فتح السوق: القوة الدافعة لنمو صادرات الفاكهة الفيتنامية - صحيفة لانج سون: آخر الأخبار عن السياسة والاقتصاد والمجتمع والثقافة

إن فتح السوق رسميًا للعديد من أنواع الفاكهة سيساعد في تنويع الأسواق وتصدير المنتجات، وتقليل الضغوط على مواسم الحصاد، وخلق قيمة مضافة أكبر للفواكه الفيتنامية.

خط تعبئة وتغليف الجريب فروت الأخضر للتصدير. (صورة: هونغ دات/وكالة الأنباء الفيتنامية)

هذا العام، تلقت الفواكه الفيتنامية أخبارًا جيدة باستمرار عندما تم طرح العديد من المنتجات في السوق.

وبعد أن رحبت السوق الكورية بالجريب فروت، تم أيضًا تصدير جوز الهند الطازج والدوريان المجمد رسميًا إلى الصين.

إن فتح السوق رسميًا لهذه المنتجات سيساعد في تنويع السوق وتنويع منتجات التصدير وتقليل الضغوط على موسم الحصاد وخلق قيمة مضافة أكبر للفواكه الفيتنامية.

في الأشهر الثمانية الأولى، بلغت صادرات فيتنام من الفاكهة 4.63 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 30.6% عن الفترة نفسها من العام الماضي. وإذا استطاعت الفواكه الأخرى الاستفادة سريعًا من فرص السوق، فستتسارع صادرات الفاكهة هذا العام بشكل أكبر.

يمكن أن يصل حجم منتجات الدوريان المجمدة، التي تُعد "ملك الفواكه"، إلى 400-500 مليون دولار أمريكي في عام 2024 - وهو العام الأول بعد توقيع البروتوكول - وستكون قريبًا على قائمة المنتجات الزراعية المصدرة بقيمة "مليارات الدولارات" بحلول عام 2025.

لا يزال الدوريان يمثل أعلى قيمة تصديرية في صناعة الفاكهة، مع حجم أعمال يبلغ حوالي 1.7 مليار دولار أمريكي في الأشهر السبعة الأولى من عام 2024، وهو ما يمثل 41٪ من قيمة صادرات الفاكهة.

تعد المرتفعات الوسطى أكبر منطقة لزراعة الدوريان في البلاد، وتدخل موسم الذروة للحصاد، مما يوفر إمدادات كبيرة من الفاكهة الطازجة والمجمدة للتصدير.

وقال نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية فونج دوك تيان إن فاكهة الدوريان شهدت نموا مرتفعا للغاية منذ أن تم قبولها في السوق الصينية.

ومن خلال اغتنام هذه الفرصة، قامت المحليات أيضًا ببناء مناطق للمواد الخام مع العديد من أصناف الدوريان اللذيذة وعالية الجودة؛ المرتبطة بعمليات الزراعة، ورموز المناطق المتنامية، ومرافق التعبئة والتغليف.

إن تصدير الدوريان المجمد رسميًا سيكون بمثابة ميزة كبيرة لمساعدة الصناعة على تنويع المنتجات، مما يحقق قيمة أعلى.

وفقًا لبروتوكول متطلبات التفتيش والتفتيش الصحي النباتي وسلامة الأغذية للدوريان المجمد من فيتنام المصدر إلى الصين، يشمل الدوريان المجمد (Durio zibethinus) فاكهة الدوريان الكاملة (مع القشرة)، والدوريان المهروس (بدون قشرة)، ولب الدوريان (بدون قشرة)، والتي تنشأ من فاكهة الدوريان الطازجة الناضجة المزروعة في فيتنام.

قالت إدارة وقاية النبات (وزارة الزراعة والتنمية الريفية) إن المواد الخام المستخدمة في تصنيع الدوريان المجمد المصدر من فيتنام إلى الصين يجب أن تأتي من مزارع الدوريان المسجلة.

ستقوم السلطات بتفتيش منشآت إنتاج ومعالجة وحفظ الدوريان المجمد المُصدّر من فيتنام إلى الصين، وتعريف الشركات المؤهلة بالجانب الصيني. ولا يُسمح للشركات بتصدير منتجاتها إلى الصين إلا بعد التسجيل.

يجب أن تستوفي مرافق تعبئة الدوريان المُجمد متطلبات سلامة الغذاء والنظافة، وعمليات التعبئة، والتتبع، وعمليات مراقبة سلامة الغذاء (نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة - HACCP). بالإضافة إلى ذلك، هناك متطلبات تتعلق بسعة التجميد والتخزين البارد.

وقالت السيدة دوآن ثو جيانج، رئيسة مجلس إدارة شركة فينه كانج المساهمة، إنه إلى جانب تصدير الدوريان الطازج، أصبحت الشركة الآن مستعدة أيضًا لتصدير الدوريان المجمد.

ويشهد المرتفعات الوسطى حاليًا موسم الدوريان، وتأمل الشركة أن يتم الاعتراف بها قريبًا لتصدير هذا المنتج.

وفقًا لدانغ فوك نجوين، الأمين العام لجمعية الفواكه والخضراوات الفيتنامية، سيساعد الدوريان المُجمد على الحد من تراكم البضائع خلال الموسم الرئيسي. وسيُسهم هذا في تنظيم الإنتاج واستقرار الأسعار، مما يزيد دخل المزارعين والشركات.

في عام 2023، أنفقت الصين ما يقرب من 6.7 مليار دولار أمريكي على استيراد الدوريان الطازج وأكثر من مليار دولار أمريكي على الدوريان المجمد.

يُعدّ السماح رسميًا بتصدير الدوريان المُجمّد إلى الصين فرصةً للشركات والتعاونيات للاستثمار في المرافق وتقنيات التجميد والمعالجة. كما سيُمثّل هذا أيضًا "منافسةً" في تقنيات الحفظ.

وفقًا للسيد دانغ فوك نجوين، ستواجه صناعة الدوريان منافسة شرسة عندما تنجح ماليزيا في التفاوض لتصدير فاكهة طازجة إلى الصين. ومع ذلك، لا يزال هذا "ملك الفواكه" يحظى بشعبية كبيرة في العديد من الدول، مثل الهند واليابان والولايات المتحدة.

في الآونة الأخيرة، ونتيجة لمطاردة الكمية والرغبة في البيع بأسعار مرتفعة، قام بعض التجار والبستانيين بقطع الثمار التي لم تصل إلى مرحلة النضج عمداً.

وبحسب السيد دانج فوك نجوين، فإن هذا سيؤثر على العلامة التجارية التجارية والعلامة التجارية للصناعة وحتى العلامة التجارية الوطنية لفيتنام.

ولذلك، يتعين على السلطات أن تتخذ في أقرب وقت التدابير اللازمة للسيطرة على عملية حصاد الدوريان الصغير للتصدير، أو فرض العقوبات أو إصدار اللوائح لمعاقبة مرتكبيها بشدة.

كما أشار السيد دانج فوك نجوين إلى ضرورة قيام السلطات بوضع معايير وطنية في أقرب وقت، تُحدد بوضوح معايير صادرات الدوريان الطازج والمجمد. وبالتالي، تُمكّن السلطات من التحقق من الجودة بدقة وموضوعية.

وأشارت السيدة نجو تونج في، المديرة العامة لشركة تشان ثو لاستيراد وتصدير الفاكهة، إلى أنه ليس فقط الدوريان، بل وصناعة الفاكهة بشكل عام، لا تزال تعاني من العديد من الاختناقات والعقبات التي تحتاج إلى إزالتها.

وهذا يعني عدم وجود تزامن في جودة المنتج، والاتصال بين المراحل في السلسلة ليس وثيقًا، وهناك نقص في الاستثمار العلمي ، والتخطيط لمناطق المواد الخام ومصانع المعالجة غير مناسب...

وفقًا للسيدة نجو تونغ في، فإن أول تزامن ضروري هو جودة المنتج. وهذه أيضًا هي أصعب مشكلة في بناء علامة تجارية وطنية للمنتجات الزراعية الفيتنامية.

إن توحيد المنتجات وتزامنها يأتي من عملية إدارية كاملة، من عملية الإنتاج، والإدارة المتزامنة، وحتى اللوائح.

وعليه، يتعين على الشركات مرافقة ودعم المزارعين، ومساعدتهم على اكتساب المعرفة، وتوفير عمليات تقنية متزامنة لتلبية المعايير الموحدة، والحصول على حلول لتحسين جودة المنتج.

إلى جانب ذلك هناك إشراف وإدارة السلطات المحلية على معايير وأنظمة جودة المنتجات... حتى تتمكن الفاكهة الفيتنامية من الوصول إلى أبعد مدى./.

المصدر: https://baolangson.vn/mo-cua-thi-truong-dong-luc-dua-trai-cay-viet-tang-truong-xuat-khau-5020625.html