تفتيش سلامة الأغذية في المدارس في نها ترانج

فريق التفتيش في منطقة مطبخ المدرسة - صورة: CBA

في يوم 8 أبريل، أجرى فريق التفتيش تفتيشًا مفاجئًا لسلامة الأغذية والنظافة في مدرسة فينه هييب الابتدائية (مدينة نها ترانج).

وقام الفريق بفحص المنطقة أمام بوابة المدرسة والمطبخ المشترك للمدرسة.

ومن خلال التفتيش لاحظ الوفد أن هذه المدرسة تنظم مطبخًا جماعيًا للطلاب (أكثر من 500 وجبة يوميًا) مما يضمن نظافة وسلامة الغذاء.

وفي الوقت نفسه، لوحظ عدم وجود طعام في الشوارع أو على الأرصفة يُباع في المنطقة المحيطة بالمدرسة.

وطلب فريق التفتيش من مدرسة فينه هييب الابتدائية الحفاظ على عملية تنظيم المطبخ الجماعي وعدم التحيز أو الإهمال في ضمان سلامة الغذاء والنظافة.

بالإضافة إلى ذلك، يجب على المدارس تفتيش موردي المواد الغذائية باستمرار لضمان سلامة الطلاب. في حال بيع الطعام خارج بوابة المدرسة، يجب الإبلاغ فورًا للسلطات المحلية بشأن التعامل معه.

وعلى وجه الخصوص، في حالة الاشتباه في التسمم الغذائي، يجب على المدرسة الإبلاغ فورًا إلى اللجنة الشعبية على كافة المستويات للتعامل في الوقت المناسب.

وفي اليوم نفسه، أعلنت مقاطعة خان هوا عن قرار إنشاء فريق تفتيش متعدد التخصصات بشأن سلامة الأغذية في المقاطعة في عام 2024.

وبناءً على ذلك، يتضمن فريق التفتيش متعدد التخصصات: إدارة سلامة الأغذية والنظافة، ومركز اختبار خان هوا، وممثلين عن إدارة إدارة السوق وشرطة مقاطعة خان هوا...

"يركز محتوى التفتيش والفحص على جودة المنتج والسلامة وتاريخ انتهاء الصلاحية وأصل المواد الخام والمنتجات الغذائية وإعلان معايير المنتج ووضع العلامات على المنتجات والمواد الخام والمواد المضافة المستخدمة في إنتاج الأغذية ومعالجتها وظروف إنتاج الأغذية والإعلان عن الأغذية".

مصدر: https://tuoitre.vn/kiem-tra-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-o-truong-hoc-tai-nha-trang-20240408144036466.htm