بدأ عامل المنجم حياته المهنية بأشجار الشاي.

بينما يتجه معظم الشباب إلى المدن الكبرى بحثًا عن فرص عمل، اختار المهندس نجوين هونغ كين العودة إلى منطقة دوك لونغ الجبلية لبدء مشروع تجاري لأشجار الشاي. بشغفه وشجاعته وتفكيره المبتكر، نجح تدريجيًا في بناء علامة "كيِن تاي نجوين" التجارية لشاي، مساهمًا ليس فقط في إحياء نكهة شاي مسقط رأسه، بل أيضًا في فتح آفاق جديدة للاستدامة في الاقتصاد المحلي.

مهندس التعدين نجوين هونغ كين شغوف بإنتاج الشاي النظيف.

وُلد كين عام ١٩٩٣ في ريف دوك لونغ الفقير، وكان حلم طفولته، كحلم معظم أصدقائه، العيش والعمل في مدينة صاخبة. لذلك، اجتهد كين في الدراسة والتحق بجامعة التعدين والجيولوجيا ليصبح مهندسًا في المستقبل.

ولكن بعد فترة من العيش والدراسة في المدينة الصاخبة، في إحدى المرات عندما عاد إلى مسقط رأسه، وهو يمشي بين تلال الشاي الطويلة، يستنشق رائحة براعم الشاي الصغيرة العطرة، أدرك كين فجأة: هذا هو المكان الذي ينتمي إليه، والشاي ليس فقط هوية وروح أرض دوك لونغ، بل هو أيضًا محصول ذو إمكانات كبيرة.

وبعد أن تعلم المزيد عن الشاي، أدرك أن الناس في مسقط رأسه يصنعون الشاي بالطريقة التي توارثها أسلافهم، بطريقة مجزأة، وعلى نطاق صغير، وغير فعالة.

لذلك، بعد تخرجه، عاد إلى مسقط رأسه ليبدأ مشروعًا تجاريًا بأشجار الشاي التقليدية. لم يقتصر هدفه على إنتاج منتجات شاي عالية الجودة فحسب، بل سعى أيضًا إلى بناء علامة تجارية ذات قيمة مستدامة، مرتبطة بالهوية المحلية، وتجمع بين الأصالة والمعاصرة.

في البداية، واجه العديد من الصعوبات بسبب رأس المال المحدود، وكان السوق غير مألوف مع العلامة التجارية الجديدة، وكان السكان المحليون لا يزالون يحتفظون بعادات الإنتاج على نطاق صغير ويفتقرون إلى التوجه نحو السوق.

لكن بروح "الجرأة في التفكير، الجرأة في الفعل"، لم يتراجع كين. بل حشد الناس للتعاون معه لبناء علامة تجارية مميزة لشاي مدينته تدريجيًا من خلال تأسيس تعاونية شاي "كين تاي نغوين" .

في الوقت نفسه، أمضى وقتًا في التعلّم من مناطق الشاي الشهيرة، وبحث في تقنيات الزراعة والعناية والتجفيف الحديثة. وطبّقَ بجرأة معايير VietGAP على كامل نطاق المواد الخام لضمان جودة المنتج.

ومن خلال السفر كثيرًا والتعلم كثيرًا، تراكمت لديه المعرفة تدريجيًا حول إنتاج الشاي، ثم قام بتعليم الناس في البلدية بشكل مباشر حول عمليات الإنتاج النظيفة، وتقنيات الحصاد المناسبة، ونقل مهارات تجفيف الشاي يدويًا...

تدريجيا، بدأ الناس بتغيير طريقة تفكيرهم وعملهم وثقتهم ومرافقتهم للتعاونية.

مع مساحة مصنع واسعة، تقوم شركة Kien Thai Nguyen Tea Cooperative بمعالجة الشاي باستخدام التكنولوجيا الحديثة.

تحت شعار "الحفاظ على روح الشاي الفيتنامي، وتعزيز القيم التقليدية"، لا تركز شركة Kien Thai Nguyen التعاونية للشاي على جودة المواد الخام فحسب، بل تولي أيضًا اهتمامًا خاصًا لعملية المعالجة.

منتجات الشاي هي مزيج من تقنيات التحميص والتجفيف التقليدية مع التكنولوجيا الحديثة، مما يحافظ على النكهة الطبيعية ويضمن نظافة وسلامة الغذاء.

يُنتقى كل برعم شاي بعناية من تلال الشاي الأخضر عند سفح جبلي هونغ وبونغ، حيث توجد مئات أشجار الشاي العتيقة التي يبلغ عمرها مئات السنين. هنا، مع شرب مياه الينابيع الباردة، والاستمتاع بالهواء النقي، تتمتع أوراق الشاي بنكهة فريدة لا مثيل لها: قابض خفيف، وحلاوة عميقة، ورائحة زكية.

حتى الآن، تعاونت الجمعية التعاونية مع السكان المحليين لإنشاء منطقة للمواد الخام بمساحة حوالي 10 هكتارات، تُنتج ثلاثة منتجات رئيسية: شاي موك كاو، وشاي الروبيان، وشاي دينه.

لا تستثمر التعاونية فقط في جودة المنتج، بل تركز أيضًا على التغليف والتصميم الأنيق والصديق للبيئة والمناسب لاحتياجات الهدايا الراقية والاستهلاك اليومي.

بفضل استراتيجية تواصل فعّالة ومرونة في الوصول إلى الأسواق، رسّخت علامة شاي "كين تاي نجوين" مكانتها تدريجيًا في قلوب المستهلكين داخل المقاطعة وخارجها. تبيع التعاونية ما بين 5 و7 أطنان من الشاي الجاف سنويًا في المتوسط، ويرتفع سعر البيع تدريجيًا وفقًا لجودة المنتج.

توفر التعاونية حاليًا فرص عمل مستقرة لعشرات العمال المحليين، معظمهم من أعضاء النقابات والشباب. وقد وجد العديد من الشباب هنا شغفهم ومستقبلهم في أشجار الشاي المحلية.

لا يقتصر دور المدير الشاب على تطوير منتجات التعاونية فحسب، بل يُنظّم بانتظام دورات تدريبية مجانية لأهالي المنطقة حول تقنيات العناية بالشاي وحصاده وتجفيفه. كما يُرشدهم مباشرةً إلى كيفية التعامل مع السوق وبناء علامات تجارية خاصة بالأسر المنتجة.

بفضل توجيهات كين، تحوّلت العديد من الأسر المحلية بجرأة من نماذج الزراعة الصغيرة إلى حلقات إنتاجية متسلسلة، مما زاد الدخل وقلل المخاطر. ونتيجةً لذلك، تحولت منطقة دوك لونغ للشاي، التي كانت مجزأة في السابق، إلى منطقة لإنتاج الشاي عالي الجودة ذي علامة تجارية مميزة.

من حلم صغير في الريف، تطورت شركة Tra Kien Thai Nguyen اليوم لتصبح علامة تجارية مرموقة للشاي التايلاندي Nguyen، مؤكدة جودتها بقيم مستدامة.

إن هذه الرحلة ليست مجرد قصة شاب شجاع، بل هي أيضًا شهادة حية على التطلع إلى النهوض من الريف.

إن نجاح ترا كين تاي نجوين اليوم هو نتيجة رحلة مستمرة، من الشغف الشخصي إلى العمل من أجل المجتمع.

ولم يختر نجوين هونغ كين الطريق السهل، بل اختار الطريق الصحيح ــ حيث تُحترم القيم التقليدية، وحيث تُرعى الابتكارات، وحيث يمكن للشباب أن يلعبوا دوراً قيادياً في التنمية الريفية.

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/chang-ky-mo-khoi-nghiep-voi-cay-tra-8f21237/