Wer sollte keine Vogelnester essen?

Laut Dr. Truong Hong Son, Direktor des Vietnam Institute of Applied Medicine, hat Vogelnest einen hohen Nährstoffgehalt und ist gut für die Gesundheit. Dieses Lebensmittel stärkt die Knochen und die Gehirngesundheit, verbessert das Verdauungssystem und stärkt das Immunsystem.

Eine falsche Dosierung oder Anwendung kann jedoch kontraproduktiv sein. Bei gesunden Menschen hat der regelmäßige Verzehr von Vogelnestern keine allzu großen gesundheitlichen Auswirkungen. Bei älteren Menschen, Kindern und Kranken wirkt sich übermäßiger Verzehr von Vogelnestern jedoch negativ auf die Verdauung und die Gesundheit aus. Vogelnester bestehen zu 45–55 % aus Proteinen. Zu viel Protein ist daher nicht gut für den Körper.

Vogelnester sind ein Nahrungsmittel mit hohem Nährstoffgehalt. (Illustrationsfoto)

Ältere und kranke Menschen sollten daher nur zwei- bis dreimal pro Woche Vogelnester essen, jeweils etwa drei Gramm. Experten empfehlen außerdem, regelmäßig und langfristig Vogelnester zu essen. Kinder unter einem Jahr sollten in keiner Form Vogelnester essen, da ihr Verdauungssystem noch nicht vollständig entwickelt ist. Kinder können nicht alle Nährstoffe aus Vogelnestern aufnehmen.

Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren können das Essen von Vogelnestern oder das Trinken von Vogelnestwasser üben. Da Vogelnester jedoch ein nahrhaftes und proteinreiches Lebensmittel sind, müssen Eltern auf die Dosierung achten, um zu vermeiden, dass zu viele Nährstoffe auf einmal aufgenommen werden, was dem Körper nicht guttut. In diesem Alter können Eltern ihre Kinder daran gewöhnen, dreimal pro Woche etwa 1 bis 2 Gramm Vogelnest zu essen.

Kinder im Alter von 3 bis 10 Jahren beginnen mit der Phase der geistigen und körperlichen Entwicklung. Dies ist das beste Alter, um Vogelnester zu essen. Vogelnester liefern Kindern ausreichend Energie und Nährstoffe, sodass sie dreimal pro Woche jeweils 2-3 Gramm davon essen können.

Nhu-Darlehen

Quelle: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-yen-ar909636.html