استعادة صنف الأرز اللزج "غا غاي" في سون لونغ

يُعدّ أرز غا غاي ماي لونغ اللزج، الموجود حاليًا في بلدية سون لونغ، منتجًا نموذجيًا لشعب موونغ، ويحظى بتقدير كبير من المستهلكين لجودته. في السنوات الخمس الماضية، ازدادت المساحة والإنتاج بشكل سريع، وتوسّع السوق يومًا بعد يوم، لذا فإنّ العرض غير كافٍ. استجابةً للطلب المتزايد على منتجات أرز غا غاي اللزج، تعمل المنطقة على إعادة تأهيل أصناف الأرز لتوسيع مساحة الزراعة لتلبية الطلب الحالي.

هذا صنف أرز موجود منذ مئات السنين في حقول بلدية مي لونغ (القديمة)، المعروفة الآن ببلدة سون لونغ. يتميز صنف أرز غا غاي اللزج بقدرة عالية على التكيف مع الظروف الطبيعية والمناخ المحلي، بخصائص مميزة، مما يجعله فريدًا من نوعه مقارنةً بأنواع الأرز الأخرى. تتميز حبوب الأرز بلزوجة ورائحة زكية وطعم حلو. عند طهيه، تكون حبوب الأرز اللزج طرية، ولا تلتصق بالأرز، وتحتفظ بنكهتها اللزجة والعطرية لفترة طويلة.

ومع ذلك، وبسبب عملية الزراعة الطويلة، تدهورت الجينات الأصلية لهذا الصنف، مما أثر سلبًا على جودته. يُعدّ إحياء صنف أرز غا غاي ماي لونغ اللزج مهمةً ملحة، ويعود بفوائد جمة على الحفاظ على هذا المورد الوراثي النادر، مما يُسهم في تنوع النظام البيئي الزراعي ، والذي يُمكن أن يكون موردًا وراثيًا مهمًا لأبحاث وتربية أصناف أرز جديدة في المستقبل.

قام موظفو الإدارة الاقتصادية في بلدية سون لونغ بزيارة منطقة مساحتها هكتار واحد من زراعة الأرز اللزج غا غاي.

قالت السيدة دينه ثي ثوي هونغ، رئيسة القسم الاقتصادي في بلدية سون لونغ: لاستعادة صنف الأرز اللزج غا غاي ماي لونغ بنجاح، هناك حاجة إلى تنسيق وثيق بين المستويات والقطاعات والأشخاص. اجمع عينات الأرز المتبقية، وقم بتقييم الجودة واختر أفضل الأفراد كمصدر للبذور. استخدم الأساليب العلمية للتهجين والاختيار للقضاء على الجينات غير المرغوب فيها، وتعزيز الخصائص الجيدة، وزيادة مقاومة الآفات والأمراض وتحسين الإنتاجية. في مايو، نظمت البلدية نموذج إنتاج تجريبي بمساحة زراعة تبلغ 1 ساو، والتي سيتم حصادها في أكتوبر. حتى هذه النقطة، نمت مساحة الأرز المزروعة بشكل جيد وهي أقل تأثرًا بالآفات والأمراض. لتجنب تهجين أصناف الأرز، يتعين على الناس القيام بالعديد من الخطوات مثل: 1. التطهير عندما يكون الأرز أخضر، وإزالة النباتات من أصناف مختلفة؛ 2. التطهير عندما يكون الأرز واقفًا، وتشكيل السنابل، وإزالة النباتات من أصناف وأشكال مختلفة؛ المرحلة الثالثة من التطهير هي رمي الأرز أفقيًا، ثم إزالة النباتات من مختلف الأنواع والأزهار... عند ترميمه بنجاح، سيصبح أرز غا غاي ماي لونغ اللزج منتجًا زراعيًا نموذجيًا وفريدًا من نوعه في فو ثو. إن بناء علامة تجارية ومؤشر جغرافي لهذا المنتج من شأنه أن يُسهم في زيادة قيمته الاقتصادية، مما يُحقق دخلًا مستقرًا للسكان المحليين.

وفي الفترة المقبلة، ولضمان جودة وسلامة بناء مناطق زراعة الأرز اللزج في "جا جاي ماي لونج"، يتعين على السلطات المحلية أن تضع سياسات لدعم المزارعين من حيث البذور والتقنيات ورأس المال وبناء برامج الترويج للعلامة التجارية للمنتجات، مما يساعد المنتجات على الوصول إلى سوق أوسع.

ك خانه ثي

المصدر: https://baophutho.vn/phuc-trang-giong-lua-nep-ga-nbsp-gay-o-son-luong-238793.htm