Personen ihn für 200.000 VND/Kiste kaufen können, sagte Frau Thu Quynh – eine Mitarbeiterin für den Online-Auftragsabschluss eines großen Obstsystems in Hanoi –, dass die Hausfrauen sich beeilten, Bestellungen aufzugeben.

Von heute Morgen bis heute sind neben Frau Quynh zwei weitere Mitarbeiterinnen damit beschäftigt, Bestellungen für diesen Kastanienkürbis für die Auslieferung an die Kunden abzuschließen. So wurden in weniger als einem Tag nach der Veröffentlichung fast 300 Kisten Kürbisse gekauft.

Auf die Frage nach der Herkunft des Kastanienkürbisses antwortete Frau Quynh, dass viele Menschen aufgrund des Namens Jeju-Kürbis fälschlicherweise denken, es handele sich um einen koreanischen Kürbis, der auf der Insel Jeju angebaut wird. Die meisten Verkäufer sprechen auch nur von Jeju-Kürbis oder Kastanienkürbis.

Es handelt sich jedoch lediglich um eine Kürbissorte, die ursprünglich von der Insel Jeju stammt, nach China importiert und dort im großen Stil angebaut wurde. Händler importierten Kürbisse für den Verkauf nach Vietnam und sorgten aufgrund ihres neuen Geschmacks sofort für Aufsehen auf dem Markt. Daher handelt es sich bei diesem Kürbis um ein chinesisches Produkt und nicht um ein Importprodukt aus Korea.

„Heute habe ich die Bestellung eines Kunden abgeschlossen. Viele Leute fragten, ob es koreanische Waren seien. Wir mussten alle antworten, dass es chinesische seien“, sagte Frau Quynh.

Darüber hinaus empfiehlt sie, Kürbisse mäßig lange zu backen und zu dämpfen. Bei zu langem Dämpfen wird der Kürbis matschig und nicht so weich und lecker wie beworben.

China hat innerhalb weniger Jahre eine edle Frucht zu einem billigen Handelsgut gemacht . Unter Anleitung eines japanischen Experten gelang es China, eine Milchtraubensorte anzubauen, die weltweit für ihren köstlichen Geschmack bekannt ist. Nach einigen Jahren der Ausweitung der Anbaufläche ist diese edle Traube auf dem vietnamesischen Markt zu einem günstigen Handelsgut geworden.