تتفتح أزهار القهوة باللون الأبيض في جميع أنحاء داك لاك

في شهر مارس، تتفتح أزهار القهوة البيضاء على سفوح التلال والحقول في داك لاك ، مما يجذب السياح للزيارة.

تضم داك لاك، عاصمة البن، أكثر من 200 ألف هكتار من البن، مما يُشكّل مصدر الدخل الرئيسي لمعظم المزارعين في مقاطعات المرتفعات الوسطى. يُعدّ موسم إزهار البنّ إشارةً لبدء المحصول الجديد. فبمجرد النظر إلى الأزهار المتفتحة على الأغصان، يُمكن تقييم الحصاد في نهاية العام.

في الصورة، مزرعة قهوة يملكها أحد المزارعين في بلدية إيا كاو، مدينة بون ما ثوت، مع زهور تتفتح منذ أواخر فبراير/شباط.

عادةً ما يزدهر موسم أزهار البن في داك لاك في شهري فبراير ومارس. قبل أن تبدأ أزهار البن بالتبرعم والتفتح، يُكثّف المزارعون الريّ والتسميد للنباتات حوالي 3-4 مرات.

قال السيد لي فان فونغ، مدير شركة فونغ ثانه كونغ، داك لاك، إنه منذ بداية شهر يناير، فتحت شركته جولات مجانية للسياح لرؤية أزهار البن، والاستمتاع بالشاي، والتعريف بمنتجات السياحة الزراعية المرتبطة بالقهوة.

عادةً ما تُزهر كل شجرة بن مرتين، كل منهما لمدة 5-7 أيام تقريبًا، ثم تذبل تدريجيًا. تأتي فترة الإزهار الثانية بعد حوالي 15 يومًا، لكن عدد الأزهار وكثافتها لا يُضاهيان فترة الإزهار الأولى. حاليًا، تجاوزت بعض حدائق داك لاك فترة الإزهار الأولى.

غالبًا ما تتفتح أزهار البنّ في آنٍ واحد، نظرًا لريّ النباتات في الوقت نفسه. إذا أتيتَ في الوقت المناسب، فبعد ليلة واحدة فقط من استيقاظك، سترى اللون الأبيض النقيّ يُغطّي سفوح التلال والحقول والطرق في أرض قهوة بان مي.

تبرز الألوان البيضاء النقية لزهور القهوة على خلفية خضرة الأوراق، واللون الأحمر للتربة البازلتية، تحت أشعة الشمس الذهبية، مما يجعل المناظر الطبيعية في المرتفعات الوسطى أكثر بروزًا وجمالًا وتحررًا.

رائحة أزهار البنّ آسرة، وحلوة بعض الشيء. موسم أزهار البنّ هو أيضًا موسم توافد النحل لجمع العسل.

بعد أن ظلت مرتبطة بأشجار البن لمدة 30 عامًا، في كل موسم ازدهار، لا تزال السيدة نجوين ثي لوين (قرية 4، بلدية إيا كاو، مدينة بون ما ثوت، مقاطعة داك لاك) "عالقة ومتأثرة" بجمال ورائحة أزهار البن المريحة.

اختارت مجموعة من الشباب من بلدية إيا كاو وحي تان لوي بمدينة بون ما ثوت أجمل حديقة أزهار مزهرة في بلدية إيا كاو لالتقاط صور تذكارية. وقالوا إنه بالنظر إلى أزهار البن المزهرة، يمكنهم التنبؤ بثمار الشجرة. كان سعر البن جيدًا في الموسم الماضي، مما أثار حماس المزارعين.

اختارت لي ثي نغا، البالغة من العمر 26 عامًا، الزي التقليدي لإيدي لالتقاط الصور، حيث انغمست في جمال أزهار القهوة.

يستمر موسم أزهار البن في داك لاك عادةً لمدة شهر تقريبًا، مقسمًا إلى عدة فترات في مناطق مختلفة. يُعد شهر مارس أيضًا أفضل وقت في السنة للسفر إلى المرتفعات الوسطى، حيث يكون الطقس صافيًا وباردًا. وصرح السيد فونغ بأنه بالإضافة إلى زيارة حدائق الزهور والاستمتاع بها، يمكن للزوار التعرف على منتجات أزهار البن، مثل عسل الزهور وحبوب اللقاح وشاي أزهار البن.

على السائحين الراغبين في زيارة أزهار البنّ الاستفسار مسبقًا عن مواعيد تفتح الأزهار في وجهتهم. كما يُنصح بدمج برامج رحلاتهم لزيارة القرى الواقعة على أطراف المدينة أو زيارة شلال دراي ساب، الذي يبعد 30 كيلومترًا عن بون ما ثوت.

ساو خويه

الصورة: ساو خويه، لي فان فونغ

مصدر