Aplikace mikrobiologické technologie v chovu hospodářských zvířat

Vzhledem k rostoucímu počtu farem chovu hospodářských zvířat a drůbeže je aplikace mikrobiologických technologií ve výrobě považována za jedno z optimálních řešení, které přináší mnoho výhod přímým producentům a zároveň přispívá ke zlepšení produktivity, kvality produktů, prevenci nemocí a zajištění hygieny prostředí v chovech hospodářských zvířat.

Aplikace mikrobiologické technologie v chovu hospodářských zvířat Chovatel kuřat v obci Dong Phu (Dong Son) používá biologické produkty jako podestýlku.

Pan Nguyen Chi Loi, chovatel drůbeže v obci Quang Ninh (Quang Xuong), řekl: „Pro chovatele drůbeže již probiotika Balasa N01 nejsou ničím zvláštním, protože se jedná o probiotikum obsahující živé buňky bakteriálních kmenů, kvasinek, vláknitých hub, enzymy, které hydrolyzují organické látky, a které mají za následek rozklad živočišného odpadu a tím omezují znečištění životního prostředí. Použití těchto probiotik je navíc poměrně snadné, například je lze smíchat s rýžovými otrubami, kukuřičnou moukou, vodou, rýžovými slupkami nebo pilinami k výrobě podestýlky; přidat je do bioplynových nádrží ke snížení zápachu, smíchat kvasnice s vodou, melasou... postřikovat směsí podlahu stodoly...“. Podle pana Loie přináší používání probiotik v chovu hospodářských zvířat mnoho výhod, jako například: kvasnice jsou poměrně levné a snadno se dají sehnat v obchodech s krmivy pro zvířata. Kromě toho se jedná o zdravá hospodářská zvířata, méně nemocí, rychlý přírůstek hmotnosti, lahodnou kvalitu masa, zejména deodorizaci živočišného odpadu... Kromě toho aplikace biologických produktů v chovu hospodářských zvířat také přispívá ke změně návyků, zvyšování povědomí o ochraně životního prostředí a vytváření dobrého zdroje organických hnojiv pro plodiny.

V současné době se běžně používá mnoho typů biologických produktů, jako například: EM produkty, probiotika Sacharomyces, PM2, BioZym... pomáhají zdravě růst hospodářských zvířat a drůbeže, snižují míru onemocnění, zpracovávají odpad v chovech hospodářských zvířat, deodorizují, vytvářejí čisté prostředí... Kromě aplikace mikrobiologických technologií si lidé také sami vyrábějí biologické produkty, aby je proaktivně aplikovali ve výrobě a zároveň dodávali kvalitní produkty na trh. Paní Le Thi Quyen z obce Hoang Dao (Hoang Hoa) uvedla: „Po účasti na školení organizovaném Provinčním družstevním svazem Thanh Hoa o tom, jak vyrábět EM biologické produkty, jsem experimentovala se surovinami, jako je zemědělský odpad, jako jsou: ovocné slupky, zelenina, hlízy, ovoce, omyté, nasekané, smíchané s cukrem, česnekem, chilli a některými dalšími přísadami k namáčení, fermentaci a následnému slití vody... Tento produkt shromažďuje prospěšné mikroorganismy, může deodorizovat zápach stodol nebo se přimíchat do krmiva pro zvířata pro zvýšení odolnosti a trávení hospodářských zvířat, pomáhá hospodářským zvířatům rychleji růst a méně nemocí... V současné době dodávám EM produkty mnoha hospodářským zvířatům v provincii i mimo ni.“

V současné době v provincii 100 % velkých farem na chov prasat, 90 % středních farem, 75 % malých farem a 23 % domácností používá mikrobiologické technologie při zpracování odpadu z hospodářských zvířat. V chovu drůbeže používá mikrobiologické technologie s biologickou podestýlkou 100 % velkých farem, 95 % středních farem, 88 % malých farem a 32 % domácností. Mnoho majitelů farem také používá biologické produkty EM k přimíchání do krmiva pro kuřata, aby doplnily živiny, zlepšily imunitu drůbeže a snížily zápach v oblasti chovu. V chovu skotu používá biologické produkty 60 % domácností ke zlepšení odolnosti hospodářských zvířat v chladných dnech a při změně počasí.

Účinnost aplikace mikrobiologické technologie v chovu hospodářských zvířat byla jasně patrná z modelů. Aby však byla tato metoda široce aplikována a dosáhla maximální efektivity, musí lokality propagovat a zvyšovat povědomí chovatelů hospodářských zvířat o účinnosti aplikace mikrobiologické technologie v zemědělské produkci směrem k organickému, ekologicky udržitelnému a šetrnému zemědělství. Kromě toho musí lokality organizovat kurzy transferu vědy a technologií, školit lidi, jak míchat a používat probiotika podle správného technického postupu, a vytvářet pilotní modely, aby se lidé mohli model naučit, aplikovat a replikovat.

Článek a fotografie: Le Ngoc

Zdroj