أسواق التصدير تشدد إجراءات سلامة الغذاء.
يشهد سوق التصدير الزراعي الفيتنامي توسعًا ملحوظًا، إلا أن جميع أسواق التصدير تطبق لوائح صارمة بشأن سلامة الأغذية وبقايا المبيدات. على المدى البعيد، ستزداد هذه اللوائح، لذا يجب رفع مستوى وعي المستخدمين لضمان الامتثال لها، ليس فقط محليًا، بل في أسواق التصدير أيضًا.
صرحت السيدة فام ثي لام فونغ، من إدارة الاستيراد والتصدير بوزارة الصناعة والتجارة، بأن صادرات فيتنام الزراعية والغابات والأسماك إلى الأسواق تواجه أيضًا بعض الصعوبات. وتتألف المنتجات الزراعية الفيتنامية في الغالب من منتجات مجمدة أو خام أو شبه مصنعة، ولا تزال المنتجات المصنعة بدرجة عالية قليلة. وفيما يتعلق بالمأكولات البحرية المصدرة إلى الاتحاد الأوروبي، فقد تلقت فيتنام منذ عام ٢٠١٧ تحذيرًا من المفوضية الأوروبية بشأن الصيد غير القانوني وغير المنظم وغير المبلغ عنه.
يفرض الاتحاد الأوروبي متطلبات صارمة على منتجات المأكولات البحرية المستوردة (الشهادات، ومراقبة السلسلة، وما إلى ذلك).
وفيما يتعلق بفتح منتجات المأكولات البحرية أمام البلدان ذات الطلب الكبير على الواردات، أفاد السيد دانج فان فينه، نائب رئيس قسم سلامة الأغذية في الهيئة الوطنية لإدارة وتسويق المأكولات البحرية، أنه يوجد حاليًا 25 دولة ومنطقة تتطلب تقييم وإصدار شهادة سلامة الأغذية للمأكولات البحرية المصدرة؛ وهناك 13 دولة ومنطقة تتطلب إنشاء قائمة بمرافق معالجة وتصدير المأكولات البحرية.
كما أشار السيد فينه إلى بعض الصعوبات التي تواجهها صادرات المأكولات البحرية الفيتنامية في أسواق الاستيراد الرئيسية. على سبيل المثال، في الاتحاد الأوروبي، يُسمح حاليًا فقط لمرافق معالجة الصادرات المدرجة في القائمة التي يعترف بها الاتحاد الأوروبي بالتصدير.
يفرض الاتحاد الأوروبي متطلبات صارمة على المنتجات المستوردة (الشهادات، ومراقبة السلسلة)، ويشترط أن منتجات التونة المنقوعة في محلول ملحي لا يمكن استخدامها إلا في صناعة التعليب...
في السوق البرازيلية، يُسمح فقط باستخدام إضافات الفوسفات خارج طبقة الجليد لمنتجات المأكولات البحرية (بما في ذلك الأسماك والروبيان). لا توجد لائحة تنظيمية للمعالجة الحرارية وفقًا لكل مؤشر من مؤشرات أمراض الروبيان، ولكن توجد لائحة عامة للمعالجة الحرارية لكل نوع من المنتجات.
وفي سوق المملكة العربية السعودية، يتم تطبيق تعليق مؤقت على جميع المأكولات البحرية المستزرعة من فيتنام.
يتم تشديد الرقابة على الفواكه والخضروات المصدرة إلى كافة الأسواق من حيث سلامة الغذاء وجودة المنتجات الزراعية.
أما بالنسبة لصادرات الفاكهة والخضروات، فعلى الرغم من أن حجم صادرات الفاكهة والخضروات يواصل النمو بشكل إيجابي (من المتوقع أن يصل إلى 3.4 مليار دولار أمريكي في النصف الأول من عام 2024، بزيادة 28٪ عن نفس الفترة في عام 2023)، إلا أننا لا نستطيع أن نكون على يقين من استدامة أنشطة التصدير في هذه الصناعة في سياق تتطلب فيه الأسواق الرئيسية بشكل متزايد تحسين جودة منتجات الفاكهة والخضروات الفيتنامية.
لأن الصين (سوق التصدير الرئيسية للفواكه والخضروات في فيتنام، والتي تمثل 61.4% من إجمالي قيمة الصادرات) ليست وحدها التي تعمل على تشديد جودة المنتجات الزراعية المستوردة، بل إن العديد من البلدان الأخرى في العالم تعمل أيضاً على تشديد جودة المنتجات الزراعية المستوردة.
على وجه الخصوص، عززت الصين معاييرها لمراقبة السلع المستوردة من حيث المنشأ، وجودة سلامة الأغذية، وأمراض الحيوانات والنباتات. في غضون ذلك، تلقّت بعض أنواع الفواكه والخضراوات المُصدّرة إلى هذه السوق تحذيراتٍ مُستمرة بشأن جودتها.
في يونيو ٢٠٢٤، زاد الاتحاد الأوروبي وتيرة عمليات التفتيش على الفلفل الحار وفاكهة التنين المستوردة من فيتنام، وشدّدها. وهذا يُمثّل خبرًا سيئًا للمنتجين المذكورين، وكذلك للمنتجات الزراعية الفيتنامية، في هذه السوق الكبيرة والمتطلبة.
لتصدير المنتجات الزراعية الآمنة، يجب علينا بالتأكيد أن نكون "خضراء"
ردًا على هذه الزيادة في وتيرة التفتيش، ووفقًا للسيد دانج فوك نجوين، الأمين العام لجمعية الفواكه والخضروات الفيتنامية، فإن تكرار مشاكل بقايا الطعام لدى الشركات قد يؤدي إلى زيادة وتيرة التفتيش، أو حتى منعها من التصدير إلى الاتحاد الأوروبي. وسيؤثر هذا أيضًا على استهلاك منتجات الفلفل الحار وفاكهة التنين الفيتنامية وقدرتها التنافسية في الاتحاد الأوروبي.
ومن الجدير بالذكر أن شركات التصدير الفيتنامية تواجه صعوبة في تحديث اللوائح الجديدة والامتثال لها بسبب نقص المعلومات أو "الحواجز" التي وضعتها البلدان شديدة الصرامة، مما يجعل من الصعب عليها التكيف في الوقت المناسب في سياق الانخفاض الحاد في الطلبات.
لم يعد "التخضير" خيارًا بل أصبح عاملًا إلزاميًا إذا كانت الشركات في صناعة المنتجات الزراعية لا تريد المخاطرة "بفقدان الطلبات" أمام المنافسين.
وقال السيد هوينه كانه، رئيس جمعية فاكهة التنين في مقاطعة بينه ثوان ، إن الشركات ومزارعي فاكهة التنين سيكونون قادرين على التكيف مع متطلبات سلامة الغذاء المتزايدة من السوق الأوروبية.
المشكلة التي تثير قلق السيد كانه هي أن جزءًا من شركات التصدير تشتري فاكهة التنين التي لا تلبي المعايير التي وضعها سوق الاستيراد، مما يؤدي إلى تأثيرات على الصناعة بأكملها.
ووفقا للسيد كانه، حدث هذا مع فاكهة التنين، عندما اكتشف المستورد أن بعض الدفعات الصغيرة من فاكهة التنين لا تلبي المعايير، مما دفع الاتحاد الأوروبي إلى وضعها على قائمة التحذير، مما أثر بشكل كبير على الصناعة المحلية.
وفيما يتعلق بالتحذيرات بشأن المنتجات الزراعية والغذائية من سوق الاتحاد الأوروبي، قال الخبراء أيضاً إن الاتحاد الأوروبي ينظر إلى البضائع المستوردة بغض النظر عن حجمها الكبير أو الصغير، وبالتالي فإن شحنة بضع عشرات من الكيلوجرامات المخالفة تتأثر مثل شحنة حاوية كاملة.
قال الدكتور نجو شوان نام، نائب مدير مكتب الصحة والصحة النباتية في فيتنام: "إن عدد الدفعات المخالفة ضئيل جدًا مقارنةً بإجمالي حجم صادرات المنتجات الزراعية والغذائية في فيتنام، لكن تأثيره ليس ضئيلًا. فمجرد عدم ضبط دفعة صغيرة يمكن أن يؤثر على القطاع بأكمله". وأضاف أنه مؤخرًا، وُجد أن سبع دفعات فقط من فاكهة التنين، أي ما يعادل 400-1800 كيلوغرام، غير مطابقة للمواصفات، وقد طبق الاتحاد الأوروبي رقابة حدودية على هذا المنتج، حيث ارتفعت النسبة من 20% إلى 30%.
أشار ممثل SPS فيتنام إلى أن عدد الإخطارات والتحذيرات الصادرة عن الاتحاد الأوروبي إلى فيتنام قد شهد ارتفاعًا ملحوظًا مؤخرًا. وتحديدًا، خلال الأشهر الستة الأولى من هذا العام، تلقت فيتنام 57 تحذيرًا من الاتحاد الأوروبي، بزيادة تجاوزت 80% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.
تجدر الإشارة، وفقًا للسيد نام، إلى وجود العديد من الحالات التي تلقت فيها فيتنام تحذيراتٍ مُفجعة. على سبيل المثال، تبيّن أن شحنة فلفل حار مُصدّرة إلى الاتحاد الأوروبي، والتي بلغ وزنها 38 كيلوغرامًا فقط، تجاوزت حد السلامة، مما دفع الاتحاد الأوروبي إلى تطبيق إجراءات رقابية على ما يصل إلى 50% من جميع منتجات الفلفل الحار الواردة من فيتنام عند المعابر الحدودية.
وتظهر القصص المذكورة أعلاه أن الجهود الجماعية التي تبذلها الصناعة بأكملها قد تذهب سدىً بسبب بعض الشحنات دون المستوى المطلوب؛ بل إن هناك خطر منع التصدير، مما يؤثر على الصناعة بأكملها.
لذلك، يرى الخبراء أن السبيل الوحيد لتصدير المنتجات الزراعية بشكل مستدام هو اتباع ممارسات إنتاج زراعي جيدة. يجب على المزارعين والشركات التعاون لتلبية متطلبات السوق.
وفقًا للسيد نجو شوان نام، إذا كنت ترغب في التصدير بشكل مستدام، فالسبيل الوحيد هو الامتثال للوائح السوق. لذلك، لم يعد "التخضير" خيارًا، بل أصبح أمرًا إلزاميًا إذا كانت الشركات في قطاع المنتجات الزراعية لا ترغب في المخاطرة بفقدان الطلبات لصالح المنافسين.
صفحة متخصصة بالتنسيق مع وزارة الزراعة والتنمية الريفية
تعليق (0)