افتتاح علامة تجارية للقهوة الفيتنامية
تم اعتماد منتج "قهوة فيتنامية عالية الجودة" كعلامة تجارية وطنية. وقد حُددت عناصر بناء هذه العلامة التجارية في المشروع الإطاري لتطوير المنتج الوطني للقهوة الفيتنامية عالية الجودة، الصادر عن وزارة الزراعة والتنمية الريفية بالقرار رقم 4653/QD-BNN-KHCN بتاريخ 15 نوفمبر/تشرين الثاني 2017.
 |
| سوق القهوة المحلي |
الهدف العام للمشروع هو تطوير صناعة القهوة لإنتاج سلع عالية الجودة وتنافسية وذات قيمة مضافة عالية على أساس التطبيق المتزامن للأصناف الجديدة وتقنيات الزراعة المتقدمة وتكنولوجيا ما بعد الحصاد المرتبطة بالمكننة وإعادة تنظيم الإنتاج وبناء العلامة التجارية وتطوير السوق لتحسين الإنتاجية والجودة وكفاءة إنتاج القهوة والأعمال التجارية والتكيف مع تغير المناخ والحد من انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري وحماية البيئة.
أحد الأهداف والمحتوى المهم لهذا المشروع هو بناء علامة تجارية للقهوة الفيتنامية عالية الجودة قادرة على المنافسة في السوق الدولية، مما يضمن أن 50٪ من الشركات الرائدة تضع علامة القهوة الفيتنامية عالية الجودة على عبوات المنتجات في المعاملات والمبيعات في الأسواق المحلية والدولية.
لتنفيذ بناء العلامة التجارية، كُلِّف معهد سياسات واستراتيجيات التنمية الزراعية والريفية بتطوير وتسجيل حماية الملكية الفكرية لعلامة شهادة القهوة الفيتنامية عالية الجودة. وحتى الآن، استكمل المعهد جميع الوثائق (بما في ذلك لوائح الإدارة والاستخدام، والشعار، ومعايير القهوة الفيتنامية عالية الجودة)، وقدّم طلب حماية علامة شهادة القهوة الفيتنامية عالية الجودة لمنتجات القهوة الخضراء والمحمصة والمطحونة إلى مكتب الملكية الفكرية في ديسمبر 2022.
مع ذلك، وحتى سبتمبر 2023، لم يمنح مكتب الملكية الفكرية بعدُ شهادة حماية لعلامة اعتماد القهوة الفيتنامية عالية الجودة. والسبب الرئيسي للمشكلة هو عدم وجود ممر قانوني ونظام وطني لإدارة الأسماء. وقد كُلِّفت وزارة العلوم والتكنولوجيا ببحث وتعديل واستكمال اللوائح القانونية المتعلقة باستخدام الأسماء الوطنية، إلا أن هذه الوزارة لم تُطبِّقها بعد. ونظرًا لعدم حماية علامة اعتماد القهوة الفيتنامية عالية الجودة، لم يُعتمد بعد مشروع الترويج والإعلان عن علامة القهوة الفيتنامية عالية الجودة المرتبطة بالعلامات التجارية الصناعية والمؤشرات الجغرافية، الذي قدمته وزارة الصناعة والتجارة إلى رئيس الوزراء.
الاستثمار في بناء العلامة التجارية - ضرورة
وفقًا للسيد نجوين كوانغ هونغ ، مدير شركة نابولي لاستيراد وتصدير وتجارة وإنتاج القهوة المساهمة، يوجد في البلاد حوالي 10,000 شركة قهوة. ورغم أن عدد شركات القهوة كبير جدًا، إلا أن وصول علامات القهوة الفيتنامية إلى السوق العالمية لا يزال محدودًا.
لسنوات عديدة، زرتُ حوالي 100 دولة حول العالم، ولم أرَ سوى عدد قليل جدًا من ماركات القهوة الفيتنامية. رأيتُ ماركات قهوة ترونغ نجوين على رفوف المتاجر الكبرى في بعض الدول. بالمقارنة مع تايلاند وماليزيا، فإن تغطية وسوق ماركات القهوة الفيتنامية محدودان جدًا، كما قال السيد نجوين كوانغ هونغ.
وفي مواجهة الوضع المذكور أعلاه، تشير العديد من الآراء إلى أن شركات القهوة الفيتنامية بحاجة إلى التركيز على بناء العلامات التجارية لزيادة القيمة وتعزيز مكانة منتجات القهوة الفيتنامية في السوق الدولية.
توصي السيدة دو فيت ها، الملحقة التجارية للمكتب التجاري الفيتنامي في ألمانيا، الشركات بالتركيز على بناء علامات تجارية مرتبطة بقصص منشأ المنتجات وأكثر طرق المعالجة صدقًا للمستهلكين. من الضروري الاستفادة من الاتفاقيات الاقتصادية لجلب القهوة إلى سوق الاتحاد الأوروبي عمومًا، وألمانيا خصوصًا. وفي الوقت نفسه، ينبغي وضع خطط للمشاركة في المعارض الدولية التي تُقام سنويًا في ألمانيا.
في هذا الصدد، صرّح السيد جروبر ألكسندر لوكاس، مدير شركة سايغون لخدمات التحميص الاحترافية المساهمة، وممثل علامة ألامبي التجارية لأجود أنواع القهوة الفيتنامية، بأن القهوة الفيتنامية تشتهر بكميتها الكبيرة وسعرها المنخفض. لذلك، من الضروري الاستثمار في بناء علامة تجارية، وخلق جودة فريدة، وتصنيف القهوة إلى أنواع جيدة، وممتازة، وقياسية... وعندها فقط ستُصبح صادرات القهوة ذات قيمة مضافة.
شهدت صادرات البن الفيتنامية نموًا مطردًا في قيمتها خلال السنوات الأخيرة، وتركزت بشكل رئيسي في حبوب البن الأخضر، حيث تُمثل أكثر من 90% من الإنتاج وحوالي 85% من القيمة. ورغم زيادة صادرات البن سريع التحضير والقهوة المعالجة بعمق، إلا أنها لا تُمثل سوى حوالي 15% من إجمالي صادرات البن في البلاد.
حاليًا، لا تُنتج سوى قلة من الشركات علامات تجارية للقهوة المُصدّرة عالميًا. لذلك، يُعدّ الاستثمار في بناء علامة تجارية للقهوة الفيتنامية أمرًا ضروريًا. فمع نموّ العلامة التجارية، سترتفع قيمة القهوة أيضًا. بالإضافة إلى ذلك، تحتاج الشركات إلى التعاون مع المزارعين لربط سلسلة القيمة من المُنتِج إلى المرحلة النهائية. ولتطوير وزيادة قيمة القهوة الفيتنامية، من الضروري التركيز على الاستثمار في الإنتاج، وتلبية احتياجات السوق الاستهلاكية، وخاصةً الأسواق الأكثر طلبًا.
وفي هذا الصدد، قال السيد نجوين هاي نام، رئيس جمعية القهوة والكاكاو الفيتنامية، إن الجمعية تخطط لبناء علامة تجارية وطنية لقهوة روبوستا الفيتنامية للمساهمة في زيادة قيمة القهوة الفيتنامية في السوق الدولية.
في فيتنام، تُشكّل مساحة وإنتاج قهوة روبوستا 94%، بينما تُشكّل قهوة أرابيكا 6% فقط. يعتمد العالم حاليًا على قهوة روبوستا الفيتنامية، لذا تُمثّل هذه فرصةً قيّمةً لنا لبناء علامتنا التجارية. في المستقبل، سيعلم المستهلكون حول العالم أنهم يستخدمون قهوةً تُزرع بأيدي مزارعين فيتناميين، كما قال السيد دو ها نام.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)