عند زيارة جزيرة آن ثانه (قرية آن ثانه، بلدية هوا بينه ، مقاطعة تشو موي) خلال موسم الفيضانات، من السهل رؤية المزارعين وهم يغمرون أنفسهم في الماء لجمع أعشاب الماء. ورغم أن العمل شاق ومتعب بعض الشيء، إلا أن الجميع متحمسون لأن أعشاب الماء هذا العام أغلى من العام الماضي.
عائلة السيد تران فان ثواي من المزارعين الذين شاركوا في زراعة الكستناء المائي لسنوات عديدة. صرّح السيد ثواي بأن الناس هنا يزرعون الكستناء المائي التايواني بشكل رئيسي. يتميز هذا النوع من الكستناء المائي بفترة نمو قصيرة، وغلة عالية، وفترة حصاد طويلة.
بالإضافة إلى ذلك، تتميز يرقات التايوانية بلحمها المتماسك والحلو والدسم، مما يجعلها رائجة في السوق. ومن مزاياها أيضًا سهولة زراعتها وقلة حاجتها إلى العناية.
أثناء الزراعة، يقوم المزارعون بالتسميد بشكل أساسي لتوفير العناصر الغذائية لنمو النباتات ومنع هجمات القواقع عندما تكون النباتات صغيرة.
عادةً ما يزرع الناس البذور في يونيو (حسب التقويم القمري)، ويمكن حصادها بعد شهرين تقريبًا. يتزامن هذا الوقت مع تدفق المياه من أعلى النهر محملةً بكميات كبيرة من الطمي، مما يوفر ما يكفي من العناصر الغذائية للنباتات، فلا يضطر المزارعون إلى العناية بها.
لإنتاج محصول مرتفع من الكستناء المائي التايواني، يحتاج المزارعون إلى إعداد مصادر بذور جيدة وخالية من مسببات الأمراض أو العيوب.
ومن المعروف أن نموذج زراعة الكالتروب في بلدية هوا بينه، منطقة تشو موي (مقاطعة آن جيانج ) تم تشكيله وتطويره من عام 2005 حتى الوقت الحاضر.
خلال هذه الفترة، تتبع المحلية سياسة تعزيز زراعة الخضروات لتحل محل الأرز غير الفعال، وفي الوقت نفسه تجريف القنوات داخل الحقل.
ولتنفيذ هذه السياسة، نظمت المحلية ندوات زراعية وجولات دراسية في العديد من الأماكن...
منذ ذلك الحين، أتيحت للمزارعين العديد من نماذج الإنتاج الجديدة والفعّالة، بما في ذلك نموذج زراعة الكالتروبس المائي. في البداية، اقتصر المزارعون على زراعة الكالتروبس المائي ذي القرون، نظرًا لانخفاض إنتاجيته وجودته. أما حاليًا، فيُزرع الكالتروبس المائي التايواني بشكل رئيسي، نظرًا لارتفاع إنتاجيته وجودته.
بفضل الظروف الطبيعية الفريدة، يزرع مزارعو قرية آن ثانه ثلاثة أنواع من المحاصيل في ثلاثة مواسم. ففي محصول الشتاء والربيع، يزرعون الأرز، وفي محصول الصيف والخريف، يزرعون الخضراوات (السمسم والذرة وغيرها)، وفي محصول الخريف والشتاء، يزرعون اليرقات.
بالنسبة للأسر ذات الأراضي المنخفضة، يُمكن زراعة محصولين من الأرز الصغير بعد محصولي الشتاء والربيع. تُحقق هذه الطريقة كفاءةً كبيرةً للمزارعين.
هذا الموسم، تواصل عائلة السيد فو فان غي زراعة الكستناء المائي على مساحة تزيد عن 10,000 متر مربع . وصرح السيد غي بأن سعر الكستناء المائي لهذا العام جيد، مما يجعل عائلته متحمسة للغاية. وأضاف: "يبلغ متوسط إنتاج الكستناء المائي حوالي طنين/كغ ( 1,000 متر مربع ).
يشتري التجار حاليًا اليرقات بسعر 7000 دونج للكيلوغرام، بزيادة قدرها 2000 دونج للكيلوغرام عن العام الماضي. بهذا السعر، وبعد خصم النفقات، يحقق المزارعون ربحًا يتراوح بين 10 و11 مليون دونج للكيلوغرام. بفضل زراعة اليرقات، حصلت عائلتي على مصدر دخل إضافي خلال موسم الفيضانات لسنوات عديدة،" قال السيد غي.
وفقًا للسيد غي، تتطلب زراعة الكستناء المائية عنايةً وحصادًا أكبر من المحاصيل الأخرى. ومع ذلك، فإن هذا المحصول يُدرّ دخلًا مرتفعًا، ولا داعي للقلق بشأن الطقس، كما أن أسعاره قليلة التقلب.
من ناحية أخرى، بعد زراعة اليرقة، عند إنتاج محصول الأرز الشتوي والربيعي، يتم تطبيق القليل جدًا من الأسمدة لأن هناك الكثير من الرواسب الطميية، وتكون نباتات الأرز أقل عرضة للإصابة بالأمراض بسبب عزلها لموسم زراعي واحد، ولا تتوفر الظروف لتطور مسببات الأمراض.
بالإضافة إلى الفوائد الاقتصادية لنبات الكالتروب المائي، يستخدم المزارعون أيضًا سيقانه وأوراقه لإنتاج سماد عضوي لحقول الأرز للمحاصيل التالية. بفضل هذا، يكون محصول الأرز الشتوي والربيعي مرتفعًا دائمًا، وتنخفض تكاليف الإنتاج بشكل ملحوظ.
بالإضافة إلى دعم الأسر الزراعية، تُساعد أشجار الكستناء المائي الكثيرين على كسب دخل إضافي من خلال أعمال جانبية، مثل قطف الكستناء المائي مقابل أجر. ورغم صعوبة هذا العمل، إلا أنه يُوفر دخلاً ثابتاً يتراوح بين 200,000 و300,000 دونج فيتنامي للشخص الواحد يومياً.
بالإضافة إلى ذلك، تشتري العديد من الأسر أيضًا الكستناء المائي من المزارعين، وتطبخه وتعيد بيعه لكسب دخل إضافي. في بلدية هوا بينه، تتخصص العديد من الأسر في شراء الكستناء المائي الطازج، وتوزيعه على صغار التجار في الأسواق، أو على تجار يبيعونه على جوانب الطرق، مما يساهم في زيادة دخل السكان.
السبانخ المائي هو أحد النباتات المائية التي يختار الكثير من الناس زراعتها لزيادة الدخل خلال موسم الفيضانات.
يمكن أن يعيش نبات الكالتروب التايواني طوال العام، لكنه ينمو جيدًا ويعطي غلة عالية في موسم الأمطار.
من خلال تطوير نموذج زراعة اليرقات التايواني، نشأ نظام زراعة الأرز والخضراوات واليرقات، أو نظام زراعة الأرز واليرقات واليرقات، مما حقق كفاءة اقتصادية للمزارعين في نفس المساحة. هذا المحصول قادر على التكيف مع الفيضانات، ويتكيف مع ظروف تغير المناخ الحالية.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)