সেলারির অপ্রত্যাশিত স্বাস্থ্য উপকারিতা

ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিকের মতে, উচ্চ জলীয় উপাদান, সমৃদ্ধ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং উপকারী মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের কারণে, সেলারি হৃদপিণ্ড, হজমশক্তি, দাঁতের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে পারে এবং এমনকি শরীরকে আরও ভালভাবে জল ধরে রাখতে সাহায্য করতে পারে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কর্মরত পুষ্টিবিদ মিসেস অ্যাম্বার সোমারের ভাগ করা সেলারি ব্যবহারের অসাধারণ উপকারিতাগুলি নীচে দেওয়া হল।

হৃদরোগ সংক্রান্ত সহায়তা

কম সোডিয়ামের কারণে, সেলারি উচ্চ রক্তচাপ বা হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য একটি ভালো পছন্দ।

শুধু তাই নয়, সেলারি কাণ্ডে থাকা মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট যেমন এপিজেনিন, ম্যাগনেসিয়াম, ফ্যাথালাইড এবং পটাসিয়ামও হৃদরোগের স্বাস্থ্য রক্ষায় সাহায্য করে।

এপিজেনিন হল একটি ফ্ল্যাভোনয়েড যা রক্তনালীর প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। ম্যাগনেসিয়াম হৃদস্পন্দন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। ফ্যাথালাইড ধমনীর মাধ্যমে রক্ত প্রবাহ উন্নত করে এবং পটাসিয়াম কিডনিকে শরীর থেকে অতিরিক্ত সোডিয়াম অপসারণ করতে সাহায্য করে।

Lợi ích bất ngờ của cần tây đối với sức khỏe - Ảnh 1. — উচ্চ জলীয় উপাদান, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং উপকারী মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট সমৃদ্ধ, সেলারি হৃদরোগ, হজম, দাঁতের...

প্রদাহ বিরোধী

সেলারিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ফ্রি র‍্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, কোষ এবং টিস্যুগুলিকে প্রদাহজনিত ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।

দাঁত এবং মুখ পরিষ্কার করতে সাহায্য করে

যখন আপনি সেলারি কুঁচকে যাওয়া টুকরো চিবিয়ে খান, তখন এর ফাইবারগুলি আপনার দাঁতের মধ্যে আটকে থাকা খাবারের ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করতে সাহায্য করে।

চিবানো লালা উৎপাদনকেও উদ্দীপিত করে, যা গহ্বর সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়াকে নিরপেক্ষ করে। যদিও সেলারি ব্রাশ করার বিকল্প নয়, এটি সঠিক যত্নের জন্য অপেক্ষা করার সময় আপনার দাঁতকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।

সেলারিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে যা জিঞ্জিভাইটিস কমাতে সাহায্য করে এবং ভিটামিন এ এবং সি দাঁতকে শক্তিশালী করতে এবং মাড়িকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।

রক্ত এবং হাড়ের স্বাস্থ্য সমর্থন করে

এই সবজি ভিটামিন কে সরবরাহ করে, যা রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে এবং হাড় শক্তিশালী রাখে।

এছাড়াও, সেলারিতে থাকা ফোলেট হল একটি বি ভিটামিন যা লোহিত রক্তকণিকার পরিপক্কতায় সহায়তা করে।

এটি কোষ বিভাজন এবং বিকাশের জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান, বিশেষ করে গর্ভাবস্থায় এটি গুরুত্বপূর্ণ।

হজমশক্তি উন্নত করুন

যদিও সেলারিতে থাকা ফাইবার ফাইবারের সমৃদ্ধ উৎস নয়, তবুও এটি হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে। বিশেষ করে, সেলারি গাছের মূলে সবচেয়ে বেশি ফাইবার থাকে।

সেলারিতে থাকা বেশিরভাগ ফাইবার অদ্রবণীয়, যা কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সাহায্য করে।

এছাড়াও, সেলারিতে কিছু জটিল কার্বোহাইড্রেট থাকে যা শরীর হজম করতে পারে না। এই পদার্থগুলি বৃহৎ অন্ত্রে গাঁজন করে, একটি সুস্থ অন্ত্রকে সমর্থন করে এবং পাচনতন্ত্রের উন্নতি করে।