Mittagessen in der Verbotenen Stadt

Das Restaurant China Bingjiao in der Verbotenen Stadt ist überfüllt, aber der Service ist schnell und professionell, die Tische, Stühle, Böden und Wände sind alle sauber.

Leserin Trinh Hang (über 40 Jahre, Hanoi ) reiste Anfang Juni mit ihrer Tochter nach China. Sie berichtete VnExpress von ihren Erlebnissen während der Reise.

Einst der geheimste und am stärksten bewachte Ort in der Geschichte vieler chinesischer Dynastien, empfängt die Verbotene Stadt heute jedes Jahr Millionen von Besuchern. Für nur 150.000 VND können Sie sogar direkt in der Verbotenen Stadt zu Mittag essen.

Die Verbotene Stadt liegt im Herzen Pekings, der Hauptstadt Chinas, und ist ein berühmtes Symbol Chinas. Sie ist von der UNESCO anerkannt und wird weltweit für ihre kulturellen und historischen Werte geschätzt.

Für den Besuch der Verbotenen Stadt sind gute Gesundheit, Geduld und Ausdauer erforderlich. Dies ist einer der größten Paläste der Welt und übertrifft die Fläche des Kremls (Russland) und Buckingham (England) bei weitem. Alle Fahrzeuge müssen weit vom Eingang entfernt anhalten, daher müssen Besucher mindestens einen Kilometer vom Parkplatz zum Ticketschalter und dann Hunderte von Metern vom Ticketschalter zum Haupteingang laufen.

Um die gesamte Verbotene Stadt zu besichtigen, benötigen selbst Schnellreisende 4-5 Stunden und müssen viele Kilometer laufen. Manche verbringen den ganzen Tag dort. Täglich kommen Zehntausende Besucher hierher, und man muss viele Stufen hinaufsteigen, um zur Tür zu gelangen. Die meisten Besucher müssen während ihres Besuchs in diesem riesigen Bauwerk etwas essen und trinken. Es gibt auch viele kostenlose, moderne und saubere Toiletten.

Tische im Freien des Restaurants Bingjiao.

Obwohl die Verbotene Stadt strengen Sicherheitsvorkehrungen unterliegt, ist es Besuchern gestattet, Speisen und Getränke mitzubringen. Direkt auf dem Gelände gibt es eine Reihe von Restaurants mit unterschiedlichen Preisen. In den meisten Palästen, Burgen und historischen Stätten der Welt, die wir besucht haben, ist dies nicht erlaubt, sowohl zum Schutz der Reliquien als auch zur Gewährleistung der Hygiene der besuchten Orte.

Nach einem Vormittag im Palast besuchten wir Bingjiao – ein eher einfaches Restaurant, das im ehemaligen Eiskeller der Verbotenen Stadt untergebracht ist. Das schlichte Restaurantschild steht direkt auf dem Boden und verwendet das Rot der Stadtmauer als Hauptfarbe, um die Gesamtlandschaft nicht zu stören. Im Innen- und Außenbereich stehen Dutzende von Tischen und Stühlen, die alle mit Gästen besetzt sind. Bei schönem Wetter kann man im Außenbereich speisen und dabei die Aussicht genießen. Das Interieur des Bingjiao ist in kühlen Tönen gehalten und erinnert an den ehemaligen Eiskeller. Weiße Kronleuchter verbreiten ein luxuriöses, gemütliches Ambiente.

Im Restaurant können Sie das königliche Eis- und Lebensmittellager besichtigen, dessen unterirdischer Keller und die über 300 Jahre alten, zwei Meter dicken Steinmauern erhalten geblieben sind. Der während der Qing-Dynastie erbaute Eiskeller diente einst nur einer kleinen Bevölkerung und empfängt heute täglich Hunderte von Besuchern zum Essen.

Eiskeller und 2 m dicke Steinmauern.

Bingjiao ist zwar gut besucht, aber der Service ist recht schnell und professionell. Alle Tische, Stühle, Böden und Wände sind sauber und frei von Flecken oder Schmutz. Die Gäste genießen ihre Mahlzeiten bequem und ruhig, nicht so laut wie in anderen überfüllten Restaurants.

Die Speisekarte des Bingjiao umfasst traditionelle Gerichte wie Reis, Nudeln und Kuchen. Da es sich an internationale Gäste aus verschiedenen Kulturen richtet, bietet die Speisekarte eine ausgewogene Mischung aus östlichen und westlichen Elementen. Wir bestellten ein Nudelset mit Rindfleischeintopf und ein Nudelset mit Pilzen, beide serviert mit Eiern, Gemüse und Salat mit westlichem Dressing.

Nudeln sind uns ein vertrautes Gericht, aber zu Hause hatten wir die Kombination aus geschmortem Schweinefleisch und Nudeln noch nie so probiert wie hier. Unerwarteterweise entfaltete das Gericht einen besonderen Geschmackseffekt. Das geschmorte Rindfleisch war zart mit weißem Rettich, würzig, aber nicht fettig, serviert mit hellen Nudeln und leicht blanchiertem Gemüse. Die Brühe war klar und hatte eine attraktive braune Farbe, reichhaltig, aber nicht streng. Das Mittagessen mit zwei Portionen Nudeln im Herzen von Chinas berühmtestem Kulturerbe kostete insgesamt 104 Yuan, umgerechnet 343.000 VND.

Am nächsten Tag besuchten wir das Chinesische Nationalmuseum (ebenfalls am Tiananmen-Platz) und erfuhren, dass dies Chinas „Nationalgericht“ ist. Geschmorte Schweinefleischnudeln werden in einem Raum des Museums feierlich präsentiert und verdeutlichen die Bedeutung des Gerichts im Leben der Chinesen. Das ist wahrscheinlich auch der Grund, warum dieses Gericht in der Verbotenen Stadt eingeführt wurde – eine effektive Möglichkeit, die Essgewohnheiten von Touristen zu befriedigen und gleichzeitig Besuchern aus aller Welt chinesische Kochkunst zu einem erschwinglichen Preis zu präsentieren.

Die Verbotene Stadt ist seit fast 100 Jahren für Besucher geöffnet. In den Hauptmonaten (April bis Ende Oktober) ist der Palast von 8:30 bis 17:00 Uhr geöffnet und kostet 60 RMB Eintritt. In den übrigen Monaten ist er von 8:30 bis 16:30 Uhr geöffnet und kostet 40 RMB. Montags ist er geschlossen. Besucher müssen Tickets mindestens einen Tag im Voraus buchen. Weitere Informationen zu den Ausstellungen in der Verbotenen Stadt finden Sie auf der offiziellen Website.

Um die Verbotene Stadt zu besuchen, können Sie die U-Bahn-Linie 1 für 3 RMB (ca. 10.000 VND) bis zur Station Tian'anmen Dong (E) nehmen oder mit dem Bus oder Taxi zum Meridian-Tor (Wu men) fahren. Wie die meisten anderen Monumente in China ist auch die Verbotene Stadt durch mehrere Sicherheitsmaßnahmen geschützt. Besucher müssen einen Ausweis vorzeigen, Fotos und Gesichter aufnehmen lassen und ihre Taschen kontrollieren lassen. Es wird empfohlen, wenig Gepäck mitzubringen.

Wenn Sie mehr Zeit und Energie haben, können Sie den Spaziergang mit der Besichtigung vieler umliegender Orte verbinden, beispielsweise des Chinesischen Nationalmuseums, des Denkmals für die Volkshelden und der Wangfujing-Straße.

Trinh Hang

Quellenlink: https://vnexpress.net/an-trua-trong-tu-cam-thanh-4619696.html