أقيم الحدث في أحد فنادق المنطقة 1 (مدينة هو تشي منه) مؤخرًا، استجابةً لأسبوع المطبخ الإيطالي الثامن تحت عنوان "استمتع بالمطبخ الإيطالي: نكهات رائعة مع مكونات صحية" والذي يستمر من 13 إلى 19 نوفمبر.
وحضر الحفل القنصل العام الإيطالي إنريكو بادولا ورئيسة نادي القنصلية في مدينة هوشي منه السيدة ميلينا بادولا، بالإضافة إلى العديد من الضيوف المميزين للحفل.
تحدث القنصل العام الإيطالي إنريكو بادولا في هذا الحدث، حيث قدم تعريفًا بالمطبخ الإيطالي بالإضافة إلى الحديث عن كتاب "تاريخ المطبخ الإيطالي في الصور" الصادر عن الأكاديمية الإيطالية للطهي.
حفل "الطهاة والمشاهير" هو ختام أسبوع المطبخ الإيطالي في فيتنام لهذا العام، حيث ندعو شخصيات بارزة في فيتنام وطهاة إيطاليين للمشاركة في عرض الطهي. يتم تقديم الأطباق وتحضيرها مباشرةً تحت إشراف الضيوف.
أسبوع المطبخ الإيطالي فعالية سنوية تحتفي بالثقافة الإيطالية من خلال تراثها الطهوي، بمشاركة الشبكة الدبلوماسية الإيطالية حول العالم. تجمع هذه المبادرة قيمًا كالود والاستدامة، وهي قيم جوهرية في ثقافة المطبخ الإيطالي.
حفل "الطهاة والمشاهير" هو الحدث الذي يختتم أسبوع هذا العام بدعوة الطهاة الفيتناميين والإيطاليين المؤثرين للانضمام إلى عرض الطبخ، وتقديم بعض الأطباق الإيطالية النموذجية للجمهور، كوسيلة لمزيد من الترويج للمطبخ الإيطالي في فيتنام.
تحت إشراف الطهاة، استمتع الضيوف بتذوق الأطباق الإيطالية بحماس.
وبحسب القنصل العام الإيطالي إنريكو بادولا، فإن المطبخ الإيطالي مشهور باستخدامه للمكونات الموسمية المحلية، والتي يتم إعدادها بمهارة مع الخبرة التي تنتقل عبر الأجيال.
يركز أسبوع الطعام الإيطالي هذا العام على العلاقة بين الطعام والرياضة والصحة، ويروج للنظام الغذائي المتوسطي ليس فقط باعتباره نموذجًا للثقافة الإيطالية ولكن أيضًا كنموذج لأسلوب حياة صحي.
من فيتيلو توناتو، وهو طبق إيطالي نموذجي مع لحم العجل وصلصة كريمة التونة وبعض الكبر المقرمش المرشوش في الأعلى لخلق مزيج مثالي، إلى فريجولا ساردا آل راجو دي بيسكي، جامبيرو روسو (معكرونة فريجولا ساردا تقدم مع حساء المأكولات البحرية والروبيان الأحمر)، المقدمة لضيوف الحفلة...
وبحسب القنصلية العامة الإيطالية في مدينة هوشي منه، فإن هذه أيضًا فرصة لدعم المطبخ الإيطالي ليصبح تراثًا ثقافيًا غير مادي لليونسكو، وتعزيز القيم الثقافية المرتبطة بالعادات والممارسات والتنوع البيولوجي للمطبخ الإيطالي.
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)