في كل عام، تقوم التعاونية العامة للثروة الحيوانية بتزويد السوق بما يقرب من 100 ألف بطة بحرية تجارية وأكثر من 1.4 مليون بيضة.
اختيار الزراعة الآمنة بيولوجيًا
في سياق أن العديد من الأسر والمزارع التي تملك الماشية لا تزال تحافظ على عادات تربية الماشية التقليدية، مع التركيز على الإنتاج، وبالتالي فإنها تواجه في كثير من الأحيان مواقف من العرض الزائد، و"الحصاد الجيد، والسعر المنخفض"... اختار أعضاء التعاونية الحيوانية في بلدية دونج تيان هاي الانضمام معًا لتربية الماشية في اتجاه السلامة البيولوجية.
قال السيد نغو فان دوان، رئيس مجلس إدارة تعاونية دونغ تيان هاي للثروة الحيوانية: "تضم التعاونية حاليًا 64 عضوًا، وتشمل أنشطتها الرئيسية: خدمات التربية، والأعلاف، والأدوية البيطرية، وربط استهلاك المنتجات". تأسست التعاونية بعد جائحة حمى الخنازير الأفريقية، ولضمان كفاءة مستدامة في تربية الماشية، اختارت ماشية متخصصة، مطبقةً عمليات تربية آمنة بيولوجيًا في الإنتاج. وانطلاقًا من النموذج الذي نقله مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي، اختارت التعاونية بط البحر داي شوين 15 كمنتج رئيسي، وأطلقت عليه اسم "بط البحر دونغ شوين" نظرًا لكونه سلالة بط مزدوجة الاستخدام، تتميز بقدرتها على البحث عن الطعام في البرية، مما يقلل بشكل كبير من تكاليف الأعلاف، كما يتميز لحمها بجودة عالية، ويتكيف جيدًا مع المياه العذبة والمالحة.
اختارت الجمعية التعاونية العامة للثروة الحيوانية 15 بطة بحرية من نوع داي زوين كمنتج رئيسي لها وبنت علامتها التجارية.
بالإضافة إلى عملية الزراعة التي يُشرف عليها مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي، تُضيف التعاونية أيضًا مُستحضر الثوم الصباحي من أكاديمية فيتنام الزراعية إلى مياه الشرب لتحسين الجهاز الهضمي للبط، وامتصاصه المزيد من العناصر الغذائية. كما لا تستخدم التعاونية النخالة العادية، بل تُكلف شركة إنتاج مُنفصلة وفقًا لصيغتها المُخصصة لمراحل نمو البط. كما أن مدة تربية البط ستكون أطول، من 90 إلى 120 يومًا لبط اللحم.
قال السيد فان فان كوانغ، عضو التعاونية في قرية كوي دوك، بلدية دونغ تيان هاي: "في السابق، كنا نربي الماشية بطريقة "الصيد والأخذ"، فحققنا بعض النجاحات وأخرى غير ناجحة. بالانضمام إلى التعاونية، نلتزم بدقة بإجراءات الزراعة الآمنة بيولوجيًا، ورغم أن مدة الزراعة أطول، إلا أن سعر البيع أعلى ولا يعتمد على السوق، مما يضمن استقرار الدخل".
بالإضافة إلى بط البحر داي شوين 15، يقوم أعضاء التعاونية أيضًا بتربية الدواجن والروبيان ذو الأرجل البيضاء وقواقع التفاح والضفادع وما إلى ذلك. يتم شراء جميع المنتجات المنتجة وفقًا لعملية التعاونية من قبل التعاونية، ودعمها في العثور على منافذ بيع، مما يحقق ربحًا متوسطًا يزيد عن 90 مليون دونج / عضو / سنويًا.
بناء علامة تجارية ناجحة
باتباع إجراءات تربية آمنة بدقة، يُنتج بط دونغ شوين البحري لحمًا شهيًا خاليًا من الدهون غنيًا بالعناصر الغذائية. بيض البط البحري أكبر بكثير من بيض البط العادي، وله قشرة سميكة وعطرة وغنية، لذا فهو مفضل لدى العملاء على الرغم من أن سعر بيعه أعلى بمرتين من المنتجات المُستزرعة بكميات كبيرة. يتم تقييم البط البحري التجاري للتعاونية لتلبية متطلبات معايير VietGAHP، كما مُنح لحم البط البحري وبيضه وقواقع التفاح شهادات OCOP من فئة 4 و3 نجوم. مؤخرًا، كانت هذه المنتجات الثلاثة من بين أفضل 50 و100 منتج وخدمة تلبي معايير الثقة لعام 2024 التي نظمتها جمعية حماية المستهلك الفيتنامية. يُعد هذا تقديرًا من المستهلكين للتعاونية وأعضائها لجهودهم الدؤوبة لاختيار الزراعة الآمنة بيولوجيًا.
حصلت منتجات حلزون التفاح التابعة للتعاونية العامة للثروة الحيوانية على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم.
قال السيد تران فان ترا، مدير التعاونية: منذ حصول منتجات التعاونية على تصنيف OCOP من فئة 3 و4 نجوم، رسخت علامتنا التجارية مكانتها في السوق داخل المقاطعة وخارجها. وتحديدًا، تتوفر منتجات بط البحر دونغ شوين وبيض بط البحر دونغ شوين في محلات السوبر ماركت وسلاسل المطاعم في العديد من المقاطعات والمدن: هونغ ين، باك نينه، هاي فونغ، كوانغ نينه، هانوي ، نينه بينه، دا نانغ... من خلال قنوات البيع التقليدية ومنصات التجارة الإلكترونية. تُزود التعاونية السوق سنويًا بما يقارب 100,000 بطة بحرية تجارية، وأكثر من 1.4 مليون بيضة، و5-6 أطنان من القواقع...
بعد 6 سنوات من التشغيل، أكدت جمعية تعاونية الثروة الحيوانية في بلدية دونغ تيان هاي فعاليتها بفضل ديناميكيتها والابتكار في الإنتاج والأعمال والتوجه المنهجي، لتصبح نقطة مضيئة في التنمية الاقتصادية الجماعية.
ليو نجان
المصدر: https://baohungyen.vn/hop-tac-xa-chan-nuoi-tong-hop-xa-dong-tien-hai-thanh-cong-tu-su-khac-biet-3183239.html
تعليق (0)