لعلاج داء السكري، يحتاج المرضى إلى ضبط مستويات السكر في الدم. وبناءً على ذلك، يمكن للمرضى اتباع العديد من الطرق المختلفة لزيادة فعالية العلاج، بما في ذلك مراقبة مستوى السكر في الدم بانتظام، وحساب استهلاك الكربوهيدرات، وفحص المؤشر الجلايسيمي للأطعمة.
بعض العناصر الغذائية، مثل الألياف، تُبطئ امتصاص الجسم للسكر وتُقلل من خطر ارتفاعه الضار. غالبًا ما تكون الفواكه غنية بالسكر، لكنها تحتوي أيضًا على الألياف. لذلك، تتميز العديد من الفواكه بمؤشر جلايسيمي منخفض، وهي غنية بالعناصر الغذائية الأساسية، والتي يُمكن لمرضى السكري التفكير في إضافتها إلى نظامهم الغذائي اليومي.
وفيما يلي بعض الفواكه المناسبة لمرضى السكري، بحسب موقع Healthline (الأمريكي) المتخصص في أخبار الصحة.
1. الجريب فروت
الجريب فروت هو فاكهة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض ومصدر ممتاز لفيتامين سي.
الجريب فروت هو فاكهة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض.
كما يوفر نصف حبة جريب فروت 10.7 جرام من الكربوهيدرات، و43.7 سعرة حرارية، والكالسيوم، وفيتامين ب9، وفيتامين أ. ومع ذلك، يجب على مرضى السكري استشارة طبيبهم قبل تناول الجريب فروت لأنه قد يتفاعل مع بعض الأدوية الموصوفة لهم.
2. الكرز
يحتوي الكرز على البوتاسيوم ومضادات الأكسدة التي تدعم جهاز المناعة.
3. الكمثرى
تتميز الكمثرى بحلاوة غنية ورقيقة. قشرتها غنية بالألياف، ومؤشرها السكري منخفض.
تحتوي ثمرة الكمثرى المتوسطة الحجم على 27.1 جرام من الكربوهيدرات، و5.25 جرام من الألياف، و101 سعرة حرارية، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والفوسفور، وفيتامينات C، وK، والعديد من فيتامينات B.
4. أبل
يتميز التفاح بمؤشر جلايسيمي منخفض، وهو مصدر جيد للألياف. كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة أمعائك.
عادةً، توفر التفاحة متوسطة الحجم 25.1 جرامًا من الكربوهيدرات، و4.8 جرامًا من الألياف، و94.6 سعرًا حراريًا، والبوتاسيوم، وفيتامين سي، والعديد من فيتامينات ب، ومجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة.
5. برتقالي
البرتقال غني بفيتامين سي، ومؤشره الجلايسيمي منخفض. مقارنةً بعصير البرتقال، يُقلّل البرتقال من ارتفاع مستوى السكر في الدم، ويساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
البرتقال غني بفيتامين C وله مؤشر جلايسيمي منخفض.
وبناءً على ذلك، فإن البرتقال الذي يبلغ وزنه 154 جرامًا يوفر 18.2 جرامًا من الكربوهيدرات، و3.4 جرامًا من الألياف، و77 سعرًا حراريًا، و87 ملجم من فيتامين سي، والكالسيوم، والمنجنيز، والفوسفور، والبوتاسيوم، وفيتامين أ، وبعض مضادات الأكسدة.
6. العنب
يتميز العنب بمؤشر جلايسيمي منخفض، وهو غني بمضادات الأكسدة مثل البروانثوسيانيدين والأنثوسيانين والفلافونول والأحماض الفينولية. تساعد هذه المركبات في السيطرة على الالتهابات، وتدعم بكتيريا الأمعاء، وتساهم في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
تحتوي 75 جرام من العنب على 13.6 جرام من الكربوهيدرات، 0.7 جرام من الألياف، 51.8 سعرة حرارية، كالسيوم، بوتاسيوم، ماغنيسيوم.
في الوقت نفسه، يتمتع الزبيب بمؤشر جلايسيمي متوسط. علبة صغيرة من الزبيب تزن 43 غرامًا توفر 34.1 غرامًا من الكربوهيدرات، و1.9 غرامًا من الألياف، و129 سعرة حرارية، و1.42 غرامًا من البروتين، و1.9 غرامًا من الألياف، والكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والفوسفور، والمغنيسيوم.
ومع ذلك، لا ينبغي للأشخاص المصابين بالسكري تناول الكثير من الزبيب لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والطاقة، وفقًا لموقع Healthline .
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)