تعليمات تغليف كعكات تشونغ المربعة الجميلة لعيد تيت التقليدي

هل تعرف كيفية لفّ بان تشونغ المربع دون استخدام قالب؟ إليك دليل لفّ بان تشونغ المربع بشكل جميل لعيد تيت التقليدي، يمكنك الرجوع إليه!

هل تعرف كيفية لفّ بان تشونغ المربع دون استخدام قالب؟ إليك دليل لفّ بان تشونغ المربع بشكل جميل لعيد تيت التقليدي، يمكنك الرجوع إليه!

بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة، أصبح التجمع العائلي لتغليف كعكة تشونغ الخضراء سمةً مميزة في الثقافة الفيتنامية التقليدية. هل تعرفون كيفية تغليف كعكة تشونغ بشكل جميل؟ تغليفها بأوراق الدونغ باستخدام قالب مصنوع من أضلاع الورقة هو طريقة رائعة لتغليف كعكة تشونغ المربعة بدون قالب. إليكم تعليمات تغليف كعكة تشونغ المربعة الجميلة لعيد تيت التقليدي، يمكنكم الرجوع إليها!

طريقة تغليف كيكة تشونغ المربعة الجميلة

أولاً، اغسل الأوراق ثم استخدم منشفة لمسحها وتنظيفها وتجفيفها.

لطي الورقة، ضع الجانب الأخضر الداكن لأسفل، واقلب الجانب الفاتح لأعلى. اطوِ حافة الورقة أفقيًا بحيث تكون المسافة من الحافة إلى الضلع الأوسط مساوية تقريبًا لمفصلي إصبعين، واستخدم يدك لتسوية الورقة حتى تصبح ثنية.

طريقة تغليف بان تشونغ الجميلة: ضعي الجانب الأخضر الداكن لأسفل واقلبي الجانب ذو اللون الأفتح لأعلى.

نصيحة: اعتمادًا على مدى رغبتك في أن يكون بان تشونغ كبيرًا أو صغيرًا، يمكنك ضبط المسافة من حافة الورقة إلى الطية.

ثم اطوِ ورقة الدونغ إلى نصفين، واستخدم يدك لتسوية الطية. كرر العملية مع الأوراق الثلاث المتبقية.

ثم، قم بطي أوراق الدونغ إلى النصف، واستخدم يدك لتنعيم الثنية.

بعد طي الأوراق، خذي 4 أوراق وقومي بترتيبها بشكل أنيق بحيث تكون متساوية واستخدمي المقص لقصها أقصر أو أطول حسب حجم الكعكة التي تريدين صنعها.

خذ 4 أوراق، ورتبها بدقة بحيث تكون متساوية واستخدم المقص لقصها أقصر أو أطول اعتمادًا على حجم الكعكة التي تريد صنعها.

بعد قصّ الأوراق، افردها واطوِها قطريًا بحيث تكون حوافها متعامدة، ثم اقلب الأوراق الزائدة إلى الداخل. اضغط عليها بجسم ثقيل لتثبيتها. كرّر العملية مع الأوراق المتبقية. رتّب أربع أوراق معًا لتشكيل قالب.

قومي بتشكيل الأوراق على شكل مربع ثم مرري خيطًا أسفل قالب الكيك أولاً حتى تتمكني من استخدامه بعد لفه لربط الكيك مؤقتًا.

قومي بتشكيل الأوراق على شكل مربع ثم مرري خيطًا أسفل قالب الكيك أولاً حتى تتمكني من استخدامه بعد لفه لربط الكيك مؤقتًا.

قومي بإضافة المكونات بالترتيب: قومي بتوزيع طبقة واحدة من الأرز اللزج، وطبقة واحدة من الفاصوليا المونج، وطبقة واحدة من لحم الخنزير، ثم أضيفي طبقة واحدة من الفاصوليا المونج وأخيراً طبقة واحدة من الأرز اللزج.

اضغطي على الحشوة جيداً ثم قومي بتوزيع الأرز اللزج بالتساوي حتى تصبح الحشوة ثابتة ومتماسكة.

اضغطي على الحشوة بقوة ثم قومي بتوزيع الأرز اللزج بالتساوي حتى تصبح الحشوة ثابتة ومتماسكة.

بعد إضافة المكونات، اطوِ حافتي الورقة المتقابلتين للداخل، واستخدم رباطًا مؤقتًا لتثبيت الكعكة. بعد ذلك، اطوِ حافتي الورقة المتبقيتين ووازِهما بحيث تصبح الكعكة مربعة الشكل.

بعد ذلك، قم بطي الحافتين المتبقيتين من الورقة وقم بمحاذاتهما بحيث تصبح الكعكة مربعة الشكل.

ثبّتي كعكة البان تشونغ بخيوط. في الخيط الأول، فكّيه واسحبيه للخارج. اربطي الخيط لرسم نمط مربعات على سطح الكعكة. لا يجب أن يكون الخيط مشدودًا جدًا، ولكن لا يجب أن يكون مرتخيًا جدًا أيضًا.

بعد ربط جميع الخيوط، اضغطي بلطف على زوايا الكعكة حتى تصبح مربعة والحشوة بالداخل موزعة بالتساوي.

بعد ربط جميع الخيوط، اضغطي بلطف على زوايا الكعكة حتى تصبح مربعة والحشوة بالداخل موزعة بالتساوي.

لنلقِ نظرة على كعكة تشونغ المصنوعة باستخدام قالب من الورقة. كعكة تشونغ المربعة لا تقل جمالًا عن تلك المصنوعة باستخدام القالب.

لنلقِ نظرة على كعكة تشونغ المصنوعة باستخدام قالب من الورقة. كعكة تشونغ المربعة لا تقل جمالًا عن تلك المصنوعة باستخدام القالب.

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/huong-dan-goi-banh-chung-vuong-dep-cho-ngay-tet-truyen-thong-d418045.html