Vier Wissenschaftler kündigten ihre Regierungsjobs, um im Stil einer „Ein-Strohhalm-Revolution“ Landwirtschaft zu betreiben

HANOI Wir saßen im Schatten der Maulbeerbäume, tranken Tee und lauschten dem Zwitschern der Spechte, die in den Lücken zwischen den Blättern nach Nahrung suchten.

HANOI Wir saßen im Schatten der Maulbeerbäume, tranken Tee und lauschten dem Zwitschern der Spechte, die in den Lücken zwischen den Blättern nach Nahrung suchten.

Eine Ecke der Farm der Green Gen-Gruppe. Foto: Duong Dinh Tuong.

Die vier Wissenschaftler verfügen über drei Master- und einen Doktortitel, der von Nguyen Duc Chinh initiiert wurde. Chinh sagte, er habe nach seinem Abschluss an der Universität für Landwirtschaft im Jahr 2005 für das Plant Resources Center der Vietnamesischen Akademie für Agrarwissenschaften gearbeitet. Während seiner Tätigkeit studierte er Hightech-Landwirtschaft in Israel, anschließend in Australien einen Master in angewandter Agrarwissenschaft und promovierte schließlich in Biotechnologie in Japan.

Die Geschichte mit der Landwirtschaft kam ihm durch Zufall. Das Plant Resources Center hatte ein Projekt zum Aufbau eines Bio-Gemüsemodells. Er beteiligte sich nicht nur daran, sondern übernahm auch die Aufgabe des Versands. Dabei fiel ihm auf, dass von zehn Personen, die Bio-Gemüse kauften, etwa sieben bis acht schwangere Frauen oder Frauen mit kleinen Kindern waren.

Einmal lieferte er Waren an eine Arbeiterin im Thang Long Industriegebiet ( Hanoi ), die in einem provisorischen Mietshaus mit Wellblechdach lebte. Trotz ihrer Schwangerschaft versuchte sie, Biogemüse zu finden. Als er der Schwangeren die Rechnung gab, war sie plötzlich ganz erschrocken, als wäre sie vom Preis schockiert, denn es war das erste Mal, dass sie Biogemüse kaufte. Die Art und Weise, wie sie nach Geld suchte, verfolgte ihn für immer.

Sicheres Gemüse im Allgemeinen und Bio-Gemüse im Besonderen sind unverzichtbar, doch für viele Menschen ist der Zugang zu diesem Gemüse schwierig, da der Preis viel höher ist als der von herkömmlichem Gemüse. Das inspirierte ihn dazu, etwas Wertvolles für die Gesellschaft zu schaffen.

Herr Nguyen Duc Chinh prüft einen Bohnenständer. Foto: Duong Dinh Tuong.

Die Green Gen Group wurde 2014 mit dem Ziel gegründet, umweltfreundliche Agrarprodukte für die umweltbewusste Verbrauchergeneration zu produzieren. Während die Arbeit noch nicht abgeschlossen war, ging Herr Chinh zum Studium nach Japan. Obwohl er Biotechnologie studierte, dachte er immer an Bio-Gemüse und die Green Gen Group in seiner Heimatstadt.

Normalerweise zerstören die Menschen nach Projektende auch die neue Anbaumethode und kehren zur alten zurück. Denn erstens fehlten ihnen die Mittel für ökologischen Landbau nach dem Prinzip der „5 Neins“: Keine chemischen Pestizide, keine chemischen Düngemittel, keine Herbizide, keine Wachstumsstimulanzien oder -regulatoren, kein Einsatz gentechnisch veränderten Saatguts. Zweitens war der Absatz der Produkte sehr schwierig. Das an die Bevölkerung weitergegebene Modell des ökologischen Gemüseanbaus scheiterte, doch die Gen Xanh-Gruppe versuchte, die Produktion im kleinen Maßstab aufrechtzuerhalten.

Während seines Studiums in Japan las Herr Chinh das Buch „Die Ein-Strohhalm-Revolution“ von Masanobu Fukuoka (1913 – 2008) und war sehr beeindruckt von der Idee, dass Bio-Gemüse in großem Maßstab und zu geringen Kosten produziert werden könnte.

Nach seiner Rückkehr nach Vietnam beriet er sich mit seiner Frau Nguyen Thi Duyen, einer australischen Landwirtin, und einer Gruppe weiterer Landwirte wie Nguyen Thi Thanh und Tran Van Luyen über die Suche nach einem geeigneten Land für ein Modell. Im Jahr 2020 pachteten sie gemeinsam 1,5 Hektar mit Cogon-Gras bewachsenes Brachland am Day-Fluss in der Gemeinde Hiep Thuan (Bezirk Phuc Tho, Hanoi) und kürzlich weitere zwei Hektar, um ein Modell für die natürliche Landwirtschaft zu entwickeln.

Um sich auf den Anbau von Bio-Gemüse zu konzentrieren, kündigte zunächst Frau Duyen ihre Stelle im öffentlichen Dienst, dann Herr Chinh, Frau Thanh und Herr Luyen. Anfangs war das Land noch nicht fruchtbar, die Techniken noch nicht ausgereift, die Arbeiter waren nicht an die Arbeit gewöhnt und die Kunden wussten nichts davon. Daher reichte ihr Geld erst im sechsten Monat, um die Löhne zu zahlen. Allmählich wurde der Produktionsprozess abgeschlossen und die Wirtschaftlichkeit verbesserte sich von Tag zu Tag.

Herr Nguyen Duc Chinh gießt Kompost aus weggeworfenen Eiern in Gemüse, um es zu düngen. Foto: Duong Dinh Tuong.

Der erste Grundsatz der biologischen Produktion ist die Schädlingsprävention. Die Gruppe wendet ökologische Prinzipien an, um Schädlinge von Anfang an zu begrenzen. Der erste Grundsatz ist die Bodenverbesserung. In einem gesunden Boden wachsen Pflanzen schnell und gesund. Der zweite Grundsatz ist die Diversifizierung der Anbaupflanzen.

Auf der bescheidenen Fläche des Hofes gibt es Hunderte verschiedener Pflanzenarten. Schädlinge schädigen in der Regel nur bestimmte Pflanzenarten. Daher trägt die Diversifizierung der Anbauflächen dazu bei, das Auftreten von Schädlingen in Form von Epidemien zu begrenzen. Drittens: jahreszeitgerechte Bepflanzung. Schließlich: Nutzung natürlicher Feinde.

Anfangs hatte die Bohnenanbaugruppe oft Blattläuse und sprühte deshalb Ingwer, Knoblauch und Chili. Das war aber umständlich und wirkungslos, sodass man es dabei beließ. Eines Tages gingen sie in den Garten und sahen viele Marienkäfer, die Blattläuse fraßen. Sie waren so froh, dass die Gruppe von da an beschloss, Ingwer, Knoblauch und Chili nicht mehr zu besprühen, da dies den natürlichen Feinden schaden würde. Als die Schädlingsdichte zu hoch wurde, sahen sie keine Hoffnung mehr und zerstörten das Gemüsebeet. Es tauchten immer mehr natürliche Feinde auf, von Marienkäfern bis hin zu Spechten, Fröschen und Kröten. Als die Pflanzen noch klein und wenig widerstandsfähig waren, bedeckte die Gruppe sie mit Netzen und ließ sie natürlich wachsen.

Zwiebeln ernten auf der Farm Gen Xanh. Foto: Duong Dinh Tuong.

Im Boden befindet sich ein System von Mikroorganismen, die eine Nahrungskette bilden, die von Bakterien über Pilze und Fadenwürmer bis hin zu Regenwürmern reicht. Die kleinen Lebewesen sind vielleicht nicht sichtbar, aber Regenwürmer lockern den Boden nicht nur auf, sondern dienen auch als Indikator für gute oder schlechte Bodenqualität.

Ist die Nahrungskette im Boden ausgeglichen, wachsen Pflanzen gut und sind weniger anfällig für Krankheiten. Deshalb verbessert Gen Xanh den Boden bei der Landgewinnung zunächst durch den Anbau von Hülsenfrüchten und zieht nach dem Pflügen feste Dämme. In diesen Dämmen wird nicht tief, sondern nur flach gepflügt, da das Bodenökosystem in einer Tiefe von 0 bis 20 cm am stärksten ausgeprägt ist und daher nur in einer Tiefe von 8 bis 10 cm gepflügt wird. Diese Pflugmethode schützt zudem Regenwürmer. Zweitens werden keine Chemikalien eingesetzt, da Bakterien zwar am oberen Ende der Nahrungskette im Boden stehen, aber als Einzeller sehr empfindlich auf Chemikalien reagieren.

Herr Chinh grub das Erdbeerbeet um, nahm eine Handvoll Erde heraus und verteilte sie auf seiner Hand. Sie war mit Wurmkot bedeckt, der zwar sehr locker war, sich aber aufgrund der durch die Pilzfasern gebildeten Bodenkolloidpartikel nicht auflöste. Lockerer Boden speichert Wasser und Dünger, und die Pflanzen wachsen gut. (Fortsetzung folgt)

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/4-nha-khoa-hoc-bo-viec-nha-nuoc-lam-nong-kieu-cach-mang-mot-cong-rom-d408236.html