منذ عام ٢٠١٥، شهد استزراع الكركند في فيتنام نموًا سريعًا من حيث الكمية وحجم الأقفاص والإنتاج، متطورًا تدريجيًا نحو إنتاج سلعي للتصدير. ومع ذلك، لا يزال هذا القطاع يواجه العديد من التحديات والنواقص في إدارة مصادر البذور والأعلاف ومناطق الزراعة.
من الجدير بالذكر أن أسر مزارعي الكركند تواجه باستمرار كوارث طبيعية وأوبئة وبيئات زراعية ملوثة، ويعتمد استهلاكها على الصادرات غير الرسمية. وتطبق المناطق الساحلية المركزية العديد من الحلول لتربية الكركند المستدامة.
كفاءة اقتصادية عالية
بحلول عام ٢٠٢٤، سيبلغ عدد أقفاص صيد الكركند في البلاد حوالي ٢٨٠,٥٠٠ قفص، بإنتاج يتجاوز ٥,٨٧٠ طنًا، وقيمة صادرات تُقدر بـ ٤٣٠ مليون دولار أمريكي؛ وتستحوذ مقاطعتا فو ين وخان هوا على أكثر من ٩٥٪ من إجمالي عدد الأقفاص والإنتاج على مستوى البلاد. وفي فو ين وحدها، سيبلغ إجمالي عدد الأقفاص في المقاطعة بأكملها حوالي ١٧٧,٠٠٠ قفص، بإنتاج يبلغ حوالي ٢,٢٦٠ طنًا، أي ما يعادل ١,٨٠٠ مليار دونج، متصدرةً بذلك البلاد.
بالعودة إلى قرى سونغ كاو الساحلية، التي تُعتبر "عاصمة الكركند"، يُمكن للجميع أن يلمسوا بوضوح الثروة المتسارعة لمزارعي الكركند مع كل موسم حصاد. وصرح رئيس اللجنة الشعبية لبلدة سونغ كاو، فان تران فان هوي، بأن البلدة تضم حاليًا حوالي 4000 أسرة، يعمل فيها حوالي 10000 عامل في مجال تربية الأحياء المائية، ويتركز نشاطهم في تربية الكركند في الأقفاص. وفي عام 2024، سيبلغ عدد أقفاص الكركند في سونغ كاو حوالي 129,320 قفصًا، بإنتاج يتجاوز 2190 طنًا، وستبلغ قيمة وحدة مساحة المياه المخصصة للاستزراع المائي حوالي 1.55 مليار دونج/هكتار/سنة.
بلدية شوان فونغ هي المنطقة التي تضم أكبر عدد وإنتاج من مزارعي الكركند، حيث تضم 1259 أسرة، وتربي 70766 قفصًا. في عام 2024 وحده، باع السكان 28650 قفصًا من أنواع مختلفة من لحم الكركند، بإنتاج بلغ 1115 طنًا (بمتوسط سعر يتراوح بين 750 ألف و850 ألف دونج للكيلوغرام)، وبلغت إيرادات المنطقة 920 مليار دونج.
وفقًا لرئيس اللجنة الشعبية لبلدية شوان فونغ، فام نغوك هونغ، فإن كفاءة استزراع الروبيان سرّعت من استيفاء معايير تحويل البلدة إلى حي بحلول عام ٢٠٢٥، بما يتماشى مع الخطة العامة لتحويل بلدة سونغ كاو إلى مدينة. وبحلول نهاية عام ٢٠٢٤، كانت المنطقة قد استوفت ١٣ معيارًا من أصل ١٣ معيارًا.
من أجل التنمية المستدامة لتربية جراد البحر
وفقًا لدائرة الثروة السمكية، تُدرّ تربية جراد البحر في أقفاص إيرادات تتجاوز 3,500 مليار دونج سنويًا، كما تُوفّر فرص عمل لعدد كبير من الأشخاص من خلال أنشطة مُتعددة، مثل الزراعة واستخراج البذور، وغيرها. ومع ذلك، في الآونة الأخيرة، كشفت تربية جراد البحر عن العديد من القيود، وافتقارها إلى الاستدامة، وغياب خطة مُنسّقة.
حاليًا، حتى في المناطق الرئيسية لتربية الكركند، لا يوجد تخطيط تفصيلي لمناطق تربية الكركند. في الوقت نفسه، تتزايد كثافة الاستزراع في المناطق التي خُطط لها بالتفصيل، مما يُؤدي إلى خطر الإخلال بالتخطيط، أو أن يكون التخطيط مُقرونًا بمواقع تربية بحرية أخرى، مما يُسبب صعوبات في الإدارة ويُسهّل انتشار الأمراض.
علاوة على ذلك، تُعدّ البذور أيضًا من أصعب مشاكل تربية الكركند؛ إذ يعتمد المزارعون حتى الآن اعتمادًا كليًا على البذور المُصادَة طبيعيًا، باستخدام أساليب عديدة كالصيد بالشباك، والفخاخ، والغوص... وهذا يُؤدي إلى مشكلة عدم تساوي حجم البذور، ورداءة جودتها؛ كما أن صحة الروبيان غير مضمونة، مما يؤدي غالبًا إلى موته في بداية الاستزراع، أو ضعفه وبطء نموه. كما أن ارتفاع سعر البذور ورداءة جودتها يُعرّض المزارعين لمخاطر جمة.
معظم المزارع صغيرة الحجم، ومعدل أقفاص تربية الأحياء المائية المسجلة منخفض جدًا، وتمثل الأقفاص التقليدية نسبة كبيرة منها، ولم تتوسع لتشمل مناطق البحر المفتوح. تقنيات الزراعة قديمة، ولم تُعزز العلاقة بين المنتجين والشركات المستهلكة للمنتجات.
ولتطوير تربية جراد البحر بطريقة مستقرة ومستدامة، يتعين على المحليات التركيز على مراجعة وإعادة ترتيب مناطق الزراعة، وتنظيم تسجيل تربية الأحياء المائية في الأقفاص، وتعزيز الإدارة، ومنع التلوث البيئي والأمراض.
وبالإضافة إلى ذلك، من الضروري إعطاء الأولوية للاستثمار وتطبيق تكنولوجيا الزراعة التجارية المستدامة، والزراعة البحرية، والزراعة البرية، والتحول من تربية الأقفاص التقليدية إلى أقفاص البولي إيثيلين عالية الكثافة المتكيفة مع تغير المناخ؛ وفي الوقت نفسه، ينبغي أن تكون هناك سياسات لتشجيع الشركات على المشاركة في تطوير الاستثمار، وتنظيم الإنتاج وفقا لسلسلة القيمة...
تطبق مدينة سونغ كاو - التي تضم أكبر عدد من أقفاص جراد البحر في البلاد - حلول تربية الروبيان المستدامة بقوة.
تشكل المنطقة منطقة تربية مائية بحرية تبلغ مساحتها 1380 هكتارًا، وتستثمر في تكنولوجيا الزراعة المناسبة لكل كائن زراعي؛ وفي الوقت نفسه، تعمل على إتقان 129 مجموعة مجتمعية لتربية الأحياء المائية وفقًا للوائح الحكم الذاتي والمساعدة المتبادلة ودعم الإنتاج وتتبع البضائع وحماية البيئة والأمن وحماية النظام؛ وربط المسؤوليات والأدوار بالسلطات الشعبية.
وبالإضافة إلى ذلك، نفذت مدينة سونغ كاو مشروعًا لجمع ومعالجة النفايات من الأقفاص والطوافات؛ والاستثمار في البنية التحتية الساحلية لتربية الأحياء المائية؛ وتطبيق العلوم والتكنولوجيا وتطوير تربية الأحياء المائية البحرية؛ وتحويل الأقفاص والطوافات للتكيف مع تغير المناخ.
وأضاف رئيس لجنة الشعب في بلدة سونغ كاو فان تران فان هوي، أن "المنطقة تقترح أيضًا سياسات لدعم الأشخاص المتضررين من إزالة الأقفاص والطوافات لضمان الأمن الاجتماعي والوظائف المستقرة بعد ترتيب الأقفاص والطوافات ...".
وقال السيد ترينه كوانج تو، مدير مركز تخطيط وتنمية مصايد الأسماك والاستشارات (معهد اقتصاديات مصايد الأسماك والتخطيط)، إن الوحدة قامت ببناء نموذجين لربط إنتاج واستهلاك جراد البحر وفقًا لسلسلة قيمة فعالة ومستدامة، وقال: في فو ين، قامت الوحدة ببناء سلسلة ربط واستهلاك جراد البحر الأخضر في بلدة سونغ كاو.
لقد شكلت هذه السلسلة رابطًا بين شركة Song Cau Lobster General Service Cooperative وشركة Linh Phat Seafood Trading and Service Company Limited وشركة Thanh Nga Company Limited لتوفير سلالات جراد البحر عالية الجودة وتصدير جراد البحر المستزرع.
تضم جمعية سونغ كاو التعاونية للخدمات العامة للكركند حاليًا 35 عضوًا، من بينهم شركة واحدة، ولديها حوالي 2300 قفص للكركند الأخضر، بإنتاج يبلغ حوالي 100 طن سنويًا. وقد درّبت الوحدة التعاونية على مهارات الإدارة، وتخطيط الإنتاج والأعمال، وتتبع المنتجات، وربط سلسلة الإنتاج، وتطوير السوق.
وفي الوقت نفسه، تقدم الوحدة أيضًا حلولاً للوقاية من الأمراض وعلاجها في جراد البحر المستزرع، والحفاظ على جراد البحر الحي، وبناء العلامات التجارية من النماذج، وتعزيز التجارة لتطوير أسواق استهلاك جراد البحر، وما إلى ذلك.
بعد مرور أكثر من عام على تطبيق مشروع ربط واستهلاك جراد البحر الأخضر في سونغ كاو، لا تزال هناك صعوبات عديدة. لم يُنفَّذ بعد التخطيط التفصيلي لمناطق تربية جراد البحر، وتخصيص المسطحات المائية، وإعادة ترتيب الأقفاص، وإصدار قانون تربية الأحياء المائية. كما لم يُضمن توفير مصدر بذور جراد البحر بالكمية والجودة الكافيتين، وتطبيق التقنيات المتقدمة محدود... ويجب التغلب على هذه الصعوبات في الفترة المقبلة..."، هذا ما أشار إليه السيد ترينه كوانغ تو.
مصدر
تعليق (0)