إنتاج وتجهيز فاكهة التنين في اتجاه الزراعة الخضراء

تقع شركة Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative (HTX) في قرية Na Boi، بلدية Ham Thuan، مقاطعة Lam Dong، وقد تأسست في عام 2017. بعد 8 سنوات من التشغيل، عملت التعاونية باستمرار على الابتكار والإبداع في إنتاج ومعالجة فاكهة التنين في اتجاه الزراعة الخضراء والزراعة الدائرية ... وبالتالي، أكدت تدريجياً مكانتها القوية في السوق، مما أدى إلى دفع المنتجات الزراعية في المقاطعة إلى أبعد من ذلك.

المنتجات المصنعة من فاكهة التنين من شركة Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative

قال السيد دو ثانه هيب، مدير تعاونية هوا لي كلين لفاكهة التنين: "تأسست التعاونية في 24 يوليو 2017، وتضم حاليًا 52 عضوًا (بالإضافة إلى الأعضاء المنتسبين)، وتبلغ مساحة زراعة فاكهة التنين 45.6 هكتارًا. منها 10 هكتارات تُنتج وفقًا لمعايير جلوبال جاب، والمساحة المتبقية تُنتج وفقًا لمعايير فيت جاب. وفي الوقت نفسه، ترتبط سلسلة الاستهلاك بالتعاونيات والمزارعين الذين ينتجون فاكهة التنين فيت جاب محليًا بمساحة حوالي 200 هكتار". وستُطور التعاونية، خلال الفترة 2022-2024، المزيد من مناطق زراعة فاكهة التنين الخضراء، وتُقلل من استهلاك الطاقة عن طريق الري بالتنقيط، وتستخدم مصابيح ليد بقدرة 9 واط، وتُزيد من استخدام الطاقة الشمسية، وتُقلل من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري... بالإضافة إلى ذلك، تُطور التعاونية أيضًا المزيد من خدمات السياحة الزراعية، إلى جانب زيارة مناطق زراعة فاكهة التنين الخضراء وأقبية النبيذ في قرية دان تري، التابعة لبلدية هام ثوان باك، بمقاطعة لام دونغ. وستكون هذه الوجهة وجهة إضافية للطلاب ووجهة سياحية مثالية في المستقبل القريب للسياح المحليين والأجانب.

في ظلّ التحديات الصعبة المتمثلة في عدم استقرار أسعار السوق، ستعمل تعاونية "هوا لي كلين دراغون فروت" مع تعاونيات أخرى وأعضاء من السلسلة، بنهاية عامي 2023 و2024، على بناء عملية إنتاج فاكهة التنين تُلبي معايير الممارسات الزراعية الجيدة العالمية (GAP) وفقًا لمعايير التصدير إلى الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا واليابان وكوريا... بأسعار مضمونة ومستقرة. ولم تقتصر "هوا لي" على توفير أجود أنواع فاكهة التنين، بل استثمرت بجرأة في خطوط المعالجة الحديثة. ورغبةً منها في تحويل الفواكه الموسمية إلى منتجات يُمكن الاستمتاع بها على مدار العام، أجرت التعاونية أبحاثًا وأطلقت 17 منتجًا تُلبي معايير OCOP، بالإضافة إلى منتجات صناعية ريفية نموذجية على مستوى المقاطعات. المنتجات المُعالجة من فاكهة التنين مُعترف بها لاستيفاء معايير OCOP ذات الثلاث نجوم، مثل فاكهة التنين المجففة والمجففة بالتجميد، والكريمة الطازجة ومربى فاكهة التنين، وعصير فاكهة التنين، وشاي زهور فاكهة التنين، ونبيذ فاكهة التنين... وأضاف السيد هييب: "في عام 2024، باعت التعاونية حوالي 8000 طن من فاكهة التنين لأعضائها، مما أدى إلى خلق فرص عمل منتظمة لمتوسط 80-100 عامل بدخل يتراوح بين 5 و10 ملايين دونج شهريًا، وأكثر من 90% منهم عاملات".

وفقًا للسيد هييب، تواصل التعاونية تعاونها لتوسيع السوق، وزيادة إنتاج شراء وتصدير فاكهة التنين إلى حوالي 10,000 طن سنويًا. كما تعمل على تطوير المزيد من الأعضاء، وتوسيع مساحات زراعة فاكهة التنين بما يتوافق مع معايير التصدير إلى الأسواق المتطلبة. وفي الوقت نفسه، تعمل على توسيع مصنع المعالجة، والتخزين البارد، والاستثمار في الآلات والمعدات الحديثة، ومزامنة عملية الإنتاج وفقًا لمعايير جلوبال جاب، وفيت جاب، والعضوية... كما تبحث وتطوّر المزيد من المنتجات المصنعة الجديدة من فاكهة التنين. بالإضافة إلى ذلك، تشارك التعاونية في سلسلة الإنتاج، وتزيد مساحة المناطق الزراعية المطابقة للمعايير إلى أكثر من 200 هكتار. وتشمل هذه المشاريع، على وجه الخصوص، إنشاء حديقة نظيفة لفاكهة التنين مطابقة لمعايير جلوبال جاب بمساحة حوالي 30 هكتارًا، وتطبيق نظام الري بالتنقيط، وإضاءة موسمية بمصابيح LED بقدرة 9 واط، وتطوير الزراعة الخضراء، والزراعة الدائرية، وتقليل الانبعاثات، وخدمة سوق التصدير...

إلى جانب ذلك، تُطوّر التعاونية سياحة الحدائق والسياحة الزراعية. وتُواصل تعزيز علامة المنتجات وقيمتها التنموية، بهدف الوصول إلى معايير 4 و5 نجوم، ومنتجات صناعية ريفية نموذجية، وتلبية طلب السوق المحلية والأجنبية، وتوفير فرص عمل مستقرة للعمال المحليين. وفي الوقت نفسه، تُطوّر قنوات البيع عبر الإنترنت، ومنصات التجارة الإلكترونية المحلية والأجنبية. وتُفاوض مع شركات الاستيراد والتصدير لضمان استقرار الأسعار، مما يُسهم في تطوير التعاونية بشكل متزايد، ويعود بالنفع على الأعضاء وينعكس إيجابًا على المجتمع.

جمعية "هوا لي كلين" التعاونية لفاكهة التنين عضوٌ حاليًا في الاتحاد التعاوني الإقليمي. في عام ٢٠٢٤، حظيت الجمعية بشرف الحصول على شهادة تقدير من الاتحاد التعاوني الفيتنامي لإنجازاتها المتميزة في بناء وتطوير الاقتصاد الجماعي والتعاونيات.

المصدر: https://baolamdong.vn/san-xuat-va-che-bien-thanh-long-theo-huong-nong-nghiep-xanh-382015.html