هل الاستخدام المنتظم للملح المعالج باليود يسبب فرط نشاط الغدة الدرقية؟

في 7 نوفمبر/تشرين الثاني، أبلغت وزارة الصحة أن "الحجج التي تفتقر إلى الأساس العلمي والأدلة من قبل بعض الأفراد والشركات في الماضي تسببت في إرباك عام، مما أثر سلبًا على جهود القطاع الصحي في الوقاية من اضطرابات نقص اليود ومكافحتها؛ وفي الوقت نفسه، فإنها تتعارض مع المبادئ التوجيهية وسياسات الحزب وقوانين وسياسات الدولة".

نقص اليود يسبب أمراض الغدة الدرقية (صورة توضيحية).

أكدت وزارة الصحة أنه "لا يوجد قلق بشأن استخدام الجمهور للملح المعالج باليود، بما في ذلك الملح المستخدم في المنازل وفي تصنيع الأغذية. وفي فيتنام، لم تُسجل قط حالة إصابة بفرط اليود".

وفقًا لتقرير مستشفى الغدد الصماء المركزي ومعهد التغذية، لم تُسجل فيتنام حتى الآن أي حالات لمرضى يعانون من زيادة اليود. أظهرت نتائج مسح التغذية 2019-2020 أن متوسط ​​مستوى اليود في البول لدى جميع الفئات كان أقل من الموصى به (بيانات محددة في قسم الوضع الراهن). بلغت نسبة الأشخاص الذين تتجاوز تركيزات اليود في البول لديهم عتبة 300 جزء في المليون 0٪ (العتبة > 300 جزء في المليون هي عتبة ارتفاع اليود في البول). وبهذه النتيجة، يُؤكد أن سكان فيتنام لا يزالون لا يصلون إلى الكمية اليومية الموصى بها من اليود. حتى الآن، لا توجد أي أدبيات طبية تذكر برنامج استخدام الملح المعالج باليود لجميع السكان (من عام 1994 إلى الوقت الحاضر) مما يؤدي إلى عواقب على أمراض الغدة الدرقية.

يُصنف نقص اليود، أو ارتفاع مستوى اليود في الدم، المُسبب لأمراض الغدة الدرقية أيضًا كنتيجة لنقص اليود، وفقًا لتصنيف منظمة الصحة العالمية. في المناطق التي تعاني من نقص حاد في اليود، تزداد حالات فرط نشاط الغدة الدرقية في عقيدات الغدة الدرقية المناعية الذاتية، وفي الأشخاص الذين يعانون من فرط نشاط الغدة الدرقية دون السريري عند تناول مكملات اليود.

وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، سينخفض ​​معدل الإصابة بفرط نشاط الغدة الدرقية بعد 5-10 سنوات من تناول مكملات اليود بانتظام، وهو ما يتوافق مع المناطق التي لا تعاني من نقص اليود. فرط نشاط الغدة الدرقية مرض مناعي ذاتي، والعلاج الطبي بالأدوية المضادة للغدة الدرقية الاصطناعية هو العلاج الرئيسي. في حال فشل العلاج الطبي أو استمرار ارتفاع عوامل المناعة بعد فترة طويلة من العلاج الطبي، يُنصح باللجوء إلى الجراحة أو العلاج الإشعاعي.

في فيتنام، ووفقًا لبيانات غلوبوكان 2020، وكذلك الوضع العالمي، يحتل سرطان الغدة الدرقية المرتبة العاشرة من حيث عدد الحالات الجديدة، والسادسة بين النساء من حيث معدل الإصابة بجميع أنواع السرطان، أي أعلى بأربع مرات من الرجال. ويعود سبب زيادة الإصابة بالسرطان إلى تطور التكنولوجيا ووعي الناس بالكشف المبكر. ولا توجد وثيقة علمية تؤكد أن زيادة اليود تسبب سرطان الغدة الدرقية.

في السابق، كانت للجمعية وجمعية الغذاء آراء وتوصيات بشأن استخدام الملح المدعم باليود الذي يتغير لونه أو طعمه أو له آثار سلبية على صحة المستهلكين. إلا أن وزارة الصحة لم تتلقَّ أي أدلة علمية من الشركات بشأن استخدام الملح المدعم باليود الذي يتغير لونه أو طعمه أو له آثار سلبية على صحة المستهلكين.

المصدر: https://www.baogiaothong.vn/thuong-xuyen-dung-muoi-i-ot-co-nguy-co-cuong-giap-khong-192241107154735802.htm