Menschen mit kalter Konstitution (anfällig für Erkältungen, Grippe) oder schwachem Körper, Menschen mit Diabetes oder Nierenversagen sollten beim Genuss kühler Getränke vorsichtig sein.
Kaltes Wasser ist die allgemeine Bezeichnung für Erfrischungsgetränke aus traditionellen vietnamesischen Kräutern wie Maisseide, Chrysantheme, Wolfsbeere und Kochbanane. Im Sommer kaufen viele Familien Zutaten, um kaltes Wasser herzustellen, das ihren Durst löscht und sie abkühlt. Dr. Huynh Tan Vu von der Fakultät für Traditionelle Medizin der Universität für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt erklärte, dass die Zutaten für kaltes Wasser sehr vielfältig und leicht zu finden seien und neben der Abkühlung viele weitere Verwendungsmöglichkeiten hätten:
Algen
Seetang hat einen hohen Nährstoffgehalt, enthält viele Mineralien, insbesondere Kalzium, Jod und wenig Cholesterin. Darüber hinaus enthält Seetang auch fruchtbares Clement, das gut für schwangere Frauen und Kinder ist.
Der traditionellen Medizin zufolge ist Seetang schwarz oder grün, salzig, leicht süßlich, kühlend und nährt die Nieren. Seetangwasser eignet sich für Menschen mit Schwäche, schlechter Verdauung, innerer Hitze und Akne.
Graswurzelbewegung
Der orientalischen Medizin zufolge ist die Cogon-Wurzel weiß oder hellgelb, süß, kalt, hilft bei Hitze, wirkt harntreibend und lindert Hitze in der Lunge (kühlt den Brustbereich, gut für Menschen mit Husten und Brennen in der Brust). Dünne, erschöpfte Menschen sollten den Konsum jedoch einschränken, da es sich um ein harntreibendes Getränk handelt. Wenn Sie zu viel trinken, kann es leicht zu Dehydration führen.
Zuckerrohr
Zuckerrohr hat einen kleinen, dünneren Stamm als andere Zuckerrohrsorten. Es ist süß und von Natur aus neutral. Es wirkt hitzelösend, unterstützt die Milz, stärkt den Magen (hilft beim Essen), fördert den Dick- und Dünndarm (leichteres Wasserlassen und Stuhlgang), kühlt, lindert Husten, reduziert Hitze, entgiftet Alkohol und lindert die Hitze von Drogen.
Insbesondere hat Schilf eine kühlende Wirkung (kühlt durch die Bildung von mehr Körperflüssigkeiten), sodass es trotz seiner harntreibenden Eigenschaften nicht zu Dehydration führt und langfristig angewendet werden kann.
Maisseide (Maisseide)
Laut traditioneller Medizin hat Maisseide einen süßen Geschmack, neutrale Eigenschaften, harntreibende Eigenschaften, reduziert Ödeme, fördert die Gallensekretion, klärt das Blut (reduziert Reizbarkeit, Unruhe, Akne) und stoppt Blutungen. Bei übergewichtigen Menschen erhöht Maisseide die Harnsäure und den Cholesterinspiegel im Blut und ist daher ein sehr gesundes tägliches Getränk.
Gänseblümchen
Chrysanthemen (chinesischer Medizinname: Chrysanthemum) haben einen süß-bitteren Geschmack, eine leicht kühlende Wirkung, lindern Erkältungen, senken Fieber, reduzieren Entzündungen, wirken entgiftend (reduzieren Schwellungen von Pickeln) und erhellen die Augen. Daher sind Chrysanthemen besonders wichtig für Menschen mit verschwommenem Sehen, trockenen oder leicht reizbaren Augen, roten Augen oder Augen, die sich beim Schließen heiß anfühlen; Menschen mit hohem Blutdruck, wunden Augen, wunden Schläfen, schwerem Kopf, Schlafstörungen und Aufwachen mitten in der Nacht.
Personen mit Verdauungsstörungen, kaltem Magen, Verdauungsstörungen, Durchfall, schlaffen Gliedmaßen und Schwäche sollten es jedoch nicht verwenden.
Anlage
Plantago hat einen kühlen, süßen Geschmack, wirkt harntreibend und kühlend, wird als Diuretikum verwendet, behandelt chronischen Husten, Mandelentzündung, Blasenentzündung, rote Augenschmerzen, harntreibend und entgiftend. Plantago ist ein Zusatz zu kühlen Getränken und sollte nicht bei dünnen Menschen und Menschen mit Verdauungsstörungen und kaltem Magen verwendet werden.
Quetschen
Wintermelone wirkt kühlend und beugt Hitzschlag, Mundtrockenheit, Akne und Masern vor. Darüber hinaus wirkt diese Frucht auch abnehmend und ist sehr gut für Menschen mit Arteriosklerose, koronarer Herzkrankheit, Bluthochdruck und Nierenödemen. Rohe Wintermelone oder roher Wintermelonensaft sollten jedoch unbedingt vermieden werden, da dies zu Verdauungsstörungen führen kann.
Bittermelone
Diese Frucht wirkt kühlend, entgiftend, entzündungshemmend, beugt Hitzschlag vor und verbessert die Sehkraft, insbesondere bei hitzebedingter Ruhr. Bei heißem Wetter können Menschen, die leicht schwitzen oder unter Hitzepickeln oder Juckreiz leiden, den Juckreiz deutlich lindern, indem sie einmal täglich in kochendem Bittermelonenwasser baden.
Maisseidewasser ist gut für die Gesundheit. Foto: Boldsky
Dr. Vu sagte, dass kaltes Wasser im Allgemeinen ziemlich sicher sei, da es aus Pflanzen gewonnen wird. Alle Arten von kaltem Wasser wirken hitzelösend und entgiftend und können bei Hitzegefühl, Verstopfung, Durst, trockenem Hals und Mund, geringem Uriniervermögen, Furunkeln auf der Haut sowie Mund- und Zungengeschwüren angewendet werden. Allerdings sollte man abends nicht zu viel kaltes Wasser trinken, da dieses Getränk zu häufigem nächtlichem Wasserlassen führen kann.
Darüber hinaus sollten Menschen mit kalter Konstitution (anfällig für Erkältungen, Grippe) oder Personen mit schwachem Körper beim Umgang mit kaltem Wasser vorsichtig sein. Kaltes Wasser hat eine harntreibende Wirkung. Bei längerer Verwendung anstelle von Trinkwasser kann es zu einem Elektrolytungleichgewicht und einer schlechten Aufnahme einiger Mineralien wie Kalzium und Kalium kommen. Bei akuten und chronischen Erkrankungen muss den Patienten kaltes Wasser verschrieben und sie in die richtige Anwendung eingewiesen werden.
Diabetiker können die Schilfformel nicht verwenden. Menschen mit chronischem Nierenversagen müssen die Wassermenge, die sie zu sich nehmen, einschließlich normalem Trinkwasser, sorgfältig berechnen. Bei unkontrollierter Verwendung von kaltem Wasser aus Heilkräutern, das Ionen und Mikronährstoffe enthält, kann sich das Nierenversagen verschlimmern.
Gesunde Menschen sollten kaltes Wasser nicht täglich und regelmäßig durchgehend verwenden, sondern nur kurzzeitig nutzen und die Kochzutaten regelmäßig wechseln.
Bei der Auswahl der Zutaten zum Kochen des Wassers sollten Sie frische, unbeschädigte Zutaten oder trockene Zutaten wählen, die nicht schimmelig sind oder zu lange liegen geblieben sind, was zu einer Verschlechterung führen würde.
Thuy Quynh
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