حساء حلو ثلاثي الألوان يصنف ضمن أفضل الحلويات في آسيا
Báo Lao Động•16/10/2024
تم إدراج حساء الفيتنامي الحلو ثلاثي الألوان ضمن قائمة أفضل 100 حلوى في آسيا التي وضعها موقع Taste Atlas المتخصص في عالم الطهي .
أعلنت مجلة "تيست أطلس" عن قائمة أفضل 100 حلوى في آسيا، واحتلت حساء الحلويات الفيتنامية ثلاثي الألوان المرتبة 82 بتقييم 4.1 نجوم. يُعدّ هذا الحساء حلوى شائعة في فيتنام، ووفقًا لمجلة "تيست أطلس"، فهو يحتوي على ألوان متعددة، أبرزها الأخضر والأصفر والأحمر. ويحتوي على مكونات أخرى مثل بذور اللوتس، ولآلئ التابيوكا، والفاصوليا الحمراء، والهلام... ومن المكونات الأساسية في هذه الشوربات اللذيذة حليب جوز الهند. كما يُزيّن هذا الحساء بالموز، والفول السوداني المطحون، أو غيرها من الإضافات.
حساء حلو بثلاثة ألوان من بين أفضل 100 حلوى في آسيا. الصورة: رحلة طعام أصلية.
إلى جانب الحلوى ثلاثية الألوان، هناك أيضًا العديد من الحلويات الشعبية الأخرى مثل حلوى الذرة، وحلوى الفاصوليا السوداء، وحلوى البا با. تتصدر الدندرمة، وهي آيس كريم تركي حاصل على 4.6 نجوم، قائمة أفضل 100 حلوى في آسيا. يُصنع هذا الآيس كريم من مزيج من الحليب المكثف والسكر والصمغ العربي والسحلب، وهو مسحوق يُستخرج من جذور زهور الأوركيد الأرجوانية، مما يجعله قوامًا مطاطيًا سميكًا لا يذوب. ومن مميزات الدندرمة أيضًا أنها غالبًا ما تستخدم السكاكين والشوك عند تناولها.
تعليق (0)