تربية السرطانات وجمبري النمر في كا ماو لا تصطاد إلا الأسماك الكبيرة، وقد حصلت هذه التعاونية على شهادة فريدة من نوعها.

حصلت الجمعية التعاونية على ترخيص رسمي للعمل في عام 2014، ويبلغ عدد أعضائها 12 عضوًا، وحتى الآن، بعد مرور 10 سنوات، يبلغ عدد أعضائها 26 عضوًا رسميًا، و104 أعضاء مشاركين، برأس مال مؤسس قدره 500 مليون دونج.

قال السيد نجوين هوانج آن - رئيس مجلس إدارة شركة كاي بات التعاونية، إن شهادة ASC هي معيار دولي يعتمد على 4 أسس رئيسية بما في ذلك: البيئة، والمجتمع، ورفاهية الحيوان، وسلامة الغذاء.

هذا هو أعلى معيار دولي للمأكولات البحرية. الهدف من هذه الشهادة هو الإنتاج المسؤول. عند حصولكم على شهادة ASC، يُمكن تصدير منتجاتكم إلى أسواق مُتطلبة مثل الولايات المتحدة الأمريكية واليابان وكوريا والبرازيل.

اتخاذ منطقة الزراعة كمعيار رئيسي

وأكد السيد نجوين هوانج آن أنه لتحقيق النتائج كما هي اليوم، فإن أعضاء التعاونية يأخذون دائمًا المساحة الزراعية كمعيار رئيسي في الإنتاج.

وقال السيد آن "إن المنطقة الزراعية هي الشرط الأكثر أهمية لتوفير المواد الخام اللازمة لصنع منتجات ذات جودة جيدة، وتلبية احتياجات الأسواق المحلية والأجنبية".

قال السيد نجوين هوانغ آن (على اليمين) إن تعاونية كاي بات هي أول وحدة في البلاد تحصل على شهادة معيار الاستزراع المائي المسؤول (ASC). الصورة: آن آن.

في الوقت الحالي، تتمتع التعاونية بنطاق إنتاج بمساحة إجمالية لتربية الأحياء المائية تبلغ 178 هكتارًا؛ ومعالجة أنواع مختلفة من المنتجات المائية، والتي تصل إلى 50 - 60 طنًا / سنة.

وقال السيد تران فان هونغ مدير شركة كاي بات التعاونية إن خطوط الإنتاج والأعمال الرئيسية للوحدة هي تربية الأحياء المائية والمعالجة الأولية وتجارة المنتجات المائية.

وبحسب السيد هونغ، ومن أجل السعي لتحقيق ذلك، حددت التعاونية أهدافًا محددة للإنتاج ونتائج الأعمال مثل: يستهدف قطاع تربية الأحياء المائية 1200 طن من الجمبري النمر الأسود بحلول عام 2025 (400 طن بحلول عام 2022)؛ ويصل سرطان البحر بحلول عام 2025 إلى 400 طن (180 طنًا بحلول عام 2022)...

قدّم السيد نجوين هوانغ آن، رئيس مجلس إدارة تعاونية كاي بات، منتجات التعاونية من روبيان النمر الأسود المجمد، الحاصلة على شهادة OCOP من فئة 4 نجوم، والمعتمدة كمنتجات OCOP نموذجية في معرض أقيم في كا ماو عام 2023. الصورة: مقدمة من الشخصية.

صرحت إدارة تعاونية كاي بات بأن آلية عملها بسيطة للغاية، حيث يُنتج كل عضو أرضه بنفسه، ولكن يجب اتباع العمليات وأساليب الزراعة التي وضعتها التعاونية، وعندما ينتج الأعضاء منتجاتهم، تشتريها التعاونية لبيعها في السوق.

قال السيد نجوين هوانج آن، رئيس مجلس إدارة تعاونية كاي بات: "إن هذا العمل يجلب فوائد مزدوجة، حيث يساعد الأعضاء على الحصول على إنتاج مستقر للمنتج وبيعه بأسعار أعلى من سعر السوق"، مضيفًا أن هذه العملية لا تفيد الأعضاء فحسب، بل تخلق أيضًا مصدر دخل للتعاونية للعمل.

لدى التعاونية حاليًا خمسة منتجات حاصلة على شهادة OCOP، وتُستهلك في مدن كان ثو، وهو تشي منه، وهانوي ، وهاي فونغ. وتتواجد هذه المنتجات تحديدًا في متاجر AEO في لونغ بين، وها دونغ... الصورة: مقدمة من التعاونية.

وقال السيد نجوين فان كيت - عضو تعاونية كاي بات، إنه عند المشاركة في التعاونية، يتمتع الأعضاء أيضًا بفوائد مشتركة من برامج الدولة التي تدعم الاقتصاد الجماعي؛ ويتلقون تدريبًا بانتظام لتحسين مؤهلاتهم لضمان الإنتاجية المستقرة.

وأضاف السيد كيت قائلاً: "المنتجات المنتجة مرتبطة بالعلامة التجارية للتعاونية Cai Bat، ويتم تقاسم الأرباح وفقًا للوائح التعاونية، ويتم دعم رأس المال اللازم للإنتاج والأعمال التجارية من رأس المال المساهم به في التعاونية".

العديد من المنتجات حاصلة على شهادة OCOP

في الوقت الحالي، تمتلك التعاونية 5 منتجات OCOP، ومنتجات صناعية ريفية نموذجية على المستوى الإقليمي والإقليمي مثل:

حصلت منتجات الجمبري الأسود المجمد على شهادة OCOP من فئة 4 نجوم، وحصلت على شهادة نموذجية كمنتجات OCOP في عام 2023؛ وحصلت مقرمشات الجمبري على شهادة OCOP من فئة 4 نجوم؛ وحصلت منتجات الجمبري المجفف على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم؛ وحصلت كعكات السمك على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم، وحصلت منتجات السلطعون الحي على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم.

منتجات سرطان البحر الحي من تعاونية كاي بات، الحاصلة على تقييم OCOP بثلاث نجوم، تحظى بشعبية واسعة في الأسواق المحلية والأجنبية. يطبق أعضاء التعاونية حاليًا نموذجًا لتربية سرطان البحر على مرحلتين لتحقيق إنتاجية 350 كجم/هكتار/سنة. الصورة: آن آن.

صرح السيد نجوين هوانج آن - رئيس مجلس إدارة شركة كاي بات التعاونية، بأن الشركة حصلت على شهادة ISO 9001:2015 (26 ديسمبر 2023) لورش المعالجة الأولية والمعالجة والإنتاج.

وعلى وجه الخصوص، تمتلك التعاونية مناطق زراعية تلبي المعايير الدولية لمجلس الإشراف الزراعي وهي معتمدة عضويًا؛ ويتم تقييم مناطق تربية الروبيان وسرطان البحر على أنها آمنة للغذاء، كما أن البرك لها أصول قابلة للتتبع للمواد الخام.

"تُستهلك منتجات التعاونية في مدينة كان ثو، ومدينة هو تشي منه، وهانوي، وهاي فونغ. وتُباع هذه المنتجات تحديدًا في متاجر AEO في لونغ بيان، وها دونغ..."، هذا ما قاله السيد نجوين هوانغ آن.

بفضل إنجازاتها، تم اختيار تعاونية كاي بات للتو من قبل اللجنة المركزية لاتحاد المزارعين في فيتنام للاعتراف بها كتعاونية وطنية نموذجية في عام 2024.

كما حصلت تعاونية كاي بات على العديد من شهادات التقدير من وزارة الزراعة والتنمية الريفية لإنجازاتها المتميزة في ربط إنتاج واستهلاك المنتجات الزراعية؛ وإنجازاتها المتميزة في بناء جمعيات مصايد الأسماك؛ وشهادات التقدير من وزارة الزراعة والتنمية الريفية للابتكار والتطوير وتحسين الكفاءة الاقتصادية الجماعية في عامي 2018 - 2019، والعديد من شهادات التقدير من السلطات على جميع مستويات مقاطعة كا ماو.

المصدر: https://danviet.vn/nuoi-cua-nuoi-tom-su-o-ca-mau-bat-len-toan-con-to-htx-nay-duoc-giay-chung-nhan-co-mot-khong-hai-20240928131404081.htm