تغيير رائد في كروم العنب التقليدية
من خلال تجربة والده، الذي يزرع العنب منذ أكثر من 40 عامًا، أدرك تونغ مينه هوانغ أن: مزارعي العنب، ولفترة طويلة، كانوا يحصدون ثلاثة محاصيل سنويًا، لذا فإن استخدام الأسمدة الكيماوية أمرٌ لا مفر منه. فإذا استُخدمت هذه الطريقة، ستشيخ أشجار العنب بسرعة، وتقل قدرتها على إنتاج الثمار؛ كما أن الإفراط في استخدام الأسمدة الكيماوية يُفقد التربة خصوبتها بسرعة، ويجعل المنتج غير آمن، مما يُصعّب قبوله في السوق. علاوة على ذلك، لم يعد عنب الكاردينال الأحمر التقليدي وعنب NH01-48 الأخضر اللذين تزرعهما العائلة مفضلين لدى المستهلكين، وسعرهما منخفض، ولا يُنافسان أصناف العنب الطازجة المستوردة الخالية من البذور...
 |
| تونغ مينه هوانغ مع أصناف العنب عالية الجودة، جاهزة للنقل إلى الشركاء على مستوى البلاد. |
في مطلع عام ٢٠٢٠، كان مينه هوانغ رائدًا في إدخال عنب الصيف الأسود الخالي من البذور لزراعته في مزرعته العائلية التي تبلغ مساحتها ساوًا واحدًا. وبعد قرابة عام من الدراسة الذاتية والبحث، و"الأكل والنوم" بجوار جذور العنب الجديدة، حصد مينه هوانغ طنًا ونصف من العنب الطازج، بسعر بيع يتراوح بين ٢٠٠ ألف و٢٥٠ ألف دونج للكيلوغرام، محققًا ربحًا تجاوز ٣٠٠ مليون دونج من المحصول الأول.
إدراكًا للكفاءة الاقتصادية الواضحة لصنف العنب الجديد الخالي من البذور مقارنةً بأصناف العنب المحلية التقليدية، يواصل مينه هوانغ استثمار مليارات الدونغ الفيتنامية لتوسيع نطاق حديقة العنب الأسود، إلى جانب العديد من أصناف العنب الجديدة الأخرى الخالية من البذور. إضافةً إلى ذلك، وبفضل المثابرة على إنتاج محصولين سنويًا، والتطبيق الفعال لعملية إنتاج العنب النظيف، والعنب عالي التقنية، أنتجت عناقيد فاكهة كبيرة، ممتلئة، وثقيلة، ذات نكهات وألوان متنوعة... نالت استحسان المستهلكين، كما جذبت عددًا كبيرًا من السياح لمشاهدة العنب الطازج والاستمتاع به في الحديقة.
رحّب مينه هوانغ بالضيوف بابتسامة لطيفة وعرق لا يزال يملأ جبينه، وقدّم بحماس مزرعة عائلته: "تزرع مزرعة هوانغ ين ثمانية أنواع من العنب، منها: بلاك سمر، وبلاك فينغر، وبيوني (بنكهة حليب المانجو)، والعنب الأخضر، والوردي الياباني، والحلوى، وعنب الباشن (بنكهة فاكهة العاطفة)، والعنب الأحمر التقليدي، على مساحة إجمالية تقارب 5 هكتارات. من بينها ثلاثة أنواع من العنب الطازج حاصلة على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم، وهي: بيوني، وبلاك سمر، والعنب الأحمر التقليدي. بأسعار تتراوح بين 70,000 و300,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام سنويًا، تُزوّد المزرعة السوق بما يتراوح بين 15 و20 طنًا من العنب الطازج، محققةً أرباحًا بمليارات الدونات. حاليًا، أُجري أبحاثًا واختبارات على بعض أنواع العنب الجديدة، والتي سيتم طرحها قريبًا للسياح والسوق بنهاية هذا العام."
 |
| كان تونغ مينه هوانغ رائداً في إدخال العنب الصيفي الأسود الخالي من البذور للنمو في مزرعة عائلته. |
لا يقتصر عمل مينه هوانغ على تطوير إنتاج العنب النظيف فحسب، بل يوسع أيضًا إنتاج أصناف العنب عالية الجودة؛ ويستثمر في بناء وجهات سياحية ، ويتعاون في إنتاج بعض منتجات العنب المُصنّع، لتلبية الاحتياجات المتنوعة للسياح عند زيارتهم للمزرعة. يقول مينه هوانغ: "مزرعة هوانغ ين ليست مجرد مكان لزراعة المنتجات الزراعية، بل هي أيضًا مكان لنشر الطاقة من خلال ربط الناس بالأرض والسماء. عند الاستمتاع بعناقيد العنب الحلو أو التفاح اللذيذ، يشعر الزوار برحلة عاطفية. تساعد الماكروبيوتيك مع المنتجات الزراعية الصحية على أن يصبح الجسم والروح بصحة وسعادة".
مع توريد آلاف الشتلات إلى السوق بإيرادات تبلغ حوالي 300 مليون دونج شهريًا؛ ويبلغ متوسط عدد زوار المزرعة من 1000 إلى 2000 شهريًا، أدرك الشاب مينه هوانج، المولود في التسعينيات، هدفه في زيادة قيمة كروم العنب، أو بعبارة أخرى، الثراء بنجاح من كروم العنب في "عاصمة العنب".
بناء مجتمع " الزراعة الرقمية"
"الأخبار الجيدة تنتشر بسرعة"، جذب نموذج الزراعة البيئية الحديث لمينه هوانغ انتباه الكثير من الناس، وخاصة الشباب المتحمسين لبدء عمل تجاري في اتجاه أخضر ومستدام. تحت شعار "إذا كنت تريد الذهاب بعيدًا، فعليك أن تذهب معًا"، سرعان ما أنشأ مينه هوانغ قناة على يوتيوب وفيسبوك. حاليًا، تضم كل قناة أكثر من 17000 مشترك. ساعدت مقاطع الفيديو التي تتشارك حول النموذج وكيفية زراعة العنب والعناية به ... بالإضافة إلى جلسات المبيعات المباشرة مينه هوانغ في بناء مجتمع "الزراعة الرقمية" بنجاح. وفقًا لمينه هوانغ، كانت نماذج الإنتاج الصغيرة وغير الفعالة ونقص روابط سلسلة القيمة دائمًا عقبات أمام تقدم الزراعة في المقاطعة وفيتنام بشكل عام. لذلك، بالإضافة إلى الاستثمار في تكنولوجيا الإنتاج، والتركيز على تطوير السوق ... سيساعد التحول الرقمي المزارعين على تحسين الإنتاجية والجودة وتحسين الإنتاج وخفض التكاليف وتوفير معلومات شفافة وربط العرض والطلب.
 |
| تجذب مزرعة هوانغ ين العديد من السياح "للمشاهدة" والاستمتاع بالعنب الطازج مباشرة في الحديقة. |
انطلاقًا من إيمانه الراسخ بأن "لا أسعى وراء الشهرة، لذا فأنا على استعداد لمشاركة ما تعلمته وعرفته بصدق عند التعاون"، نجح مينه هوانغ في نقل ما يقرب من 50 هكتارًا من نماذج زراعة العنب إلى جميع أنحاء البلاد (بما في ذلك المناطق السياحية الكبيرة والصغيرة، والبستانيين الاقتصاديين، والنماذج الفردية)، على سبيل المثال: وادي ين دا نانغ، ومنطقة سوي تيان السياحية الثقافية في مدينة هو تشي منه، ومنطقة سون تيان السياحية في دونغ ناي...؛ وفي الوقت نفسه، ينسق مع العديد من الجامعات ونوادي الشركات الناشئة داخل المقاطعة وخارجها، وينظم العديد من "الرحلات المعرفية" وورش العمل... ويتبادل الخبرات والتجارب لإلهام الشركات الناشئة، ويؤسس مشاريع تجارية للطلاب والتلاميذ والشباب الراغبين في بدء أعمالهم التجارية من العنب. وانطلاقًا من مبدأ "القول لا بد أن يرافق الفعل"، يثق مينه هوانغ بأن ما يقوله لشركائه هو ما فعله وما سيفعله.
بفضل نتائجه ومساهماته في التنمية الزراعية، رُشِّحت تونغ مينه هوانغ من قِبَل اللجنة المركزية لاتحاد مزارعي فيتنام لجائزة المزارع المتميز الوطنية لعام ٢٠٢٤. "شكرًا لكم على الفرصة التي أتاحتم لي فرصة الانضمام إلى مهنة زراعة العنب، شكرًا لكم على صبركم على الزراعة، شكرًا لكم على ثقة الغرباء الذين أصبحوا أصدقاء. بسيري على هذا الدرب، أعلم أنني يجب أن أشكركم" - هذه هي الكلمات التي شاركها مينه هوانغ مع مجتمع "الزراعة الرقمية"، معتبرًا ذلك مصدرًا رائعًا للتشجيع في رحلته الطويلة التي يخوضها بنفسه.
شباب
المصدر: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202507/tong-minh-hoang-va-khat-vong-nang-tam-gia-tri-cay-nho-bf93cd1/
تعليق (0)