Chyby ve stravování způsobují prudký nárůst hladiny cukru v krvi

(Dan Tri) - U diabetiků hraje kontrola hladiny cukru v krvi nesmírně důležitou roli v prevenci komplikací. Nicméně pouhé vynechávání jídel, konzumace bílého chleba... může způsobit prudký vzestup hladiny cukru v krvi.

Diabetes je stále častější a nebezpečnější chronické onemocnění. Stabilní regulace hladiny cukru v krvi pacientům nejen pomáhá kontrolovat onemocnění, ale také předchází komplikacím postihujícím srdce, ledviny, oči a cévy.

Níže uvádíme 5 chyb ve stravování a životním stylu, které způsobují vysokou hladinu cukru v krvi:

Chyby ve stravě, které způsobují vysokou hladinu cukru v krvi

Mezi běžné chyby ve stravování, které mohou způsobit prudký nárůst hladiny cukru v krvi, patří:

Konzumujte hodně rafinovaných sacharidů

Potraviny jako bílý chléb, těstoviny atd. jsou zdrojem rafinovaných sacharidů, které se snadno přeměňují na glukózu, což po jídle způsobuje náhlý nárůst hladiny cukru v krvi.

Při konzumaci těchto potravin bez vlákniny je tělo rychle vstřebává, což způsobuje náhlý nárůst hladiny cukru v krvi po jídle a následný pokles hladiny cukru v krvi po skončení jídla, což vede k pocitu hladu a konzumaci většího množství jídla.

Musíte je nahradit celozrnnými obilovinami, jako je hnědá rýže, ovesné vločky, celozrnný chléb, které díky vysokému obsahu vlákniny pomáhají udržovat stabilní hladinu cukru v krvi.

Diabetičtí pacienti si musí vytvořit rozumnou a vědecky podloženou stravu a životní styl, aby dobře regulovali hladinu cukru v krvi (ilustrace: Shutterstock).

Vynechávání jídel nebo jídlo v nepravidelných časech

Vynechávání jídel, zejména snídaně, způsobuje, že tělo má hlad a má tendenci jíst více při následujících jídlech, což rychle zvyšuje hladinu glukózy v krvi.

Pacienti by měli pravidelně jíst 3 hlavní jídla a v případě potřeby přidat svačiny, aby si udrželi stabilní energii a zabránili se prudkému nárůstu hladiny cukru v krvi po jídle.

Konzumace slazených nápojů

Nealkoholické nápoje, mléčný čaj a ovocné šťávy obsahují hodně snadno vstřebatelného cukru, což způsobuje okamžité zvýšení hladiny cukru v krvi. Plechovka nealkoholického nápoje může způsobit výrazné zvýšení hladiny cukru v krvi již za 30 minut.

Pacienti by se měli vyhýbat slazeným nápojům a místo toho pít vodu, bylinkový čaj nebo neslazenou černou kávu.

Snězte příliš velkou porci

Příliš mnoho jídla, a to i zdravých potravin, jako je ovoce a obiloviny, může zvýšit hladinu cukru v krvi. Lidé s cukrovkou si proto musí kontrolovat velikost porcí, používat menší talíře a vyhýbat se přejídání.

Neužívání správné dávky léků

Zapomínání užít léky nebo svévolná úprava dávkování může ovlivnit kontrolu hladiny cukru v krvi. Pacienti by se měli řídit pokyny svého lékaře.

Dietní zásady pro podporu stability hladiny cukru v krvi

Pro udržení stabilní hladiny cukru v krvi by diabetici měli dodržovat následující dietní zásady:

Kombinujte různá jídla

Kombinujte sacharidy, bílkoviny a zdravé tuky v každém jídle, abyste zpomalili trávení sacharidů a zabránili prudkému nárůstu hladiny cukru v krvi.

Rozdělte si jídla dle potřeby

Rozdělte si jídla na menší porce během dne (3 hlavní jídla a 1–3 svačiny dle pokynů lékaře), abyste si udrželi stabilní energii a vyhnuli se náhlým výkyvům hladiny cukru v krvi.

Upřednostňujte potraviny bohaté na vlákninu

Vláknina se nepřeměňuje na cukr, pomáhá zvyšovat pocit sytosti a napomáhá trávení. Diabetici by měli konzumovat 25–38 gramů vlákniny denně ze zelené zeleniny, celozrnných výrobků, luštěnin a ovoce s nízkým obsahem cukru.

Pijte dostatek vody

Dostatečný příjem vody pomáhá regulovat tělesnou funkci a podporuje kontrolu hladiny cukru v krvi. Volte vodu místo nealkoholických nápojů nebo ovocných šťáv, které obsahují hodně cukru.

Kromě toho musí pacienti udržovat pravidelnou fyzickou aktivitu. Cvičení pomáhá spotřebovávat glukózu k produkci energie, čímž snižuje hladinu cukru v krvi a zvyšuje citlivost buněk na inzulín. Diabetici by si měli udržovat zvyk cvičit alespoň 150 minut týdně s mírnou intenzitou cvičení, jako je chůze, jízda na kole, jóga atd.

Zároveň sledování hladiny cukru v krvi pomáhá pacientům pochopit, jak jejich tělo reaguje na potraviny a každodenní aktivity. Na základě toho mohou včas upravit svůj jídelníček a životní styl.

Další chyby, kterým se vyhnout

- Neužívání správné dávky léků : Zapomínání užít léky nebo svévolná úprava dávkování může ovlivnit kontrolu hladiny cukru v krvi. Pacienti by se měli řídit pokyny svého lékaře.

- Konzumace příliš velkého množství potravin s vysokým obsahem energie : Některé potraviny, jako jsou nudle, těstoviny a chléb, obsahují mnoho sacharidů, které mohou snadno zvýšit hladinu cukru v krvi. Pacienti by se měli omezit na dvě porce ovoce denně a upřednostňovat neškrobovou zeleninu.

- Pijte sladké nápoje k uhašení žízně : Ovocné šťávy a nealkoholické nápoje mohou zvýšit hladinu cukru v krvi. V případě potřeby volte čerstvé ovoce, které obsahuje více vlákniny.

Diabetici si musí vytvořit rozumnou a vědecky podloženou stravu a životní styl, aby si dobře udrželi hladinu cukru v krvi a vyhnuli se nebezpečným komplikacím. Je důležité dodržovat zdravé stravovací návyky a pravidelně fyzicky aktivitu.

Kromě toho byste se měli proaktivně poradit se svým lékařem nebo nutričním poradcem, abyste stanovili vhodný nutriční a životní plán, který pomůže stabilizovat hladinu cukru v krvi a zlepšit kvalitu života.

Mistr Trinh Hong Son

Národní ústav výživy, Ministerstvo zdravotnictví

Zdroj: https://dantri.com.vn/suc-khoe/sai-lam-trong-an-uong-khien-duong-huyet-tang-vot-20241111201502305.htm