ثقافة الطعام الفيتنامية في عيون المدونين الكوريين

[إعلان 1]

إن عادة دعوة الضيوف للبقاء في المنزل لتناول العشاء وتقديم العديد من الأطباق اللذيذة أمر مألوف لدى الشعب الفيتنامي، ولكنه غريب بالنسبة لبعض الضيوف الأجانب.

بارك واو سونغ، المدوّن الكوري الذي يملك قناة على تيك توك تضم ما يقارب 400 ألف إعجاب وقناة على يوتيوب تضم أكثر من 150 ألف متابع، يشارك بانتظام محتوى عن الثقافة الفيتنامية. عاش المدوّن في مدينة هو تشي منه لمدة 15 عامًا، ويتقن اللغة الفيتنامية، ولديه شغف بالمطبخ الفيتنامي. افتتح المدوّن الكوري مطعمًا فيتناميًا في وسط سيول.

بسبب شغفه بثقافة البلاد التي على شكل حرف S، فإن معظم المحتوى الذي ينشره على شبكات التواصل الاجتماعي يكون باللغة الفيتنامية ويشارك حول الطعام الفيتنامي وثقافة الأكل.

في فيديو نشره واو سونغ نهاية عام ٢٠٢٣ على تيك توك، تحدث عن "العادات الغريبة للفيتناميين" عند استقبال الضيوف. ومن واقع خبرته، قال واو سونغ إن الفيتناميين الذين يُعجبون بشخص ما، يدعونه إلى منزلهم ويدعوه بحماس لتناول وجبة طعام، ويُقدمون له أطباقًا شهية.

الثقافة الفيتنامية في ترفيه الضيوف في عيون المدونين الكوريين — فيديو لوا سونغ يتحدث عن ثقافة الضيافة الفيتنامية. المصدر: *تيك توك/واوسونغ*

ما أدهشه هو أن المضيف الفيتنامي لم يكتفِ بطهي طبق واحد، بل طهى صينيةً مليئةً بالعديد من الأطباق، وأجبر الضيوف على تناولها جميعاً. في الفيديو، صوّر مشهداً دعاه فيه صديق فيتنامي إلى منزله للعب، حيث كان يُعدّ أطباقاً شهية كالسجق المطهو على البخار، وحساء السمك، والبط. ووفقاً لوصف المدون الكوري، فإن هذه الأطباق "من البر والبحر".

أضاف واو سونغ أن كثيرًا من الفيتناميين يميلون إلى "الاهتمام بالضيوف فقط عند وصولهم إلى المائدة"، فيفرحون عندما يأكلون جيدًا ويكثرون، ويحزنون عندما يأكلون أقل. ورغم اختلاف الثقافات، عبّر واو سونغ عن شعوره بالدفء والمحبة عندما استُقبل بحماس كبير. حصد الفيديو المنشور ما يقرب من مليون مشاهدة، وكان محل اهتمام مجتمع الفيتناميين على الإنترنت. وأعرب الكثيرون عن سعادتهم بتحدث المدون الفيتنامي بطلاقة وفهمه للثقافة الفيتنامية.

تتفق معظم التعليقات مع رأي واو سونغ بأن الشعب الفيتنامي مضياف للغاية. علق أحد متابعي المدون واو سونغ: "عند زيارة منازل الأقارب، إذا دُعيتَ لتناول الطعام، وإذا رفضتَ، سيوبخك المضيف بكلمات مثل: 'إذا لم تأكل، فأنت لست ابن أخي'".

مدوّن كوري يُحضّر طعامًا فيتناميًا بنفسه. تصوير: واو سونغ

أدرك بعض الفيتناميين ذوي البصيرة الثاقبة أن واو سونغ ارتكب في الفيديو، دون قصد، محظورًا في الوجبات الفيتنامية، وهو ربط عيدان الطعام. وعندما ذكّره مجتمع الإنترنت بتجنب "ربط عيدان الطعام"، لم يفهم المدون الكوري معنى هذا المصطلح، ولم يعرف سبب اعتباره محظورًا أثناء الوجبات. شكر واو سونغ المجتمع الإلكتروني بحماس على شرحه المتحمس.

ليست هذه المرة الأولى التي يُعجب فيها الأجانب بكرم ضيافة الفيتناميين. فقد كتب المدون ماثيو بايك، مراسل موقع السفر "كالتشر تريب"، والذي كان يعيش في سايغون، مقالاً يروي فيه ما يُعجبه في الشعب الفيتنامي، بما في ذلك كرم ضيافته.

ليس من غير المألوف رؤية مجموعة من السياح مدعوين إلى منزل محلي لتناول العشاء مع أحد السكان المحليين. وخاصةً خلال المهرجانات، يُمكنكم الاستمتاع بطعام لذيذ والانضمام إلى الحفلات حتى وقت متأخر من الليل. وهذا ما يفعله الفيتناميون دائمًا لترك انطباع جيد لدى الزوار الأجانب، كما كتب ماثيو بايك.

بيتش فونغ

[إعلان 2]
رابط المصدر