দ্রুত ভিয়েতনামের ডুরিয়ান চাষে স্যুইচ করে, লাম ডং বৃদ্ধ কৃষক একটি ব্যবসা থেকে ৮ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং আয়ের আমানত পেয়েছেন

ড্যাম রং জেলার দা রসাল কমিউনের পাং পে নাম গ্রামের কৃষক নগুয়েন ঙহিয়া দুং-এর বর্তমানে ৭ হেক্টর জমিতে ডুরিয়ান চাষ করা হয়। ডুরিয়ান এলাকায় বিভিন্ন ধরণের চাষ করা হয়, প্রথম চাষ করা হয়েছিল ৪ হেক্টর জমিতে, ১১ বছর আগে, ২০১৩-২০১৪ সালে। এর আগে, তিনি কমলালেবু, ট্যানজারিন, আঙ্গুর, স্থিতিশীল আয় বয়ে আনা ফলের গাছ সহ লেবুজাতীয় গাছের চাষে বিশেষজ্ঞ ছিলেন। তবে, ভোক্তাদের পরিবর্তিত চাহিদা উপলব্ধি করে, মিঃ দুং কমলালেবু এবং ট্যানজারিন কেটে ডুরিয়ান চাষ শুরু করেন। বাকি এলাকায় তিনি কফি চাষ এবং কিছু পরীক্ষামূলক ফলের গাছ রক্ষণাবেক্ষণ করেন।

মিঃ নগুয়েন নঘিয়া ডুং ভাগ করে নিলেন: "কৃষক হিসেবে, আমরা উচ্চ উৎপাদনশীলতা এবং দুর্দান্ত অর্থনৈতিক মূল্যের ফসল চাষ করতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ। আমার পরিবার যেমন বুঝতে পেরেছে, দা রসাল জমি ডুরিয়ান গাছের জন্য খুবই উপযুক্ত এবং দ্রুত কিছু পুরানো, রোগাক্রান্ত কমলা এবং ট্যাঞ্জারিন এলাকাকে ডুরিয়ান চাষে রূপান্তরিত করেছে।"

মিঃ নগুয়েন নঘিয়া ডাং এবং তার ডুরিয়ান বাগানকে একটি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড দেওয়া হয়েছে।

শুরু থেকেই, ডুরিয়ান রোপণের সময়, মিঃ নগুয়েন নঘিয়া ডুং বৃহৎ পরিসরে চাষ করার জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ ছিলেন, খাঁটি বাগান তৈরি করে সমান ফলন সহ ফসল উৎপাদন করবেন। তাঁর মতে, বাগান যত বড় হবে, ফলন তত বেশি হবে, কৃষকদের জন্য যত্ন নেওয়া এবং খাওয়া তত সহজ হবে। এবং, তিনি স্ট্যান্ডার্ড জাতটি বেছে নিয়েছিলেন, যা হল হলুদ মাংস এবং ছোট বীজ সহ থাই মন্থুং ডুরিয়ান জাত।

যখন থেকে ডুরিয়ান ফল ধরে, যখন চীনা বাজারে কোনও আনুষ্ঠানিক রপ্তানি প্রোটোকল ছিল না, তখন থেকে মিঃ ডুং ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী ডুরিয়ান চাষ করতেন।

"VietGAP মান অনুযায়ী ডুরিয়ান গাছ চাষ করলে হালনাগাদ, মাঠ ডায়েরি পর্যবেক্ষণ এবং সাবধানে জাত, সার এবং কীটনাশক রেকর্ড করতে কিছুটা সময় লাগতে পারে, কিন্তু বিনিময়ে, খরচ কম হয় এবং ডুরিয়ান গাছগুলি সুস্থ থাকে এবং খুব ভালো শিকড় থাকে। আমার পরিবার কৃষি বিভাগের নিয়ম অনুসারে ভিয়েটগ্যাপ চাষ প্রক্রিয়া কঠোরভাবে অনুসরণ করে, তাই ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড তৈরি করার সময়, এটি খুবই সুবিধাজনক এবং চাষ প্রক্রিয়া খুব বেশি পরিবর্তন করার প্রয়োজন নেই," মিঃ ডাং মন্তব্য করেন।

মিঃ ডাং-এর মতে, ডুরিয়ান গাছে ভিয়েটভিএপি চাষ প্রক্রিয়াটি তাজা ডুরিয়ান রপ্তানির জন্য প্রোটোকলের নিয়মগুলির সাথে প্রায় একই রকম। বিশেষ করে, ভিয়েটজিএপি চাষ করার সময়, ডুরিয়ান বাগানের মাটি নিরাপদ থাকে, এতে সমৃদ্ধ উপকারী অণুজীব ব্যবস্থা থাকে, যা কীটপতঙ্গ এবং রোগ সীমিত করতে সাহায্য করে। ভেষজনাশক ব্যবহার না করা, তালিকাভুক্ত নয় এমন কীটনাশক স্প্রে না করা ইত্যাদি নিয়ম, মিঃ ডাং দীর্ঘদিন ধরে মেনে চলেছেন, যা বাগানের বাস্তুতন্ত্রকে নিরাপদ রাখতে সাহায্য করে। ভিয়েটজিএপি চাষ কৃষকদের রপ্তানির জন্য ডুরিয়ান চাষের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে।

২০২৪ সালের ডুরিয়ান ফসলে, মিঃ নগুয়েন নঘিয়া ডুং-এর পরিবারের ৪ হেক্টর ফলনশীল ডুরিয়ান গাছ রয়েছে, যার ফলে ১০০ টন ফলন হবে বলে ধারণা করা হচ্ছে। কোম্পানিটি এই পরিমাণ ফল জমা করেছে এবং রপ্তানির জন্য এটি সংগ্রহ করবে কারণ বাগানটিকে রপ্তানি মান পূরণ করে একটি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড দেওয়া হয়েছে।

মিঃ ডাং বলেন যে তিনি ব্যবসার সাথে একটি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড তৈরি করেছেন এবং খুব দ্রুত সাড়া দিয়েছেন কারণ তিনি বহু বছর ধরে ভিয়েটগ্যাপ চাষ প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত ছিলেন।

জানা গেছে যে মিঃ ডাং ডুরিয়ান বাগানের বিক্রি ৮১ হাজার ভিয়ানডে/কেজি দরে বন্ধ করেছেন, যার আনুমানিক আয় ৮ বিলিয়ন ভিয়ানডে। এবং পরবর্তী বছরগুলি থেকে, যখন ডুরিয়ান এলাকাগুলি ধীরে ধীরে টেকসই ফসল কাটার পর্যায়ে প্রবেশ করবে, তখন উৎপাদন ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাবে, পারিবারিক আয়ও বৃদ্ধি পাবে।

তবে, মিঃ নগুয়েন নঘিয়া ডুং এখনও ডুরিয়ান এলাকার পাশের কফি এলাকাটি বজায় রাখবেন। তাঁর মতে, ফসলের বৈচিত্র্যকরণ কৃষকদের নিরাপদ বোধ করতে সাহায্য করে এবং এক ধরণের ফসলের উপর নির্ভরতা হ্রাস করে। এবং, তিনি কমলা, ট্যানজারিন এবং আঙ্গুরের মতো লেবু গাছ পুনরায় রোপণ চালিয়ে যাবেন কারণ, তাঁর মতে, দা রিসাল অঞ্চল লেবু গাছের জন্য খুবই উপযুক্ত। লেবু গাছের বাজারও অনেক বড় এবং এর চাহিদাও বেশি। এবং অবশ্যই, ডুরিয়ান, কফি বা লেবু গাছ চাষ করা যাই হোক না কেন, মিঃ ডুং এখনও ভিয়েটজিএপি চাষ প্রক্রিয়া অনুসরণ করেন, ফলের গুণমান নিশ্চিত করার পাশাপাশি একটি টেকসই পরিবেশ বজায় রাখেন।

শুধু ডুরিয়ান এবং কফি গাছ চাষই নয়, মিঃ নগুয়েন নঘিয়া ডুং-এর পরিবার গ্রাম এবং কমিউনের সমস্ত ছোট ডুরিয়ান এলাকা কিনে একটি ক্রয় কেন্দ্রও খুলেছেন। তিনি উচ্চমানের উদ্ভিদের জাত সরবরাহ করেন এবং গ্রামবাসীদের একসাথে বেড়ে ওঠার লক্ষ্যে উদ্ভিদ যত্নের কৌশল সম্পর্কে পরামর্শ দিতে ইচ্ছুক।

দা র্সাল কমিউনের কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ভিয়েত সুওং মূল্যায়ন করেছেন যে মিঃ নগুয়েন নঘিয়া ডুং একজন ভালো কৃষক, যিনি সক্রিয়ভাবে ফসল এবং পশুপালনের কাঠামো পরিবর্তন করছেন। তিনি এমন একজন ব্যক্তি যিনি নতুন জ্ঞান, আধুনিক, নিরাপদ এবং পরিবেশ বান্ধব কৃষি চাষ প্রয়োগ করতে ইচ্ছুক।

বর্তমানে, মিঃ ডাং-এর পরিবার এবং কিছু ডুরিয়ান চাষী পরিবারকে কমিউন ফার্মার্স অ্যাসোসিয়েশন এবং ড্যাম রং জেলার কৃষি বিভাগ প্রশিক্ষণ, ভিয়েতনাম পণ্য সার্টিফিকেট প্রদান এবং স্থানীয় OCOP পণ্য নিবন্ধনের লক্ষ্যে সহায়তা করছে। মিঃ ডাং-এর পরিবারের ডুরিয়ান চাষী এলাকাকে একটি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোডও দেওয়া হয়েছে, যা এলাকার অনেক কৃষকের অভিজ্ঞতা থেকে শেখার জায়গা, একসাথে রপ্তানির জন্য একটি টেকসই ফল চাষী এলাকা তৈরি করে।

সূত্র: https://danviet.vn/nhanh-tay-chuyen-huong-trong-sau-rieng-vietgap-lao-nong-lam-dong-duoc-doanh-nghiep-dat-coc-doanh-thu-8-ty-dong-20240719144045229.htm