وفقًا للدكتور نجوين هوي هوانغ، من المركز الاستوائي الفيتنامي الروسي التابع لوزارة الدفاع الوطني ، إذا كنت تستخدم أنواعًا من البيرة تحمل علامة صفر، فإن تركيز الكحول في أنفاسك لا يزال منخفضًا. إذا كنت تقود سيارةً وطُلب منك التوقف ونفخ جهاز قياس الكحول في أنفاسك، فلا يزال من الممكن أن تُعتبر نتيجة فحص الكحول إيجابيةً ومخالفةً للقانون.
لذلك، عند استخدام منتجات البيرة ذات درجة الحرارة صفر، لا يزال عليك الانتظار بعض الوقت للتخلص من تركيز الكحول في دمك وأنفاسك قبل المشاركة في حركة المرور. ينصح الدكتور هوانغ قائلاً: "من الأفضل عدم شرب البيرة، حتى لو كانت درجة حرارتها صفر ".
هناك أنواع عديدة من البيرة بمستويات كحول مختلفة. تحتوي معظم أنواع البيرة على نسبة كحول تتراوح بين 5% و8%، بينما تحتوي بعضها على نسبة كحول أعلى تتراوح بين 8% و15%.
البيرة الخالية من الكحول، والمعروفة أيضًا باسم البيرة غير الكحولية، هي منتج تم استخراج كل الكحول منه أو تم تخميره ليحتوي على نسبة كحول أقل من المستوى المسموح به.
في الواقع، العديد من أنواع البيرة التي يُعلن عنها على أنها خالية من الكحول تحتوي على حوالي 0.5%. وتختلف لوائح نسبة الكحول في البيرة باختلاف الدول.
وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، تُعتبر المشروبات التي تحتوي على نسبة كحول أقل من 0.5% غير كحولية. وينطبق الأمر نفسه في ألمانيا.
في إيطاليا، تحتوي البيرة الخالية من الكحول على نسبة كحول تبلغ 1.2%. أما في المملكة المتحدة، فتحتوي البيرة التي تحمل علامة "خالية من الكحول" على نسبة كحول أقل من 0.05%.
وقال الخبراء أيضًا إنه بناءً على الواقع المشترك لاستهلاك الكحول في معظم بلدان العالم، قدمت منظمة الصحة العالمية مفهوم وحدة الكحول.
وحدة الكحول الواحدة تعادل ١٠ غرامات من الإيثانول النقي، أو ٢٠٠ مل من البيرة؛ أو ٧٥ مل من النبيذ (كأس واحد)؛ أو ٢٥ مل من المشروبات الروحية (كوب واحد). وحسب كمية الكحول المستهلكة، تُحوَّل إلى عدد وحدات الكحول التقريبي.
بالنسبة لشخص بالغ سليم، يستطيع الكبد التخلص من وحدة كحول واحدة كل ساعة. هذا معدل متوسط. وقد تزيد هذه المدة أو تنقص حسب كل شخص، مثل الأشخاص ذوي الكبد الضعيف أو ذوي الوزن الزائد.
بالإضافة إلى العوامل المرضية، والعمر، والوزن، أو عندما تحتوي المعدة على الكثير من الطعام، فإن معدل امتصاص الكحول في المعدة سيكون بطيئًا ومعدل إخراج الكحول سيكون بطيئًا أيضًا.
فيما يتعلق بآلية إخراج الكحول في الجسم، يُطرح حوالي ١٠-١٥٪ منه عبر الجهاز التنفسي والجلد والعرق، بينما يُعالج حوالي ٨٥-٩٠٪ منه عبر الكبد.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)