মিষ্টি আলু খাওয়ার সবচেয়ে ভালো সময় কখন?

[বিজ্ঞাপন_১]

ভিএনএক্সপ্রেসের একটি প্রবন্ধ অনুসারে, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি একাডেমির ডক্টর বুই ডাক সাং শেয়ার করেছেন যে মিষ্টি আলু এমন একটি খাবার যার গ্লাইসেমিক সূচক মোটামুটি কম, যা পাচনতন্ত্রকে সহজেই পুষ্টি শোষণ করতে সাহায্য করে, রক্তে শর্করা এবং ইনসুলিনের মাত্রা স্থিতিশীল স্তরে উৎপাদিত হয়, যা কার্যকর ওজন কমাতে সহায়তা করে।

মিষ্টি আলুতে প্রোটিন, লিপিড, ভিটামিন, ফাইবার এবং অন্যান্য খনিজ পদার্থের মতো উচ্চ পুষ্টি উপাদান থাকে। অতএব, ওজন কমাতে মিষ্টি আলু খাওয়ার সময়, আপনাকে অপুষ্টির বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না। পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ হলেও, মিষ্টি আলুতে ক্যালোরির পরিমাণ বেশ কম, প্রতি ১০০ গ্রামে মাত্র ৮৫ ক্যালোরি। ওজন কমাতে সহায়তা করে এমন খাবারের তালিকায় মিষ্টি আলু অন্তর্ভুক্ত করার জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

তবে, ওজন সঠিকভাবে কমাতে মিষ্টি আলু খেতে হলে, ওজন কমাতে মিষ্টি আলু কখন খাবেন এবং কীভাবে প্রস্তুত করবেন তা জানতে হবে।

মিষ্টি আলু খাওয়ার সবচেয়ে ভালো সময় কখন?

মিষ্টি আলু খাওয়ার সময় ওজন কমানোর কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে।

সকালের নাস্তায় মিষ্টি আলু খান

লং চাউ ফার্মেসির ওয়েবসাইটে ফার্মাসিস্ট নগুয়েন টুয়ান ট্রিন শেয়ার করেছেন যে সকালের নাস্তা হল দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার, তাই আপনার এমন খাবার বেছে নেওয়া উচিত যা শরীরের জন্য শক্তি এবং পুষ্টি সরবরাহ করে। মিষ্টি আলু সকালের নাস্তার জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ, কারণ এতে জটিল কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার এবং অনেক ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। সকালের নাস্তায় মিষ্টি আলু খাওয়া আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা অনুভব করতে সাহায্য করে, ক্ষুধা কমায় এবং পরে খাবারে অতিরিক্ত খাওয়া প্রতিরোধ করে।

এছাড়াও, মিষ্টি আলু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে, অক্সিডেশনের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে। আপনার স্বাদ বৈচিত্র্য আনতে আপনি সেদ্ধ, বেকড, স্টিম করা মিষ্টি আলু খেতে পারেন অথবা সালাদ, আঠালো ভাত, মিষ্টি স্যুপ, কেক... তৈরি করতে পারেন।

দুপুরের খাবারে মিষ্টি আলু খান

Hellobacsi ওয়েবসাইট অনুসারে, সকালে কাজের সময় শেষ হওয়ার পর দুপুরের খাবার শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি সরবরাহ করে। তবে, যদি আপনি খুব বেশি ভাত, রুটি, নুডলস, ফো... খান তাহলে আপনার ওজন সহজেই বৃদ্ধি পাবে এবং ক্লান্ত বোধ হবে। পরিবর্তে, উচ্চ স্টার্চযুক্ত খাবারের পরিবর্তে মিষ্টি আলু খাওয়া উচিত।

মিষ্টি আলু আপনার রক্তে শর্করা এবং ইনসুলিনের মাত্রা বৃদ্ধি না করেই আপনাকে পর্যাপ্ত শক্তি দেবে। এটি ডায়াবেটিস, স্থূলতা এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

তাছাড়া, দুপুরের খাবারে মিষ্টি আলু খাওয়া আপনাকে ক্যালসিয়াম ভালোভাবে শোষণ করতে সাহায্য করে - যা হাড় এবং জয়েন্টের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ। আপনার মিষ্টি আলু রাত ১২-১৩ টার দিকে খাওয়া উচিত, যখন সূর্যের আলো ক্যালসিয়াম শোষণের উপর সবচেয়ে ভালো প্রভাব ফেলে। সুস্বাদুতা বৃদ্ধি এবং পুষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখতে আপনি সবুজ শাকসবজি, মটরশুটি, মাংস, মাছ, ডিম... এর সাথে মিষ্টি আলু মিশিয়ে খেতে পারেন।

মিষ্টি আলুর উপকারিতা সবচেয়ে কার্যকর হবে যদি আপনি এটি উপভোগ করার "সুবর্ণ সময়" জানেন (ছবি: পিক্সাবে)

সকালে সেদ্ধ মিষ্টি আলু খাওয়ার উপকারিতা

যদি আপনি সকালের নাস্তায় মিষ্টি আলু উপভোগ করতে চান, তাহলে সর্বোত্তম স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য আপনার সবুজ শাকসবজি, আস্ত দুধ বা দইয়ের সাথে মিষ্টি আলু খাওয়া উচিত।

পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ

চিকিৎসক বুই ডাক সাং-এর মতে, মিষ্টি আলুতে ভিটামিন এ, সি এবং বি৬-এর মতো অনেক প্রয়োজনীয় ভিটামিন রয়েছে, যা সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করুন

মিষ্টি আলুতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিটা-ক্যারোটিন থাকে, যা শরীরকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।

হজমশক্তি বৃদ্ধি করে

মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা হজমে সহায়তা করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে। এগুলিতে এমন এনজাইমও রয়েছে যা প্রোটিন ভেঙে ফেলতে সাহায্য করে এবং হজমকে আরও কার্যকর করে তোলে।

রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করুন

মিষ্টি আলুর গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে তাই খাওয়ার সময় রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি পায় না। অতএব, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত বা যারা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে চান তাদের জন্য মিষ্টি আলু খুবই উপযোগী।

দৃষ্টিশক্তি উন্নত করুন

মিষ্টি আলুতে থাকা উচ্চ ভিটামিন এ দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে এবং বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয় রোধ করতে সাহায্য করে।

প্রদাহ কমানো

মিষ্টি আলুতে প্রদাহ-বিরোধী যৌগ থাকে যা শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, যা হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং আর্থ্রাইটিসের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।

খান আন (সংশ্লেষণ)

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস