زراعة البطيخ في البيوت الزجاجية في تعاونية البطيخ Ngoc Thanh.
قالت السيدة تران ثي أوت، مديرة تعاونية نغوك ثانه للبطيخ في قرية فوك ثانه، بلدية دونغ فوك، مدينة كان ثو : "في البداية، كانت مجرد مزرعة بمساحة حوالي 2000 متر مربع . لاحظنا أن البطيخ كان مستديرًا وله عروق تشبه اليشم. كانت لدينا آمال كبيرة في نجاح هذه الفاكهة، لذلك أطلقنا على علامتنا التجارية اسم نغوك ثانه، وكان الاتجاه الرئيسي هو إنتاج البطيخ العضوي."
تأسست مزرعة نغوك ثانه للبطيخ عام ٢٠١٩، وبعد عامين فقط، حصلت منتجاتها من البطيخ على شهادة VietGAP وشهادة OCOP من فئة ٣ نجوم على مستوى المقاطعة (مقاطعة تشاو ثانه، مقاطعة هاو جيانج القديمة). في مايو ٢٠٢٣، تأسست تعاونية نغوك ثانه للبطيخ، وتضم ٩ أعضاء. وبحلول نهاية عام ٢٠٢٤، حصل البطيخ العضوي التعاوني على شهادة OCOP من فئة ٤ نجوم على مستوى المقاطعة، مما فتح آفاقًا جديدة للزراعة عالية التقنية في المنطقة.
في المتوسط، تقوم التعاونية شهريًا بتزويد السوق بحوالي 10 أطنان من البطيخ العضوي القياسي.
في عام ٢٠٢٣، ستتعاون التعاونية مع مجلس إدارة منطقة هاو جيانج الزراعية عالية التقنية (المعروفة سابقًا بمقاطعة هاو جيانج) لتنفيذ مشروع "بناء نموذج، ونقل تكنولوجيا إنتاج البطيخ في البيوت المحمية، ومعالجة وتنويع منتجات البطيخ". وصرح المهندس تران كي نجوين، مدير المشروع، قائلاً: "لقد نقلنا إلى التعاونية عمليتين تكنولوجيتين لمعالجة نبيذ البطيخ والبطيخ المجفف. وسنساعد التعاونية تدريجيًا على إتقان التكنولوجيا وتطوير منتجات ذات علامة تجارية مميزة".
من خلال هذا المشروع، استثمرت تعاونية نغوك ثانه للبطيخ في الآلات والمعدات اللازمة لإنتاج نبيذ البطيخ. في يونيو الماضي، حصل المنتج على تصنيف أربع نجوم من مجلس تصنيف منتجات OCOP في مقاطعة تشاو ثانه، مقاطعة هاو جيانج (السابقة). وصرحت السيدة تران ثي أوت قائلةً: "نرغب في نقل تقنية معالجة وحفظ منتجات مثل مخلل البطيخ الصغير وعصير البطيخ، للاستفادة من المواد الخام المتوفرة في التعاونية وإنتاج منتجات متنوعة من البطيخ".
وفي عام 2024، ستقوم التعاونية أيضًا بتشغيل أماكن الإقامة المنزلية وبناء منتجات سياحية فريدة من نوعها.
منذ الأيام الأولى لبدء عمل تجاري مليء بالهموم، شكلت هذه التعاونية الآن سلسلة قيمة من الزراعة إلى المعالجة والاستهلاك وبناء علامة تجارية للمنتجات المصنوعة من البطيخ، وبدأت رحلة للوصول إلى أبعد مدى في السوق.
المقال والصور: DANG THU
المصدر: https://baocantho.com.vn/huong-di-ben-vung-trong-san-xuat-dua-luoi-a189159.html
تعليق (0)