خنزير أسود ضخم، نوع نادر تم تربيته بنجاح في لاو كاي، قيل أنه جاهز للبيع، واشتراه التجار بالكامل

في عام ٢٠٢٣، حصل السيد ديو على قرض بقيمة ٥٠ مليون دونج فيتنامي من جمعية مزارعي بلدية تاي جيانج فو (مقاطعة باك ها، مقاطعة لاو كاي ) لشراء سلالات من الخنازير السوداء وبناء حظائر لتربية الخنازير السوداء وإنتاج اللحوم منها. كما يزرع السيد ديو الذرة والموز كغذاء للخنازير السوداء.

الخنازير السوداء من الماشية التقليدية لسكان المناطق الجبلية، وقد ارتبطت بهم منذ زمن طويل. ومع ذلك، نظرًا لممارسات التربية الحرة، فإن كفاءتها الاقتصادية منخفضة.

لتحسين كفاءة وقيمة سلالة الخنازير السوداء الأصلية اقتصاديًا، في قرية سان تشو فان، بلدية تاي جيانج فو، منطقة باك ها (مقاطعة لاو كاي)، انضم عدد من الأسر الفقيرة وشبه الفقيرة إلى سلسلة تربية الخنازير السوداء على أساس قيمة المنتج لتطوير الاقتصاد والهروب من الفقر.

في السنوات الأخيرة، وتنفيذًا لمشروع التنمية الزراعية المستدامة وفقًا للقرار رقم 10 للجنة الحزب الإقليمي في لاو كاي بشأن تطوير تربية الخنازير السوداء الأصلية على نطاق تجاري، بهدف زيادة دخل الأشخاص في المرتفعات، نفذت سلطات بلدية تاي جيانج فو العديد من الحلول لدعم تطوير قطعان الخنازير السوداء الأصلية، إلى جانب تعزيز العلامة التجارية وقيمة منتجات الخنازير السوداء.

تُربي ١٢ أسرة في قرية سان تشو فان خنازير سوداء نادرة. تتميز هذه السلالة من الخنازير بتكيفها الجيد مع الظروف الطبيعية، ونموها السريع، ولحمها اللذيذ، وتكاثر قطعانها، وزيادة وزنها، مما يجعلها متفوقة على سلالات الخنازير المحلية الأخرى.

اعتبارًا من فبراير 2023، ستقوم جمعية مزارعي منطقة باك ها، بالتعاون مع جمعية مزارعي البلدية، بنشر وتنفيذ نموذج "تربية الخنازير السوداء الأصلية الآمنة من الأمراض والفعالة والمستدامة القائمة على الإدارة المجتمعية".

تم تنفيذ النموذج في جمعية قرية سان تشو فان، بهدف مساعدة الناس على التحول من تربية الماشية التقليدية إلى السلامة البيولوجية، والحد من مخاطر الأمراض، ومعرفة كيفية تنظيم الإنتاج، وربط استهلاك المنتجات لزيادة الدخل، وتسريع الحد من الفقر المستدام على الفور.

عائلات تشارك في نموذج تربية الخنازير السوداء الأصلية - وهو حيوان نادر ومميز في قرية سان تشو فان (بلدية ثاي جيانج فو، منطقة باك ها، مقاطعة لاو كاي).

بفضل المشاركة في دورات تدريبية حول تقنيات رعاية الخنازير السوداء، تعلم أعضاء السلسلة كيفية تطبيق التقنيات على رعاية الماشية، وبالتالي تقليل مخاطر الاستثمار والسيطرة على الأمراض.

مثل عائلة السيد لو سيو آنه، قرية سان تشو فان، بعد حضور دورة تدريبية لتربية الخنازير عقدت في البلدية، قامت العائلة بإصلاح الحظيرة المرتفعة لجعلها مرتفعة، وتنظيفها بانتظام ورش المطهر مرة واحدة في الأسبوع أو اثنين، اعتمادًا على الطقس...

يعتمد غذاء الخنازير السوداء بشكل أساسي على نخالة الأرز ودقيق الذرة المطبوخ والخضراوات المزروعة محليًا. وبفضل العناية الجيدة بها، ينمو قطيع عائلته من الخنازير المميزة بسرعة كبيرة. بعد أكثر من ستة أشهر من التربية، يبلغ متوسط وزن الخنزير الواحد 70 كجم. جودة لحمها جيدة، لذا يُباع بسعر أعلى وسهل الاستهلاك.

قال السيد لو سيو آنه، من قرية سان تشو فان، بلدية تاي جيانغ فو، بحماس: "إن المشاركة في نموذج تربية الخنازير السوداء ذات قيمة اقتصادية وإنتاج مستقر. عندما أحتاج لبيع الخنازير للحوم، لديّ العديد من المعارف. شاركتُ في النموذج وتدربتُ على تقنيات تربية الخنازير السوداء التي نظمتها البلدية والمنطقة، وقد هيأت لي البلدية الظروف المناسبة للتبادل والتعلم في العديد من المناطق...".

السيد لو سيو آنه، وهو مزارع يربي الخنازير السوداء الأصلية في قرية سان تشو فان (بلدية تاي جيانج فو، منطقة باك ها، مقاطعة لاو كاي) يشارك تجربته في تربية الخنازير النادرة مع القرويين.

عائلة السيد لوك سيو ديو، وهي أيضًا واحدة من الأسر المشاركة في نموذج تربية الخنازير السوداء المحلية، تتمتع أيضًا بدخل جيد من تربية الخنازير.

في عام 2023، حصل السيد ديو على قرض بقيمة 50 مليون دونج من جمعية المزارعين في مقاطعة تاي جيانج فو لشراء خنازير التربية والاستثمار في بناء حظيرتين لتربية الخنازير والخنازير للحصول على اللحوم.

بالإضافة إلى ذلك، يزرع السيد ديو أيضًا أشجار الذرة والموز لتغذية الخنازير. وبفضل ذلك، تُربي عائلته بانتظام أكثر من 10 خنازير، محققةً دخلًا يقارب 60 مليون دونج لكل بطن.

قال السيد لوك سيو ديو، من قرية سان تشو فان، بلدية تاي جيانج فو: "لتكوين قطيع جيد من الخنازير، علينا أولاً اختيار خنازير ذات أطراف كبيرة وآذان كبيرة. عند إحضارها إلى المنزل لتربيتها، نخلط نخالة الذرة فقط مع نباتات الغابة، وفترة تربيتها طويلة نسبيًا".

بالإضافة إلى ذلك، عليّ شراء الأدوية من العيادة البيطرية لتلقي التطعيم للوقاية من الأمراض. قبل ذلك، كنت أبيعها لمن يأتي إلى منزلي طالبًا الشراء، وإلا كنت أذبحها وأحضرها إلى السوق لبيعها. الآن، وبعد انضمامي إلى العارضة، عندما أعرض للبيع، أجد الكثير من الزبائن، والسعر أعلى بمرتين أو ثلاث مرات من سعر السوق.

من أجل مواصلة دعم نماذج تربية الخنازير السوداء المتخصصة وفقًا لقيم ربط المنتج للتطور في الاتجاه الصحيح وبشكل مستدام، وتحقيق دخل مرتفع للمزارعين، كانت حكومة البلدية أيضًا استباقية وتراقب عن كثب تنفيذ المشروع، مما أدى إلى خلق الظروف للأشخاص لتنفيذ المشروع بنجاح.

يتبادل العديد من الأسر ويتعلمون الخبرات في تربية الخنازير السوداء الأصلية والخنازير المتخصصة في بلدية تاي جيانج فو، منطقة باك ها، مقاطعة لاو كاي.

وأظهرت النتائج الأولية مثل قطعان الخنازير الجيدة وقلة الأمراض أن نموذج تربية الخنازير السوداء وفقًا لسلسلة قيمة المنتج مناسب لاتجاه التنمية لسلسلة القيمة الخاصة بالموقع.

قال السيد هوانج مانه ثانج، نائب رئيس لجنة شعب بلدية تاي جيانج فو (منطقة باك ها، مقاطعة لاو كاي): بعد أكثر من عام من تنفيذ نموذج تربية الخنازير السوداء هنا، ساعد أكثر من 10 أسر على تطوير اقتصادها، إلى جانب ذلك، تلقي مصدر للسلالة لمساعدة الناس على تحقيق الاكتفاء الذاتي في القرية، وعدم الشراء من الخارج لتجنب انتشار الأمراض.

بالإضافة إلى ذلك، وجّهوا اتحاد المرأة واتحاد المزارعين وغيرهما من الإدارات والمنظمات إلى الترويج الفعال وحشد الناس لزيارة هذه النماذج والاستفادة من تجاربها في المناطق. ومن هنا، سيلمس الناس فعالية نشر نماذج أخرى وتكرارها طواعيةً.

وفي الفترة المقبلة، ستعمل بلدية تاي جيانج فو، بمنطقة باك ها، بمقاطعة لاو كاي، على تعزيز إنشاء مجموعة تعاونية للمزارعين للربط فيما بينهم لتربية الخنازير الآمنة بيولوجيًا على أساس المجتمع.

وتستمر المحلية في دعم المجموعات للحصول على قروض تفضيلية للاستثمار في تربية الخنازير المتخصصة في اتجاه السلع الأساسية، وخلق فرص العمل في المنطقة، ومساعدة الأسر على زيادة دخلها، والهروب من الفقر بشكل مستدام؛ بالتعاون مع لجنة الحزب والحكومة، تم تحقيق هدف الحد من الفقر بنجاح بنسبة 11.42٪ سنويا.

المصدر: https://danviet.vn/lon-den-to-bu-con-dac-san-quy-hiem-nuoi-thanh-cong-o-lao-cai-cu-noi-ban-thuong-lai-mua-het-sach-20241119152748506.htm