Dieses wunderschöne südostasiatische Land ist eine Mischung aus Farben und Aromen – von Straßenessen bis hin zu lebhaften Stränden und alten Tempeln …
Von dem Moment an, in dem Sie aus dem Verkehr treten, um die Straße zu überqueren, bis zum Probieren des köstlichen Streetfoods mit all seinen Kräutern, Gewürzen, kräftigen Aromen und Düften – Sie werden süchtig sein. „Ich bin 2004 zum ersten Mal auf eines der fast 8 Millionen Motorräder von Ho-Chi-Minh-Stadt gestiegen und habe die Stadt seitdem Dutzende Maleerkundet . Es ist die Verantwortung des Fahrers, Ihnen auszuweichen, nicht umgekehrt. Es funktioniert – wenn Sie nicht zögern oder in Panik geraten“, schreibt Autorin Claire Boobbyer. Hier sind die „süchtig machendsten“ Dinge, die Besucher in Vietnam erleben können, laut der renommierten britischen Zeitung The Times .
1. Entdecken Sie das alte Hanoi
DIE ZEITEN
2.Straßenessen
Probieren Sie Vietnams berühmte frische, mit Kräutern verfeinerte Gerichte auf einer Streetfood- Tour. Von Brühen bis hin zu duftenden Meeresfrüchten – die vietnamesische Küche besticht durch ihre ausgewogenen Aromen, Texturen und ihre pure Wirkung. Beginnen Sie mit einem vietnamesischen Eierkaffee oder dem beliebten Eiskaffee mit Milch, bevor Sie eine dampfende Schüssel Pho genießen. Aber lassen Sie Platz für Banh Mi, Bun Cha und günstiges Fassbier (Bia Hoi) an den Straßenständen …3. Kreuzfahrt in der Halong-Bucht
Der Legende nach entstand die Halong-Bucht durch einen Drachen, der Perlen spuckte und Steinsäulen aus dem türkisfarbenen Meer emporragen ließ. Heute prägen Tausende von Kalksteinbergen den Golf von Tonkin – eine atemberaubende, ätherische Meereslandschaft, die im hellen Sonnenlicht ebenso reizvoll ist wie in zartem Nebel gehüllt. Eine Kreuzfahrt führt Sie hinter die Höhlen in die abgelegene Region Bai Tu Long.4. Rucksacktour auf der Ha Giang Route
Ha Giang ist Vietnams abgelegenste Region, eine „jenseitige Landschaft“ mit hohen Gipfeln und tiefen, von riesigen Reisfeldern geformten Tälern, umgeben von hochgelegenen Straßen, die sich bis in den Himmel erstrecken. In den entlegensten Winkeln finden Sie Dörfer mit farbenfrohen Wochenmärkten. Mit dem Motorrad zu reisen, an Orten mit wundervollen Namen wie dem Himmelstor vorbeizukommen und antike Städte zu besuchen – ein Erlebnis, das man anderswo nur selten findet. Besucher sollten in Privatunterkünften und Öko-Lodges inmitten dieser abgelegenen Berge übernachten, fernab vom Trubel Hanois.5. Rudern in Tam Coc
Tam Coc, auch bekannt als die „Halong-Bucht an Land“, ist eine besonders malerische Gegend, in der sich der Ngo Dong durch flache, grüne Reisfelder schlängelt, die von Kalksteinbergen mit runden Gipfeln eingerahmt werden. Gehen Sie an Bord eines Bambusboots, in dem einheimische Frauen zu Fuß den Fluss hinunter nach Tam Coc rudern. Inmitten dieser dramatischen Landschaft liegt Vietnams Hauptstadt Hoa Lu aus dem 9. Jahrhundert.6. Terrassenfelder in der Reisreifesaison
Mu Cang Chai, Heimat der schönsten sonnenverwöhnten Terrassenfelder, liegt etwa 300 km nordwestlich von Hanoi. Während der Pflanzzeit von Mai bis Juni sind die Hügel von glitzernden Reisfeldern geprägt, und während der Erntezeit (Herbst) färben sie sich leuchtend gelb.7. Abenteuer im Phong Nha - Ke Bang Nationalpark
Der Phong Nha-Ke Bang Nationalpark liegt im Truong Son-Gebirge und beherbergt die größte Höhle der Welt , Son Doong, mit ihren unterirdischen Tunneln. Mehrtägige Expeditionen im Phong Nha-Ke Bang Nationalpark entführen Besucher in eine „andere Welt“.8. Erleben Sie die alte Hauptstadt Hue und die DMZ
Die Kaiserstadt Hue wurde im 19. Jahrhundert von der Nguyen-Dynastie erbaut. Die Kaiser der Nguyen- Dynastie errichteten zahlreiche kunstvolle Mausoleen mit gepflegten Gärten. Von Hue aus können Besucher Kriegsschauplätze und Relikte der DMZ in Quang Tri erkunden.9. Einkaufen in Hoi An
Hoi An ist eine wunderschöne Stadt am Flussufer mit alten Häusern, geschnitzten Pagoden und Märkten am ruhigen Thu Bon-Fluss. Heute wimmelt es hier von Kunsthandwerksläden, Seidenschneidern, Modeboutiquen , lebhaften Bars und Restaurants, die vietnamesische und internationale Gaumenfreuden bieten. Planen Sie Ihren Besuch jeden Monat bei Vollmond, wenn die Altstadt mit bunten Laternen geschmückt ist.10. Zentrales Hochland
Traumhafte Landschaft am Tia-Bach, der Quelle des Tuyen-Lam-Sees, Da Lat
Nur wenige internationale Besucher erkunden dieses weite Hochland mit seinen Kaffee- und Teeplantagen, faszinierenden Dorftraditionen und spektakulären Wasserfällen, fernab der überfüllten Küstenrouten. Dalat ist ein charmantes Reiseziel rund um den See und ein Zentrum der Blumen- und Erdbeerproduktion. Besuchen Sie die Cafés der Kaffeehauptstadt Buon Ma Thuot und erkunden Sie mit Ihrem Fernglas die Vogelbeobachtungsparadiese rund um Kon Tum . Die Gia Rai halten Grabauflassungszeremonien ab, schmücken Gräber und schnitzen seltsame Holzskulpturen, die über die Jahre im Wald zurückgelassen wurden.11. Mekong-Delta-Tour
Die Victoria Mekong ist das einzige Boot auf dem Mekong, das Solarzellen nutzt und zu 99 % plastikfrei ist. Sie fährt außerdem langsam, um Wellen zu vermeiden, die die Ufer des Deltas erodieren könnten, und folgt einer anderen Route – dem Hau-Fluss – als Kreuzfahrtschiffe . Besucher besuchen schwimmende Märkte abseits der überfüllten Touristenrouten, das Wasservogelparadies Tra Su und das Seidendorf Tan Chau …12. Besuchen Sie Ho-Chi-Minh-Stadt mit der Vespa oder dem Roller
Ho-Chi-Minh-Stadt pulsiert vor Leben. Fast 10 Millionen Menschen nutzen 8 Millionen Motorräder. Sie haben keine andere Wahl, als sich in den Lärm zu stürzen und sich den Einheimischen anzuschließen, die nachts durch die Gegend brausen. Fahren Sie mit einer Vespa durch die geschäftigen Straßen, vorbei an gläsernen Wolkenkratzern, Villen, Tempeln und den luftigen Ufern des Saigon-Flusses. Besuchen Sie lokale Cafés, genießen Sie Streetfood, lauschen Sie Live-Musik in angesagten Bars und schlürfen Sie hausgemachte Cocktails auf Dächern.13. Nehmen Sie einen Luxuszug
Vietnams erster Luxuszug, der Vietage, verkehrt zwischen den aufstrebenden Stränden von Quy Nhon und Da Nang , dem Tor zum alten Flusshafen Hoi An. Die sechsstündige Fahrt folgt der Küste des Ostmeeres, vorbei an Fischerdörfern, Reisfeldern und Berglandschaften. Der Waggon verfügt über eine wunderschöne Bambus-Innenausstattung, die vom Hotelier Anantara entworfen wurde, und die Gäste reisen in einem von sechs privaten Waggons.Vi Nguyen - Thanhnien.vn
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