هل من الأفضل شرب الشاي الأسود طازجًا أم مجففًا؟

ما هو الشاي الأسود؟

نُشرت مقالة على موقع مستشفى ميدلاتيك العام، تتضمن استشارة طبية مع BSCKI. صرّح دونغ نغوك فان بأن الاسم العلمي لشجرة كس دين هو سيلاستروس هيندسي بنث، والمعروفة بأسماء أخرى مثل باخ فان هوا، وشجرة باخ جياي، وشجرة أوزة النهار.

هذه نبتة كرمة خشبية تلتصق بالأشجار الكبيرة لتتسلقها عندما تنمو بريًا، ولكن عند زراعتها، تلتصق الأغصان ببعضها لتشكل كتلًا تنمو. ساق الكرمة السوداء مستديرة، يتراوح طولها بين 3 و10 أمتار، وفي صغرها يكون لونها رماديًا فاتحًا وخاليًا من الشعر، ولكن عندما تكبر، يتحول لونها إلى البني والشعر، ثم يتحول تدريجيًا إلى الأخضر.

في بلدنا، تنمو شجرة زا السوداء بريًا في العديد من غابات المناطق الجبلية الشمالية، مثل نينه بينه، وهوا بينه ، وثوا ثين هوي. يشمل التركيب الكيميائي لهذا النوع من الأشجار ما يلي:

- البوليفينولات: كيمبفيرول 3-روتينوسيد، روتين، حمض الليثوسبيرميك، حمض الروزمارينيك، حمض الليثوسبيرميك ب.

- التربين والسيسكويتربين: 1ب، 6أ، إستار أجاروفيوران سيسكيتيربين، حمض الجلوكوسيرينجيك، لورانثول، إيمارجيناتين هـ، لوبينون.

- بعض المجموعات الأخرى من المركبات: الأحماض الأمينية، التانينات، الفلافونويدات.

إن شرب أوراق الشاي الأسود الطازجة أو المجففة هو أمر أفضل وهو ما يثير قلق الكثير من الناس.

هل من الأفضل شرب الشاي الأسود طازجًا أم مجففًا؟

نقلت صحيفة الصحة والحياة عن الدكتور فونغ توان جيانج، رئيس معهد فيتنام لبحوث وتطوير الطب التقليدي، قوله إنه يمكن استخدام عشبة شيا دين طازجة أو مجففة. ولكن الأهم هو ضمان اتباع جميع مراحل الزراعة والعناية والحصاد والحفظ وفقًا للمتطلبات، لضمان احتواء عشبة شيا دين على أفضل المكونات الفعالة، مما يعزز جميع استخداماتها.

وفقًا للدكتور فونغ توان جيانغ، يُعدّ الزعتر عشبة طبية يُمكن استخدامها بكامل جسمها، أغصانها وأوراقها. وكما ذُكر سابقًا، فإنّ مصدر الأعشاب الطبية يلعب دورًا هامًا في الحصول على أفضل النتائج: اختيار النوع المناسب من النباتات، وحصاد الزعتر في الوقت المناسب (الخريف والشتاء، في الصباح الباكر قبل تبخر الندى تمامًا)، وحصاده طبيعيًا في الغابة أو في مناطق زراعة نظيفة، ويجب معالجته وتجفيفه مسبقًا بعد الحصاد خلال 24 ساعة بالطريقة المناسبة.

لا يختلف استخدام أوراق الزعتر الأسود الطازجة أو المجففة (باعتبارها أعشابًا طبية عالية الجودة) من حيث الفعالية. لذلك، لسهولة الاستخدام والتخزين طويل الأمد، يُنصح باختيار الزعتر الأسود المجفف من منشآت موثوقة، مع ضمان منشأه الأصلي.

مع ذلك، يعتمد استخدام الأعشاب الطازجة أو المجففة على كل وصفة طبية وجرعة، ويجب استشارة الطبيب لتحديد الجرعة المناسبة. عادةً، تعادل الكمية المستخدمة من الأعشاب الجافة من ١٠ إلى ١٥ غرامًا، ولكن يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية القصوى ٧٠ غرامًا.

إذا كنت ترغب في استخدام بذور الشيا الطازجة، فالأمر سهلٌ فقط عند زراعة نباتات الشيا. مع ذلك، تحتوي هذه النباتات على مكونات فعالة جيدة عند زراعتها في أماكن ذات مناخ وتربة مناسبة. قد لا تضمن زراعة هذه النباتات في أصص داخل عائلات نموها وتطورها وتراكم مكوناتها الفعالة.

ملاحظة: بالنسبة للأمراض المزمنة كالسرطان، وارتفاع ضغط الدم، والسكري، وغيرها، يجب على المرضى اتباع علاج الطبيب وعدم التوقف عن تناول الدواء من تلقاء أنفسهم. عند استخدام الشاي الأسود، يجب استشارة الطبيب للاستخدام الأمثل لتحقيق أفضل النتائج.

ها آن (التوليف)

المصدر: https://vtcnews.vn/uong-la-xa-den-tuoi-hay-kho-thi-tot-ar902596.html