سرطان القولون يتزايد بين الشباب ولكنهم يخافون بشدة من هذا الطعام

في فيديو نُشر على مواقع التواصل الاجتماعي، وحظي بمشاهدات 1.1 مليون مرة، وصف الدكتور كاران راجان، الطبيب في المعهد الوطني للصحة بالمملكة المتحدة، طريقته البسيطة بأنها "تعظيم تناول الألياف". تُظهر الأبحاث أن الألياف تلعب دورًا هامًا في الوقاية من سرطان الأمعاء. ووفقًا لصحيفة ديلي ميل، تُقدّر جمعية سرطان الأمعاء في المملكة المتحدة أن نقص الألياف هو سبب ما يقرب من ثلث حالات سرطان الأمعاء.

Ung thư ruột nguy hiểm nhưng cực sợ món ăn này - Ảnh 1. — تشير الأبحاث إلى أن الألياف تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من سرطان الأمعاء

ويشير الدكتور راجان إلى أنه للحصول على الكمية اليومية اللازمة من الألياف، فإن الأمر بسيط مثل الجمع بين ثلاثة مكونات، يحتوي كل منها على 5 غرامات من الألياف، من الأطعمة التالية: حفنة صغيرة من الفستق أو اللوز، أو 100 غرام من البازلاء، أو 50 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة، أو 75 غرامًا من الفاصوليا.

بالإضافة إلى ذلك، فإن التفاح أو الأفوكادو أو الكمثرى غنية أيضًا بالألياف، لذا قم بمزج أي ثلاثة منها للحصول على 15 جرامًا من الألياف.

عندما تحصل على الألياف من ثلاثة مصادر مختلفة بهذه الطريقة، فإنك تحصل أيضًا على مغذيات نباتية مختلفة، وبوليفينول، وألياف بريبايوتيك، وكلها تؤثر على ميكروبيوم الأمعاء ولها تأثيرات محددة، كما يواصل راجان.

الألياف نوع من الكربوهيدرات الموجودة في النباتات، ولا يمتصها الجسم. بل تساعد على الحفاظ على صحة الأمعاء ووظائفها بشكل سليم.

تتواجد هذه المادة الغذائية في الحبوب الكاملة والفاصوليا والبازلاء والمكسرات والفواكه والخضروات.

Ung thư ruột nguy hiểm nhưng cực sợ món ăn này - Ảnh 2. — للحصول على الكمية اليومية الموصى بها من الألياف، ما عليك سوى الجمع بين ثلاثة مكونات، يحتوي كل منها على 5 جرام من الألياف، من الأطعمة التالية: حفنة صغيرة من الفستق أو اللوز، أو 100 جرام من البازلاء، أو 50 جرام من الشوكولاتة الداكنة، أو 75 جرام من الفاصوليا.

لماذا تعتبر الألياف سلاحًا ضد سرطان القولون؟

تشير الأبحاث التي نشرتها جامعة كاليفورنيا سان دييغو (الولايات المتحدة الأمريكية) في أوائل عام 2025 إلى أن الإصابة بالبكتيريا الإشريكية القولونية بسبب التسمم الغذائي تسبب تلفًا معويًا - وهو السبب وراء زيادة حالات الإصابة بسرطان الأمعاء.

وأوضح الخبراء في السابق أيضًا أن الألياف قد تساعد في الحماية من الالتهابات المعوية، والتي يعتقد أنها مرتبطة بزيادة حالات الإصابة بسرطان الأمعاء.

وقال الدكتور ألاسدير سكوت، استشاري أمراض الجهاز الهضمي وجراحة الأورام في هيئة الخدمات الصحية الوطنية بالمملكة المتحدة، إن تناول كميات كبيرة من الألياف هو أحد الطرق لمكافحة بكتيريا الإشريكية القولونية الضارة في الأمعاء.

قال إنه لا يوجد الكثير مما يمكن فعله إذا ساهمت بكتيريا الإشريكية القولونية في الإصابة المبكرة بسرطان القولون. لكن اتباع نظام غذائي غني بالألياف قد يحمي من نوع الطفرة التي تسبب نمو الأورام، وفقًا لصحيفة ديلي ميل.

يشهد سرطان الأمعاء ارتفاعًا بين الشباب، حيث تصل معدلات الإصابة به إلى ثلاثة أضعاف المعدلات بين كبار السن.

تُقدّر جمعية أبحاث السرطان في المملكة المتحدة أن ما يصل إلى 54% من حالات سرطان الأمعاء قابلة للوقاية. تشمل عوامل الخطر المعروفة اتباع نظام غذائي منخفض الألياف، والإفراط في تناول اللحوم الحمراء أو المُصنّعة، والسمنة.

المصدر: https://thanhnien.vn/ung-thu-ruot-gia-tang-o-nguoi-tre-nhung-cuc-so-mon-an-nay-18525070121312707.htm