بعد اليابان، الفو الفيتنامي على وشك "التصدير" إلى أرض الكيمتشي

في الخريف المقبل، سيتم "تصدير" الفو - الطبق الوطني الفيتنامي - إلى كوريا الجنوبية، وفقًا لبرنامج يوم الفو الذي تنظمه صحيفة توي تري.

نائب وزير الخارجية ها كيم نغوك يستقبل رئيس تحرير صحيفة "توي تري" لي ذا تشو. (تصوير: نجوين هونغ)

في 27 مايو، استقبل نائب وزير الخارجية، ها كيم نغوك، في مقر وزارة الخارجية، رئيس تحرير صحيفة "توي تري" ، لي ذي تشو. وحضر اللقاء أيضًا ممثلون عن إدارة الدبلوماسية الثقافية واليونسكو، وإدارة شمال شرق آسيا، وإدارة الإعلام الصحفي، وصحيفة "العالم" و"فيتنام" .

وأشاد نائب الوزير ها كيم نغوك بالتنسيق بين صحيفة "توي تري" ووزارة الخارجية في العمل الإعلامي الخارجي، مؤكدا أنه "شراكة وتقاسم مع القطاع الدبلوماسي".

أعرب رئيس تحرير صحيفة "توي تري" لي ذا تشو عن امتنانه لوزارة الخارجية لدعمها للصحيفة في الماضي. في مجال الإعلام الخارجي، بالإضافة إلى تنظيم الفعاليات الخارجية، لا سيما برنامج يوم الفو السنوي. في عام ٢٠٢٣، وللمرة الأولى، نسقت صحيفة "توي تري" مع وزارة الخارجية والجهات المعنية لتنظيم مهرجان الفو الفيتنامي في حديقة يويوغي بطوكيو، اليابان.

إن جلب الفو إلى الخارج لا يساعد فقط في الترويج لصورة البلاد والثقافة وشعب فيتنام، بل يساهم أيضًا في تعزيز الروابط الثقافية والتبادلات الشعبية بين البلدين.

بعد النجاح الذي حققه يوم الفو في أرض الشمس المشرقة، سيتم تنظيم برنامج يوم الفو هذا العام في كوريا الخريف المقبل.

ويأمل رئيس التحرير لي ذا تشو أن تواصل وزارة الخارجية دعم الاتصال بين الوكالات الكورية وجمعيات الصداقة الكورية الفيتنامية والفيتنامية الكورية والمنظمات ذات الصلة في كوريا في عملية اختيار المواقع والتخطيط لتنظيم البرنامج.

يعتقد قادة صحيفة Tuoi Tre أن يوم فو 2024 سيترك انطباعًا عميقًا لدى الشعب الكوري والأصدقاء الدوليين والشعب الفيتنامي الذين يعيشون في البلاد، وفي الوقت نفسه يساهم في بناء ملف لتقديمه إلى اليونسكو للاعتراف بفو باعتباره تراثًا ثقافيًا غير ماديًا ممثلًا للبشرية.

يستمتع رواد المطاعم بتناول حساء الفو في فعالية يوم الفو في اليابان عام 2023.

وأشاد نائب الوزير ها كيم نغوك بشدة بفكرة تنظيم يوم فو في كوريا من قبل صحيفة توي تري ، وقال إن جلب فو إلى الأصدقاء الدوليين لا يهدف فقط إلى الترويج للطبق النموذجي في فيتنام، بل يرسل أيضًا رسالة حول جوهر الثقافة والشعب الفيتنامي.

في الوقت الحاضر، يزداد المطبخ الفيتنامي شهرةً وينتشر في جميع أنحاء العالم. في العديد من البلدان، ليس من الصعب العثور على مطعم فيتنامي، وغالبًا ما يُعدّ الفو من أشهر الأطباق.

وعلى وجه الخصوص، لا يقتصر المطبخ الفيتنامي على الحياة اليومية فحسب، بل يشارك أيضًا في الأنشطة الدبلوماسية، وهو "قوة ناعمة" تساهم في تحديد قيمة وتأثير فيتنام على الساحة الدولية.

وأكد نائب الوزير أن وزارة الخارجية والوحدات ذات الصلة والوكالات التمثيلية الفيتنامية في الخارج سوف تنسق بشكل وثيق مع صحيفة توي تري في تنظيم البرنامج.

بعد 7 سنوات من إقامته محليًا، أصبح يوم الفو "خارجيًا" حيث ستكون وجهته الأولى اليابان في عام 2023.

سيشهد عام ٢٠٢٤ ثاني تجربة لتذوق الفو الفيتنامي في الخارج، وستكون كوريا الجنوبية، الدولة التي تتشابه ثقافتها الطهوية مع فيتنام إلى حد كبير. وقد زار فيتنام أكثر من أربعة ملايين سائح كوري جنوبي خلال الأشهر الأربعة الأولى من هذا العام.

يتم تنظيم برنامج يوم الفو من قبل صحيفة توي تري بالتنسيق مع وزارة الخارجية ووزارة الصناعة والتجارة والشركات.

المصدر: https://baoquocte.vn/sau-nhat-ban-pho-viet-nam-sap-xuat-ngoai-sang-xu-so-kim-chi-272803.html