منطقة كام لام (خانه هوا) هي منطقة زراعية واسعة في جنوب وسط البلاد، بمساحة تقارب 7000 هكتار، تضم أكثر من 20 نوعًا مختلفًا من المانجو. وقد أجرى السكان المحليون أبحاثًا وطوروا منتجات مانجو فريدة، واستغلوا حدائق المانجو لأغراض سياحية .
المخاوف بشأن تطوير أشجار المانجو في كام لام
رافقنا السيد دانج ذا تروين (32 عامًا)، مدير شركة كاملام أونلاين المحدودة، إلى حديقة المانجو القديمة المُستغلة للسياحة التجريبية. قال السيد تروين إن أشجار المانجو هنا يزيد عمرها عن 70 عامًا، وبعضها يزيد عمره عن 85 عامًا. تخرج السيد تروين من جامعة في مدينة هو تشي منه، وهو دائمًا ما يُولي اهتمامًا لإمكانات تطوير زراعة المانجو في مسقط رأسه.
خلال جائحة كوفيد-19، شاركتُ في جهود إنقاذ المنتجات الزراعية للسكان، مدركًا بذلك القيمة الكبيرة لهويتي المحلية. في كام لام، تنتشر العديد من أشجار المانجو القديمة التي هجرها السكان لعدم توفيرها موارد اقتصادية ، كما أن منتجات المانجو تُنتج يدويًا وبطريقة مجزأة، ولا تُشكل مصدر الدخل الرئيسي للسكان هنا. ومن هنا، عزمتُ على ابتكار نموذج سياحي تجريبي لأشجار المانجو، يُنشئ نظامًا بيئيًا يُتيح لمزارعي المانجو دخلًا ثابتًا من أشجار المانجو في كام لام.
حاليًا، لا يزال استهلاك مانجو كام لام محليًا بشكل رئيسي، مع انخفاض كبير في إنتاج التصدير. ووفقًا للإحصاءات، تبلغ المساحة الإجمالية المزروعة بالمانجو في مقاطعة كام لام ( خانه هوا ) حوالي 7000 هكتار، ويتراوح إنتاجها السنوي من الفاكهة الطازجة حول 50 ألف طن. ومع ذلك، أدى عدم استقرار أسعار الإنتاج إلى تراجع اهتمام الناس بأشجار المانجو كما كان من قبل.
يهدف نموذج السياحة التجريبية إلى بناء منظومة مستدامة للمانجو. سيزداد وعي مزارعي المانجو باستخدام المبيدات العضوية بدلاً من المواد الكيميائية كما كان الحال سابقًا، مما يُحسّن جودة المانجو، ويحقق معايير الجودة الفيتنامية والدولية، ويعزز علامة مانجو كام لام.
مع نموذج السياحة الحالي، اكتسبت الأسر المحيطة منظورًا جديدًا لكيفية توليد الموارد الاقتصادية من أشجار المانجو. قالت السيدة فو بيتش ترام (40 عامًا) إن عائلتها تمتلك ما يقرب من 40 شجرة مانجو قديمة. في السابق، عند حلول موسم الحصاد، كانوا يبيعونها للتجار، مما تسبب في عدم استقرار الأسعار. في السنوات الأخيرة، وبفضل التعاون مع نموذج السياحة التجريبية، تمكنت عائلتها من كسب المال من خلال السماح للسياح بزيارة حديقة المانجو، وبيع المانجو الطازج بأسعار السوق لإنتاج منتجات جديدة. دخل الأسرة أكثر استقرارًا من ذي قبل.
منتجات سياحية جديدة من المانجو
يحظى نموذج السياحة السياحية وتجربة إنتاج منتجات المانجو بشعبية كبيرة بين السياح، وخاصةً السياح الدوليين. صرّح السيد تروين بأن الزوار هنا مهتمون جدًا بأشجار المانجو العتيقة التي يبلغ عمرها قرابة مئة عام. وقد دهش الكثيرون وتساءلوا كيف يُمكنهم الحفاظ على أشجار المانجو الضخمة هذه؟
بدأت جولة السيد تروين في حديقة المانجو في أوائل عام 2023، عندما أدرك أن منطقة كام لام تقع بين مدينة نها ترانج ومدينة كام رانه، وهي قريبة من المناطق السياحية الرئيسية في باي داي، لذلك من السهل الترحيب بالضيوف.
بدا جميع السائحين متحمسين بسبب التجربة الجديدة المتمثلة في زيارة حديقة المانجو والاستمتاع بأطباق المانجو وصنع منتجات المانجو الخاصة بهم (كعكة المانجو، شاي المانجو، المانجو المجففة بالملح والفلفل الحار ...).
قال السيد تران لي هوا، مدير شركة مانجو كات تيان، إن مانجو كان نونغ لطالما كان صنفًا نموذجيًا في المنطقة. في الماضي، كان الناس يعرفون فقط كيفية زراعة المانجو وبيعه للتجار. عندما ينضج موسم المانجو، تكثر المانجو ولا يمكن بيعها بسرعة، مما يضطر المزارعين غالبًا إلى خفض أسعارهم. لذلك، كانت المانجو تُباع أحيانًا بأسعار منخفضة للغاية، وأحيانًا أخرى كان يتم التخلص منها حزنًا.
تشتري الشركة سنويًا أكثر من 200 طن من المانجو من السكان المحليين لإنتاج منتجات جديدة. وقد طورت شركة السيد هوا حاليًا أكثر من 10 أنواع من منتجات المانجو، وستُجري قريبًا أبحاثًا لإنتاج منتجات مثل نبيذ المانجو، ونبيذ المانجو، وشاي المانجو.
ومن المتوقع أن يصبح نموذج السياحة التجريبية في كام لام، مع التطور والخبرة التي اكتسبها على مر السنين، نوعًا جديدًا من السياحة في خان هوا.
عامل
[إعلان 2]
المصدر: https://www.sggp.org.vn/nguoi-dan-cam-lam-lam-du-lich-tu-cay-xoai-co-thu-post747565.html
تعليق (0)