استمتع بتجربة "فو سو ها ثانه" في الحي القديم

كينتيدوثي - من 6 إلى 9 ديسمبر، في الموقع 13-15 لونغ نغوك كوين - هوان كيم - هانوي ، مركز مؤتمرات هانوي، سيُفتتح جناح "فو سو ها ثانه". يبدأ وقت الاستمتاع بتجربة "فو سو" من الساعة 6:30 مساءً حتى 11:00 مساءً.

هذا هو برنامج الترويج لـ "Pho So Ha Thanh" في عام 2024، حيث يتم نقل رسالة التحول الرقمي وتطبيق التكنولوجيا الحديثة في عصر الثورة الصناعية 4.0.

فو هانوي هو الطبق الأصيل في المطبخ الفيتنامي، وقد ابتكره وطوره أهل هانوي منذ أوائل القرن العشرين ليصبح طبقًا جذابًا. يُعد فو أشهر أطباق هانوي، وقد صنفه خبراء الطهي حول العالم كواحد من أكثر الأطباق جاذبية. وقد صنفت وزارة الثقافة والرياضة والسياحة فو هانوي تراثًا ثقافيًا وطنيًا غير مادي في عام ٢٠٢٤.

يعد برنامج "Pho So Ha Thanh" نشاطًا يقام في إطار مهرجان هانوي للثقافة الطهوية 2024، ويهدف إلى تكريم pho التقليدي في هانوي وتعريف الناس بـ "Pho So" وتطبيق التكنولوجيا الحديثة والتحول الرقمي في صناعة الطهي الفيتنامية.

تنفيذًا للقرار رقم 18-NQ/TU الصادر عن لجنة حزب المدينة بشأن التحول الرقمي، وبناء هانوي ذكية بحلول عام 2025، مع رؤية لعام 2030، متصلة بشبكة المدن الذكية في المنطقة والعالم. لا يقتصر برنامج "فو سو" على تقديم أطباق فريدة فحسب، بل يُعدّ أيضًا خطوة مهمة نحو تحقيق هذا الهدف، مؤكدًا التزام هانوي بالتحول الرقمي، وهو عامل أساسي للتنمية السريعة والمستدامة في عصر الصناعة 4.0 لمواكبة أحدث التوجهات العالمية، مما يُسهم في زيادة وعي الناس بأهمية التحول الرقمي في حياتهم اليومية.

استمرار برنامج الترويج لـ "فو سو ها ثانه" في عام 2024 برئاسة مكتب لجنة شعب هانوي، المكلف بمركز مؤتمرات المدينة بتنظيم وتنفيذ مواصلة الترويج لصورة "فو هانوي" بشكل عام و"فو سو ها ثانه" بشكل خاص لشعب العاصمة حول تطبيق التكنولوجيا الجديدة في صناعة الطهي.

خلال أيام جناح "فو سو" في 13-15 شارع لونغ نغوك كوين - هوان كيم - هانوي، سيتعرف الضيوف من قبل موظفي مركز المؤتمرات بالمدينة على تطبيق تكنولوجيا الروبوت والتحول الرقمي في معالجة الفو، وفي الوقت نفسه، سيتمكنون من تجربة الفو التقليدي الذي يتم إعداده وتقديمه بواسطة الروبوتات الذكية في مطعم "فو سو".

كما يمكن للزوار في شارع Luong Ngoc Quyen أيضًا الانغماس في عروض الفن الحديث التي تقدمها الروبوتات (عارضات الأزياء الروبوتية) والتقاط صور تسجيل الوصول مع النماذج المصغرة المزينة حديثًا والجذابة للنظر...

كشك "Pho So Ha Thanh" في مهرجان هانوي للأغذية 2024. الصورة: دوي خانه.

في السابق، أقيم برنامج "فو سو ها ثانه" بنجاح ضمن مهرجان هانوي للثقافة الغذائية 2024، مستقطبًا عددًا كبيرًا من الزوار للزيارة والتجربة. وخلال أيام المهرجان الثلاثة (من 28 نوفمبر إلى 1 ديسمبر)، استقطبت أكشاك "فو سو ها ثانه" عشرات الآلاف من الزوار بفضل ظهور روبوتات الخدمة الذكية. كما حظي البرنامج باهتمام خاص من وكالات الإعلام والصحف والجمهور في جميع أنحاء البلاد.

ويعد هذا أيضًا نشاطًا لتعزيز تراث "فو هانوي" - التراث الثقافي غير المادي الوطني، والمساهمة في تطوير الصناعة الثقافية في مجال المطبخ لاقتراح سياسة تسمح ببناء ملف وطني لـ "فو" وطلب من اليونسكو إدراجه في القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية.

[إعلان 2]
المصدر: https://kinhtedothi.vn/trai-nghiem-va-thuong-thuc-pho-so-ha-thanh-tai-khu-pho-co.html