Vegetariánství - oblíbený trend mezi mladými lidmi

Jedním z nejpopulárnějších životních stylů současnosti, který miluje a o který se usiluje mnoho mladých lidí, je „zdravé stravování“ nebo „jíst čisto“ s touhou jíst zdravě a přispívat k ochraně životního prostředí. Vegetariánství je také trendem, který si mladí lidé oblíbili. Tento trend postupně mění životní styl mnoha mladých lidí, nejen zlepšuje jejich zdraví, ale je také účinným způsobem, jak se „pečovat“ o svého ducha.

Vegetariánství se postupně stává trendem mezi mladými lidmi.

Znatelná změna stravovacích návyků

V dnešní době se vegetariánství postupně stává stále populárnějším. S tím, jak se život stává vyspělejším a modernějším, se mladí lidé cítí pod větším tlakem, a proto se často tíhnou k minimalismu, udržují si zvyk „zeleného života“ a zdravého stravování, místo aby si vybrali běžné restaurace s rychlým občerstvením.

Konzumace čistě vegetariánské stravy, konzumace ovoce, život v přírodě a ohleduplnost k životnímu prostředí dává mnoha lidem pocit lehkosti a uvolnění. Nejen to, vegetariánství je také považováno za duchovní terapii, která pomáhá zlepšit náladu a snížit riziko mnoha nemocí.

Pokud se v minulosti podstata vegetariánských pokrmů často skládala pouze z čisté zeleniny, dnes mnoho mladých lidí zkoumá, vytváří a zpracovává mnoho nových pokrmů, aby vylepšili jejich chuť.

Vegetariánské menu je rozmanité, mnoho pokrmů bylo vylepšeno tak, aby vyhovovaly chutím mladých lidí.

Mnoho lidí se domnívá, že vegetariánství způsobí, že tělo bude mít nedostatek energie kvůli nedostatku bílkovin z masa, což rychle vyvolá pocit hladu. Existuje však mnoho druhů rostlin, které tělu dodávají bílkoviny, jako například fazole: sójové boby, zelené fazolky... zelená zelenina nebo obiloviny jsou potraviny s vysokou nutriční hodnotou.

Navíc obsah bílkovin v těchto rostlinách lze srovnat nebo dokonce překonat červené maso, jako je vepřové a hovězí. Proto je pro mladé lidi, zejména studenty, nejlepší volbou vegetariánská strava, která je rozumně navržena, výživná a cenově dostupná.

Y Nhu, v současnosti student druhého ročníku na Hanojské univerzitě kultury, se podělil: „O vegetariánství jsem se dozvěděl od známého. Zpočátku jsem to chtěl považovat jen za novou zkušenost, která mi umožní „změnit vítr“ v jídle, ale postupem času jsem si uvědomil, že vegetariánství nejen pomáhá mému tělu stát se zdravějším a zlepšuje mou vytrvalost, ale také se cítím energičtěji a pozitivněji.“

Mnoho mladých lidí miluje vegetariánství a volí ho.

Udržujte zelený životní styl a jezte zdravě

Vzhledem k současnému vegetariánskému trendu mladých lidí se stále více rozvíjí mnoho restaurací a podniků s vegetariánským jídlem, zejména restaurace, které se často zaměřují na bufetový model a přilákaly určitý počet zákazníků.

Paní Le Hoa (majitelka vegetariánské bufetové restaurace v Hanoji) se podělila: „V posledních letech se vegetariánský trend těší stále větší oblibě, zejména mezi mladými lidmi, kteří do restaurace chodí během oběda. Protože většina zákazníků jsou mladí lidé, zaměřuji se na denní obměnu menu, čerstvé potraviny a zajištění kvality za rozumné ceny. Prostor restaurace se navíc vždy zaměřuje na klid a mír, takže přitahuje mnoho zákazníků.“

Podle pozorování reportérky se v bufetu paní Le Hoa dobře prodávají a všichni si je oblíbené vegetariánské pokrmy: pho rolky, hnědá rýže, kuřecí stehna s houbami, zeleninové jarní závitky, houbová polévka, vegetariánská rýžová polévka...

Vegetariánská jídla se každý den flexibilně obměňují a rozmanitá.

Paní Ngoc Ha (33 let, bydlí v okrese Ba Dinh v Hanoji) je vegetariánkou již více než rok a říká: „Jsem člověk, který má vášeň pro jídlo, zejména pro pokrmy z masa, takže byla doba, kdy jsem si nedokázala udržet váhu pod kontrolou. Když jsem podstupovala pravidelné zdravotní prohlídky ve firmě, zjistila jsem, že mám poměrně vysokou hladinu tuku v krvi a cukrovku 1. typu. V období, kdy se mi zdraví zhoršovalo, bylo vegetariánství skutečným řešením, které mi pomohlo tyto znepokojivé problémy překonat.“

„Od doby, co jsem přešla na vegetariánskou stravu, se mé zdraví výrazně zlepšilo a zhubla jsem téměř 6 kg. Můj jídelníček není příliš složitý, ale zaměřuje se na saláty, zeleninu a čerstvé ovoce. Občas si jídlo zpestřím pokrmy, jako jsou vegetariánské jarní závitky, rýžové nudle a vegetariánské pho. Jsou lahodné a výživné,“ podělila se paní Ngoc Ha o další informace.

Ve srovnání s rychlým růstem rychlého občerstvení vykazují vegetariánská jídla v době, kdy je společnost stále modernější, „pomalý, ale stabilní“ vzhled.

Zdroj: https://kinhtedothi.vn/an-chay-xu-huong-thinh-hanh-cua-gioi-tre.html