Výběr dezertů vám také může pomoci zůstat zdravými.

Náš lid má přísloví „nemoc vychází z úst“, kdo jí nesprávně, dostane mnoho nemocí. Dezerty také ovlivňují zdraví lidí, jejich postavu, temperament, emoce a ducha.

Jezte včas a bavte se, aby děti zůstaly zdravé - Ilustrační foto

Jezte správně a buďte šťastní

MSc. Le Quoc Thinh, přednášející farmacie na Univerzitě Thanh Do, uvedl, že každý ví, že jídlo a pití nejen určuje přežití, ale má také velký vliv na zdraví, postavu, temperament, emoce a ducha lidí. Nesprávné stravování a pití může někdy způsobit nemoc.

Abychom „žili dlouho“, problém spočívá v tom, že bychom měli znát způsob stravování podle metody zachování zdraví, tedy výběr potravin a stravovacích návyků vhodných pro zdraví, věk a nemoc, abychom dosáhli cíle prevence a léčby nemocí, zajištění zdraví, dlouhého a užitečného života.

Lékaři navrhli velmi jednoduchou a rozumnou dietu, kterou zvládne každý.

- Jezte včas a s radostí : Mistr Thinh analyzoval, že rodinná jídla mají zvláštní význam. Jídla se musí konat v příjemném, klidném, útulném a šťastném prostředí, aby se jídlo dobře trávilo a snáze vstřebávalo.

Respektujte dobu jídla a jídlo rozdělujte vhodně pro každé jídlo. Pro Vietnamce: Snídaně je hlavním jídlem (6–7 hodin ráno) a tvoří 30 % denní stravy; oběd (11–12 hodin) 25 % a odpoledne (17–19 hodin) 25 %.

Některé rodiny často berou snídani na lehkou váhu, jedí jen tak pro to, aby ji přejedli, nebo ji dokonce vynechávají. To je chyba, které je třeba se vyvarovat. Snídaně ve skutečnosti dodává energii pro nejdůležitější životní činnosti, protože čas od 8. do 10. hodiny ranní je nejefektivnější pracovní dobou.

- Nejezte více, než je potřeba: Strava musí být rozmanitá a musí zahrnovat živočišné i rostlinné potraviny. Pro Vietnamce závisí výběr jídla na preferencích každého jednotlivce, pokud je to přiměřené.

Jídelníček by měl být pravidelně obměňován, aby vyvážil pět chutí a poskytoval dostatek živin a stopových prvků. Jídlo by nemělo překračovat potřeby těla. Jezte pomalu a s mírou, jezte pouze tehdy, když máte hlad, a nikdy nejezte příliš mnoho.

Jezte hodně čerstvého ovoce a vybírejte zdravé dezerty.

Měli byste jíst hodně zralého ovoce a čerstvé zelené zeleniny - Foto TTO

Jezte dezerty moudře pro dobré zdraví

Dezerty jsou lehká jídla, která zakončují každé hlavní jídlo malými porcemi sladkostí, jako jsou koláče, želé, sladké polévky, ovoce nebo třeba nápoje...

Studie ukázaly, že dezerty mají často sladkou nebo osvěžující chuť, která pomáhá spustit uvolňování endorfinů – látky, která vytváří příjemný pocit v mozkové hemisféře. Dezerty nám proto mohou dodat pocit pohodlí a štěstí nejen po jídle, ale kdykoli jsou lidé ve stresu nebo pod tlakem.

- Jíst banány ráno je dobré pro nervy, zdravé kosti a klouby a prospívá srdci: Pokud máte ráno po jídle stále trochu hlad, dejte si zralý banán jako dezert. Zralé banány (banán, jitrocel) mají přirozený obsah cukru 20 %, bílkovin (2,7 %) a aminokyseliny tvořící bílkoviny jsou arginin, leucin, lysin, methionin, tryptofan a valin.

Kromě toho zralé banány obsahují také stopové prvky a vitamíny A, B1, B2, B6, C - organické kyseliny a enzymy, které jsou pro tělo prospěšné.

Podle orientální medicíny jsou zralé banány sladké a velmi chladivé, mají účinky odstraňování horka, zvlhčování plic, zastavení kašle, projímadla a detoxikace. Zralé banány jsou zdrojem živin, které pomáhají rozvíjet a vyrovnávat nervový systém, podporují růst kostí a chrání tělo před nemocemi, jsou vhodné pro lidi se špatným trávením, hemoptýzou, vysokým krevním tlakem, srdečními otoky a nefritidou.

- Jíst ananas v poledne pomáhá s trávením a srážlivostí krve: Pokud máte po obědě ještě trochu hlad, je velmi dobré dát si kousek ananasu jako dezert. Pokud ho nemůžete jíst, vymačkejte šťávu a vypijte ji. Ananas má schopnost uhasit žízeň, produkovat tělesné tekutiny a napomáhat trávení díky bromelainu, silnému enzymu hydrolyzujícímu bílkoviny, který dokáže trávit maso a ryby.

Účinky bromelainu jsou podobné účinkům papainu a pepsinu. Kromě trávicích vlastností bromelain také pomáhá snižovat záněty, otoky a modřiny.

- Odpoledne si dejte papáju, je dobrá pro játra, detoxikuje a uklidňuje nervy: Pokud máte odpoledne po jídle stále trochu hlad, dejte si malý kousek papáji jako dezert. Zralá papája obsahuje mnoho živin. Kromě 80 % vody obsahuje také glucid, bílkoviny a lipidy. Obsahuje vitamíny A, E, C...

Zralá papája obsahuje také karotenoidy, zejména kryptoxanthin, karotenoid, beta-karoten a kryptoflavin, které mají chladivý, projímavý, expektorační, detoxikační, protizánětlivý a sedativní účinek.

Doktor Dinh Minh Tri z Univerzity medicíny a farmacie v Ho Či Minově Městě uvedl, že čím více budete jíst tyto 4 druhy ovoce po padesátce, tím zdravější budete, budete mít pod kontrolou hladinu cukru v krvi, zlepšíte si funkci srdce a posílíte kosti a klouby.

- Avokádo posiluje imunitu a je dobré pro trávení : Toto ovoce poskytuje zdravé tuky, čímž snižuje riziko obezity a srdečních onemocnění po 50. roce věku. Lidé, kteří pravidelně jedí avokádo, mají nižší tělesnou hmotnost a užší obvod pasu.

Jedno avokádo může pokrýt polovinu denní dávky vlákniny, což pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Vláknina také vyživuje prospěšné bakterie ve střevech, posiluje imunitní systém a zlepšuje celkové zdraví.

- Citrony zabraňují vzniku ledvinových kamenů a snižují hladinu cukru v krvi: Citrony jsou ovocem, které se nachází ve středomořské stravě a ve stravě obyvatel modrých zón, kde se lidé dožívají nejdéle na světě . Jeden citron obsahuje 50 % doporučené denní dávky vitamínu C, který pomáhá v boji proti známkám stárnutí a chrání srdce.

Kyselina citronová v citronech pomáhá předcházet tvorbě ledvinových kamenů. Citrony mají nízký glykemický index, což pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi a podporuje efektivnější metabolismus.

- Třešně regulují krevní tlak a kardiovaskulární systém: Třešně obsahují mnoho protizánětlivých látek, pomáhají snižovat záněty svalů a kloubů, zklidňují osteoartrózu a dnu. Toto ovoce je bohaté na vitamín C, udržuje imunitní systém a zdravou pokožku.

Třešně jsou bohaté na vlákninu, vitamíny skupiny B, mangan, měď, hořčík a vitamín K, které mohou pomoci regulovat krevní tlak, kontrolovat cholesterol a snižovat riziko srdečních onemocnění.

- Datle regulují hladinu cukru v krvi: Přidání potravin bohatých na draslík do vašeho jídelníčku pomáhá uvolňovat cévy, předchází vysokému krevnímu tlaku a je dobré pro srdce.

Toto sušené ovoce obsahuje značné množství vlákniny, hořčíku, mědi, manganu, vitamínu B6 atd., což poskytuje mnoho zdravotních výhod, jako je snadnější trávení a prospěšné pro kontrolu hladiny cukru v krvi.

Datle mají nízký glykemický index a ve zdravé stravě je lze použít jako sladidlo místo rafinovaného cukru.

Dobrým nápojem je čerstvý čaj, který se pije celý den. Pijte horký k uhašení žízně a stimulaci trávení. Díky kofeinu, teofylinu a draselným solím má močopudné účinky.

Čerstvý čaj má detoxikační účinky díky taninu, který zvyšuje vitalitu. Pití čerstvého čaje smíchaného se 3 plátky čerstvého zázvoru pomáhá zahřát slezinu a žaludek, předcházet kardiovaskulárním onemocněním a stimulovat nervy. Čerstvý čaj má mnoho antioxidantů a omlazujících vlastností. Nepijte ho na noc, protože způsobí nespavost.

Zdroj: https://tuoitre.vn/chon-thuc-pham-trang-mieng-cung-co-the-giup-song-khoe-20250103215529687.htm