Welche Lebensmittel sind reich an Vitamin A?

Grünkohl, Spinat, Milchprodukte und Vitamin-A-reiches Getreide sind gut für die Augen, stärken die Abwehrkräfte und fördern die Entwicklung von Kindern.

Vitamin A unterstützt die Gewebe- und Knochenentwicklung und ist vorteilhaft für die Funktion von Organen wie Leber, Herz, Lunge, Nieren und Fortpflanzungsfunktion. Auch das Sehvermögen und die Widerstandskraft von Kindern benötigen Vitamin A, um stabil zu bleiben.

Der Leiter der Nutrihome Nutrition Clinic System, Dr. Nguyen Anh Duy Tung, erklärte, dass Vitamin-A-Mangel die Entwicklung von Kindern negativ beeinflusse und zu Wachstumsstörungen, verlangsamtem Wachstum und eingeschränkter Sehfähigkeit bei schlechten Lichtverhältnissen führe. Kinder könnten unter Nachtblindheit leiden, seien anfällig für Schleimhaut- und Epithelschäden und würden aufgrund der verminderten Widerstandskraft an schweren Infektionen leiden.

Doktor Tung empfiehlt Lebensmittel, die Eltern dabei helfen, ihren Kindern Vitamin A zuzuführen.

Gemüse und Obst: Beta-Carotin in Gemüse und Obst kann in Vitamin A umgewandelt werden. Zu den Lebensmitteln, die Sie wählen können, gehören Grünkohl, Spinat, Brokkoli, Spinat, Sprossen, Pak Choi, Süßkartoffeln, Kürbis, Karotten, rote Paprika, Aprikosen, Tomaten, Papaya und Mango.

Karotten und Kürbisse sind reich an Vitamin A, das gut für die Gesundheit von Kindern ist. Foto: Freepik

Fettarme Milchprodukte : Frische Kuhmilch ist reich an Vitamin A, meist in Form von Retinol oder Carotin. Kinder, die allergisch auf die in Kuhmilch enthaltene Laktose reagieren, können Sojamilch trinken, um die notwendige Menge an Vitamin A zu erhalten.

Angereicherte Brote und Getreideprodukte : Nudeln, Brot, Getreide und Reisprodukte sind oft mit Vitamin A angereichert. Überprüfen Sie vor dem Kauf die Zutaten auf der Produktverpackung und vermeiden Sie Produkte mit hohem Zuckergehalt.

Das Gesundheitsministerium verabreicht Kindern im Alter von 6 bis 36 Monaten jährlich zwei Vitamin-A-Injektionen, in der Regel Anfang Juni und Anfang Dezember. Kinder im Alter von 6 bis 12 Monaten erhalten 100.000 IE Vitamin A. Kinder im Alter von 12 bis 36 Monaten erhalten 200.000 IE. Kinder im Alter von 37 bis 60 Monaten mit Atemwegsinfektionen, anhaltendem Durchfall, Masern und Unterernährung erhalten eine Tablette mit 200.000 IE.

In den ersten drei Lebensjahren sollte jedes Baby zweimal jährlich Vitamin A-Präparate einnehmen. Für Babys unter sechs Monaten, die nicht gestillt werden, beträgt der Vitamin-A-Bedarf 50.000 Internationale Einheiten (IE).

Dr. Tung erklärte, dass der Vitamin-A-Bedarf jedes Kindes unterschiedlich sei. Um genau festzustellen, ob ein Vitamin-A-Mangel vorliegt, sollten Eltern mit ihrem Kind einen Ernährungscheck und eine Mikronährstoffanalyse mit dem UPLC-Gerät durchführen lassen. Dabei gibt der Arzt Hinweise zur wissenschaftlich fundierten und sicheren Vitamin-A-Ergänzung.

Kim Thanh

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Quellenlink: https://vnexpress.net/an-gi-nhieu-vitamin-a-4650168.html