زيادة القيمة الاقتصادية من منتجات OCOP

في الآونة الأخيرة، شكّل برنامج "بلدية واحدة، منتج واحد" (OCOP) في مقاطعة فو نينه دافعًا هامًا، إذ ساهم في تطوير الإنتاج الزراعي ، ورفع قيمة الإنتاج، وإنتاج العديد من المنتجات عالية الجودة. وبعد الاعتراف به، زادت قيمة منتجات OCOP، وعززت ميزتها التنافسية، ووسّعت السوق، وساهمت في زيادة الأرباح، وخلقت فرص عمل للعمال المحليين.

تطبق منشأة إنتاج كعكة الكسافا كيم كوين، المنطقة 2، بلدية فو لوك، معايير جودة الأغذية وسلامتها بشكل صارم أثناء عملية الإنتاج.

من أجل أن يخلق برنامج OCOP نسيمًا جديدًا للقطاع الاقتصادي الريفي، وضعت المنطقة خطة محددة، تحدد بوضوح المحتوى والمهام والحلول الرئيسية؛ اختيار وبناء وتطوير المنتجات المرتبطة بنقاط القوة في كل منطقة؛ تنويع أشكال الدعاية وتعبئة الناس والتعاونيات والمؤسسات للاستثمار بجرأة في توسيع نطاق الإنتاج المرتبط بضمان معايير الجودة وسلامة الغذاء والنظافة، مع تطبيق الآليات والسياسات والموارد بمرونة لدعم تطوير المنتجات، وتحقيق الكفاءة العالية والقيمة الاقتصادية.

في عام ٢٠٢٤ وحده، شاركت خمسة منتجات في المنطقة من منظمات وأفراد وأسر منتجة وتجارية في التقييم والتصنيف، وهي: جريب فروت فو لوك، وكعكة الكسافا كيم كوين، ونبيذ الأرز الأصفر اللزج داي نغوك تو، ودجاج لي مي هيل، وشاي موك كوي هونغ سريع التحضير. وحتى الآن، تضم المنطقة بأكملها ٢٣ منتجًا ومجموعة واحدة من المنتجات التي تلبي معايير OCOP، بما في ذلك منتج واحد حاصل على ٤ نجوم من OCOP مُقدم إلى المجلس الوطني لتقييمه والاعتراف بمنتجات OCOP الحاصلة على ٥ نجوم؛ وثلاثة منتجات حاصلة على ٤ نجوم من OCOP، و١٩ منتجًا، ومجموعة منتجات حاصلة على ٣ نجوم.

إدراكًا لأهمية وفوائد منتجات OCOP، ركّزت منشأة إنتاج كعك كيم كوين، في المنطقة 2 ببلدة فو لوك، والتي تضم ثلاثة خطوط رئيسية لإنتاج كعك الكسافا: حشوة الفاصوليا واللحم، وحشوة جوز الهند، وحشوة كعك السنديان واللحم، على توحيد معايير الحصول على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم. وصرحت السيدة هان ثي ثانه كوين، مالكة المنشأة، قائلةً: "مؤخرًا، حازت المنشأة على شهادة OCOP بفضل كعك الكسافا المحشو بالفاصوليا واللحم، والذي يفي بمعايير OCOP من فئة 3 نجوم. وتُظهر المنتجات الحاصلة على شهادة OCOP الاستثمار والاهتمام في مراحل الإنتاج والتنفيذ، لا سيما في جودة المنتج وتصميم التغليف، مما يعزز سمعة المنتج وقيمته."

لقد أثبت الواقع أن المنتجات التقليدية لمقاطعة فو نينه، مثل الكاكي جيا ثانه الخالي من البذور، والشاي الأخضر دوك تاي، وكعكة الكسافا فونغ تشاو... بعد حصولها على شهادة OCOP، قد استوفت معايير الجودة وسلامة الغذاء، وتناسب احتياجات وأذواق المستهلكين. العديد من المنتجات مؤهلة لدخول المتاجر الكبرى وأنظمة التوزيع الحديثة. أسعار المنتجات أعلى بنسبة 10% إلى 30% عن ذي قبل. هذا هو الدافع وراء زيادة حجم الإنتاج.

لضمان استدامة منتجات OCOP، أولت السلطات على جميع المستويات في المنطقة اهتمامًا كبيرًا للحفاظ على جودة منتجات OCOP وتحسينها بعد اعتمادها، وذلك بتنظيم أنشطة التفتيش والفحص في منشآت الإنتاج والمشاريع التجارية وهيئات OCOP في المنطقة. ومن خلال أعمال التفتيش، تلتزم هيئات OCOP بشكل عام بلوائح الدولة المتعلقة بنظافة وسلامة الأغذية، ويتزود العاملون المباشرون في الإنتاج في هذه المنشآت بالمعرفة اللازمة، ويخضعون لفحوصات طبية دورية، وتتأكد من منشأ المواد الخام قبل دخولها إلى الإنتاج والمعالجة.

من أجل بناء وتطوير وزيادة القيمة الاقتصادية لمنتجات OCOP، تواصل المنطقة تشجيع الشركات والتعاونيات ومؤسسات الإنتاج والأسر الإنتاجية على التسجيل للمشاركة في بناء وتوحيد المنتجات، وضمان المعايير والتعليمات؛ مع التركيز على دعم كيانات OCOP لإكمال الملفات وإجراءات التقييم والتصنيف؛ وزيادة افتتاح الدورات التدريبية والتدريب المعرفي لمديري ومشغلي برنامج OCOP على مستوى المنطقة والبلدية والوحدات المسجلة لتطوير خطط الأعمال والتعبئة والتغليف الكاملة والملصقات وطوابع التتبع ونظافة الأغذية وسلامتها...

إلى جانب ذلك، زيادة الدعم للمواضيع المشاركة في البرنامج لبناء أنظمة ونقاط تعريف لبيع منتجات OCOP في المحليات؛ وتعزيز تطبيق التحول الرقمي في تعزيز تطوير أنظمة التجارة الإلكترونية، من خلال منصات التجارة الإلكترونية، وقنوات المبيعات عبر الإنترنت، وخاصة للتخصصات المحلية والمنتجات النموذجية.

ها نهونغ

المصدر: https://baophutho.vn/gia-tang-gia-tri-kinh-te-tu-san-pham-ocop-225199.htm