ابدأ مشروعك من المنتجات المحلية

تبدأ السيدة دو ثي ثوي (بلدية ها لونغ، مقاطعة فان دون) يومًا جديدًا بالذهاب إلى ميناء كاي رونغ لشراء المأكولات البحرية الطازجة من الصيادين. يُعدّ هذا الميناء المصدر الرئيسي للمواد الخام التي تستخدمها السيدة ثوي في تجهيز أنواع مختلفة من خيط المحار، وخيط روبيان السرعوف، وخيط الروبيان، وسرطان البحر، وغيرها، لتوريدها إلى السوق.

وُلدت السيدة دو ثي ثوي ونشأت في فان دون، وهي خبيرة في صيد الأسماك والمنتجات البحرية. من فرط معرفتها إلى حبها، تخلت السيدة ثوي عن العديد من فرص العمل في مجال المصارف والتمويل، واتجهت إلى صناعة خيوط صيد الأسماك البحرية.

بدأ مصنع السيدة ثوي للإنتاج على نطاق منزلي، ثم تطور ليصبح شركة فان دون للمأكولات البحرية المحدودة، بإنتاج يومي يتراوح بين قنطار وقنطارين من أنواع مختلفة من خيوط غزل السمك. وتستهدف الشركة منظمي الرحلات السياحية والمطاعم ومتاجر المنتجات الزراعية النظيفة. وقالت السيدة ثوي: "في البداية، كان العملاء يأتون إلى الوحدة عبر قنوات متعددة، بدءًا من التعارف مع الأصدقاء، ومواقع التواصل الاجتماعي، وصفحات فيسبوك، وعبر علاقات العرض والطلب في المنطقة والمقاطعة... ثم أصبحوا عملاء دائمين، وعملاء مستدامين".

السيدة دو ثي ثوي (على اليمين)، مديرة شركة فان دون للمأكولات البحرية المحدودة، تتحقق من جودة دفعة جديدة من المحار المجفف استعدادًا لمعالجتها وتحويلها إلى خيوط صيد.

المأكولات البحرية المبشورة هي منتج تنتجه العديد من المؤسسات في كوانغ نينه ، ولكن تعتبر المأكولات البحرية المبشورة التي تحمل علامة السيدة ثوي فان دون التجارية ذات فرق واضح للغاية، لأنه عند الاستمتاع بها، يمكنك تذوق الطعم المالح بوضوح في البداية والطعم الحلو في النهاية ونكهة البحر الغنية جدًا. وللحصول على هذه الميزة الفريدة، وفقًا للسيدة ثوي، يجب أن تكون المكونات المصنعة طازجة وأن يتم استغلال المأكولات البحرية في منطقة بحر فان دون، حيث تكون الملوحة أقل من المناطق البحرية الأخرى. وهذا هو أيضًا السبب في أن السيدة ثوي تولي أهمية كبيرة لاختيار وشراء المواد الخام، وغالبًا ما تقوم بهذه الخطوة بنفسها. بالإضافة إلى ذلك، تختار السيدة ثوي تقنية وعملية تجفيف المأكولات البحرية المبشورة بطريقة تقليدية، وتستخدم مرحلة تغليف المنتج فقط التكنولوجيا الحديثة.

أشارت السيدة ثوي إلى أن دفعة من خيوط الغزل المطهوة بالبخار والمشوية والمجففة يدويًا، كما كانت تصنعها النساء المسنات، تكون دائمًا ألذ من تلك المصنوعة بالآلات والمعدات الصناعية. لذلك، كلما ارتفع سعر خيوط الغزل، أو زادت كمية المنتجات التي يطلبها العملاء ذوو المتطلبات العالية، زاد تركيز المنشأة على العنصر اليدوي، مع الأخذ في الاعتبار مهارات الحرفيين وخبراتهم وشغفهم لضمان جودة المنتج.

بفضل أسلوب عملها الدقيق والمتأني، تحظى منتجات غزل المأكولات البحرية المتنوعة التي تنتجها شركة السيدة دو ثي ثوي بثقة متزايدة في السوق، ويتزايد حجم الاستهلاك. وفي إطار استراتيجية تطوير الشركة، تُهيئ السيدة ثوي الظروف اللازمة لتوسيع المصنع، وتطوير المعدات والتقنيات، وتحسين مهارات العمال. وتهدف السيدة ثوي إلى توريد أنواع مختلفة من غزل المأكولات البحرية إلى مطابخ المدارس، ومطابخ مصانع الفحم، والمناطق الصناعية.

قالت السيدة ثوي: أهدف إلى إيصال منتجاتي إلى مطابخ المدارس، ومطابخ مصانع الفحم، والمناطق الصناعية، أولاً وقبل كل شيء، أريد أن يستخدم سكان كوانغ نينه منتجات طازجة من كوانغ نينه، وثانياً، أريد أن يستخدم الطلاب والعمال خيط تنظيف الأسنان البحري من فان دون بانتظام. هؤلاء هم الأشخاص الذين يحتاجون إلى تناول أطعمة مغذية لتنمية أجسامهم، أو لتقوية صحتهم والحفاظ عليها في العمل، وخيط تنظيف الأسنان البحري من فان دون هو بالضبط هذا الطعام المغذي.

مصدر