الكمكوات في الموسم
الكمكوات في موسمه الحالي، ويبدأ عادةً من أواخر يونيو إلى نهاية يوليو. خلال موسمه الرئيسي، يتميز الكمكوات بطعمه اللذيذ، ونكهته الحلوة والحامضة المميزة، وهو محبوب لدى الكثيرين.
وفقًا لمسح أجرته شركة PV على موقع "الأسرة والمجتمع"، يُباع الكمكوات بكثرة حاليًا في الأسواق التقليدية والأسواق الإلكترونية... ويمكن للمستهلكين اختيار باقات الكمكوات الناضجة ذات الرائحة العطرة بسهولة. يتراوح سعر هذه الفاكهة بين 30,000 و40,000 دونج للكيلوغرام.
الكمكوات في موسمه حاليًا، ويُباع بكثرة في السوق. الصورة: PT
قالت السيدة نغوين ثي ثوم، تاجرة: "مقارنةً بالعام الماضي، ارتفع سعر الكمكوات هذا العام بسبب قلة المحصول. لا يظهر الكمكوات إلا في الصيف، وفترة نضجه قصيرة جدًا، حوالي شهر، لذا ينتهز الكثيرون الفرصة لطلب بضعة كيلوغرامات. في المتوسط، أستورد مئة كيلوغرام يوميًا لدفع ثمنه للزبائن، ويشتري البعض بضع عشرات من الكيلوغرامات، ويشتري آخرون أيضًا بضعة كيلوغرامات. بالإضافة إلى تناوله مباشرةً، يستخدم الناس هذه الفاكهة لنقعها وعلاج السعال تدريجيًا. تتميز الفاكهة بطعم حلو وحامض ورائحة فريدة. قد يُسبب تناول الكثير منها ألمًا خفيفًا في اللسان، لكن الكثيرين ما زالوا يحبونها كثيرًا."
بالنسبة للكثيرين، يُعدّ الكمكوات هديةً لذيذةً ولذيذةً من الريف تُذكّرهم بطفولتهم. الصورة: PT
هذه الفاكهة الريفية ليست مجرد وجبة خفيفة تُساعد على تهدئة برد أيام الصيف، بل هي مفيدة جدًا للصحة أيضًا عند استخدامها بشكل صحيح. يقول الطبيب العام بوي داك سانغ إن الكمكوات لا يزال يُستخدم في الطب الشرقي كدواء ثمين. يستخدم الكثيرون الكمكوات المنقوع في العسل لعلاج السعال، وخاصةً سعال الأطفال، أو لخفض الحرارة، وبعض الأمراض مثل الحمى والإنفلونزا وآلام المعدة وأمراض الأمعاء...
نصائح لاختيار الكمكوات اللذيذ
وفقًا للسيدة ثوم، لاختيار الكمكوات اللذيذ، يجب على المستهلكين الانتباه إلى بعض الأمور. يتميز الكمكوات اللذيذ بلونه الأصفر الداكن، وتجانس لونه لأنه ناضج، ونكهته حلوة طبيعية. اختر العناقيد الطازجة، أي الثمار الكبيرة المستديرة ذات اللب الكثيف. يجب تجنب العناقيد ذات الثمار الصفراء الفاتحة أو الخضراء الفاتحة التي قد يكون طعمها حامضًا؛ فالثمار الناضجة جدًا تخدش بسهولة وتكون غير لذيذة.
ثمار الكمكوات اللذيذة بلونها الأصفر الداكن والمتساوي. صورة PT
عند اختيار الكمكوات، يمكن للمشترين اختباره بالضغط برفق على الثمرة. إذا كانت طرية، فلا يُنصح باختيارها لأنها ناضجة جدًا وسهلة السحق. كما يمكن تجربة بعض الفواكه قبل الشراء لمعرفة ما إذا كان الكمكوات يتمتع بنكهة حلوة وحامضة معتدلة تناسب ذوقهم. ومن الجدير بالذكر أيضًا أنه ينبغي اختيار الكمكوات ذات الرائحة المميزة، دون أي رائحة غريبة.
للحفاظ على الكمكوات للاستخدام على مدار العام، يقوم الناس عادة بتجفيفه لاستخدامه في وقت لاحق أو نقعه في العسل أو صنع المربى منه.
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-que-ngon-goi-nho-tuoi-tho-chi-he-moi-co-vao-chinh-vu-gia-tu-30000-dong-kg-giup-giai-nhet-va-tri-ho-rat-tot-172250707122234271.htm
تعليق (0)