তরমুজের ১০টি অজ্ঞাত উপকারিতা

(ড্যান ট্রাই) - অনেকেই গ্রীষ্মে তৃষ্ণা নিবারণের জন্য তরমুজকে নিখুঁত খাবার বলে মনে করেন। শুধু তাই নয়, এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পুষ্টির একটি সমৃদ্ধ উৎস যা অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা বয়ে আনে।

তরমুজের কিছু শীর্ষ স্বাস্থ্য উপকারিতা এখানে দেওয়া হল:

শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে

আপনার শরীরের সঠিকভাবে কাজ করার জন্য হাইড্রেটেড থাকা গুরুত্বপূর্ণ। উচ্চ জলীয় উপাদানযুক্ত খাবার খাওয়া আপনার শরীরকে সঠিকভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় জল সরবরাহ করতে সাহায্য করতে পারে। তরমুজ মূলত জল, তাই এটি প্রতিদিনের হাইড্রেশনের জন্য একটি ভাল পছন্দ হতে পারে।

এছাড়াও যেহেতু এই ফলে বেশিরভাগই জল থাকে, তাই এতে খুব কম ক্যালোরি থাকে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

তরমুজের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে (চিত্র: ইস্টক)।

পুষ্টিগুণ এবং উপকারী উদ্ভিদ যৌগ সমৃদ্ধ

হেলথলাইনের মতে , তরমুজ পুষ্টিগুণে ভরপুর, যার মধ্যে রয়েছে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন এ এবং সি। তরমুজে ক্যালোরিও তুলনামূলকভাবে কম।

এটি সিট্রুলিনের একটি সমৃদ্ধ উৎস, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা ব্যায়ামের কর্মক্ষমতা উন্নত করতে পারে।

এছাড়াও, এই ফলটি ভিটামিন সি, ক্যারোটিনয়েড, লাইকোপিন এবং কিউকারবিটাসিন ই সহ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, যার সবকটিরই স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।

এই যৌগগুলি মুক্ত র‍্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, যা অস্থির অণু যা শরীরে জমা হলে কোষের ক্ষতি করতে পারে। সময়ের সাথে সাথে, এই ক্ষতি ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের মতো অবস্থার দিকে পরিচালিত করতে পারে।

ক্যান্সার বিরোধী প্রভাব থাকতে পারে

তরমুজে পাওয়া বেশ কিছু উদ্ভিদ যৌগ, যার মধ্যে লাইকোপিন এবং কিউকারবিটাসিন ই রয়েছে, ক্যান্সার বিরোধী সম্ভাবনা রয়েছে বলে মনে করা হয়।

যদিও গবেষণার ফলাফল মিশ্র, লাইকোপিন গ্রহণের সাথে প্রোস্টেট এবং কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের মতো নির্দিষ্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি কম হতে পারে।

এছাড়াও, কিউকারবিটাসিন ই শরীরের ক্যান্সার কোষ ধ্বংস এবং নির্মূল করার প্রক্রিয়াকে উৎসাহিত করে টিউমার বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে।

তবে, আরও মানব গবেষণা প্রয়োজন।

হৃদরোগের উন্নতি করতে পারে

তরমুজের বেশ কিছু পুষ্টি উপাদান হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য সহায়ক হতে পারে।

হৃদরোগ বিশ্বব্যাপী মৃত্যুর প্রধান কারণ। জীবনযাত্রার কারণগুলি, আপনার খাওয়া খাবার সহ, আপনার রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে পারে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে লাইকোপিন কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা উভয়ই হৃদরোগের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। তরমুজে সিট্রুলাইনও রয়েছে, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা শরীরে নাইট্রিক অক্সাইডের মাত্রা বাড়াতে পারে এবং রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করে রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।

তরমুজে থাকা অন্যান্য ভিটামিন এবং খনিজগুলির মধ্যে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন এ, বি৬ এবং সি, যা স্বাস্থ্যের জন্য, বিশেষ করে হৃদয়ের জন্য ভালো।

প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে পারে

প্রদাহ অনেক দীর্ঘস্থায়ী রোগের একটি প্রধান কারণ। তরমুজে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, লাইকোপিন এবং ভিটামিন সি এর সংমিশ্রণ প্রদাহ এবং জারণজনিত ক্ষতি কমাতে সাহায্য করে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে, লাইকোপিন আলঝাইমার রোগের সূত্রপাত এবং অগ্রগতি ধীর করে দিতে পারে। তবে এই বিষয়ে আরও গবেষণা প্রয়োজন।

হাড় এবং জয়েন্টের জন্য উপকারিতা

এটি আংশিকভাবে শরীরের প্রদাহের উপর এর প্রভাবের সাথে সম্পর্কিত। ফলটিতে বিটা-ক্রিপ্টোক্সানথিন নামক একটি প্রাকৃতিক রঙ্গক রয়েছে, যা জয়েন্টগুলিকে প্রদাহ থেকে রক্ষা করতে পারে। গবেষণায় এমনকি দেখা গেছে যে সময়ের সাথে সাথে, প্রদাহ কমানো আপনাকে অস্টিওপোরোসিস বা রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের মতো রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।

ম্যাকুলার ডিজেনারেশন প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে

তরমুজে থাকা লাইকোপিন যৌগ চোখের জন্য উপকারী হতে পারে।

বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশন (AMD) হল একটি সাধারণ চোখের রোগ যা বয়স্কদের মধ্যে অন্ধত্বের কারণ হতে পারে। লাইকোপিন একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী যৌগ হিসেবে কাজ করে যা AMD প্রতিরোধ এবং প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে, যদিও গবেষণা সীমিত।

পেশী ব্যথা উপশম করতে পারে

তরমুজে পাওয়া সিট্রুলিন, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড, ব্যায়ামের কর্মক্ষমতা উন্নত করতে এবং পেশীর ব্যথা কমাতে সাহায্য করে বলে জানা যায়।

তদুপরি, কিছু প্রমাণ থেকে জানা যায় যে তরমুজ নিজেই - কেবল সিট্রুলিন নয় - ব্যায়ামের পরে শরীরকে সাহায্য করতে পারে।

ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য সাহায্য করতে পারে

তরমুজে থাকা ভিটামিন এ এবং সি ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ভিটামিন সি - যখন খাওয়া হয় বা ত্বকে প্রয়োগ করা হয় - শরীরকে কোলাজেন তৈরি করতে সাহায্য করে, একটি প্রোটিন যা ত্বককে কোমল এবং চুলকে শক্তিশালী রাখে।

খাবার বা সম্পূরক থেকে ভিটামিন সি বেশি গ্রহণ করলে বলিরেখা এবং শুষ্ক ত্বকের ঝুঁকি কমতে পারে।

ভিটামিন এ সুস্থ ত্বকের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি ত্বকের কোষ তৈরি এবং মেরামত করতে সাহায্য করে।

হজমের সহায়তা

তরমুজে প্রচুর পরিমাণে জল এবং অল্প পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা স্বাস্থ্যকর হজমের জন্য অপরিহার্য। ফাইবার নিয়মিত মলত্যাগ বজায় রাখতে সাহায্য করে, অন্যদিকে জল বর্জ্য পদার্থকে পরিপাকতন্ত্রের মধ্য দিয়ে আরও দক্ষতার সাথে চলাচলে সহায়তা করে।

সূত্র: https://dantri.com.vn/suc-khoe/10-loi-ich-it-ai-biet-cua-dua-hau-20250624081206270.htm