كيفية تناول الأرز دون القلق بشأن ارتفاع نسبة السكر في الدم

[إعلان 1]

ابدأ يومك بأخبار الصحة، ويمكن للقراء أيضًا قراءة المزيد من المقالات: 4 فواكه يجب تناولها عند الشعور باضطراب المعدة؛ استخدامات غير متوقعة للنعناع ؛ الأمراض المعدية تتزايد من جديد...

نصائح مفيدة لمرضى السكري لتناول الأرز دون القلق من ارتفاع نسبة السكر في الدم

قال الدكتور ف. موهان، وهو طبيب يعمل في مركز الدكتور موهان المتخصص في أمراض السكري (الهند)، إنه من المثالي لمرضى السكري اختيار النشا المقاوم لوجباتهم الغذائية.

ويتساءل العديد من مرضى السكري عما إذا كان بإمكانهم تناول بعض الكربوهيدرات التي يحبونها وما إذا كانت هناك أي كربوهيدرات مناسبة لهم، كما يقول موهان.

Mẹo hay để người bệnh tiểu đường ăn cơm không lo tăng đường huyết - Ảnh 1. — لا تزال هناك طريقة لتحويل الأرز إلى نشا مقاوم لجعله آمنًا لمرضى السكر.

النشا المقاوم هو نوع من الكربوهيدرات يُبطئ عملية الهضم في الأمعاء الدقيقة، مما يُطيل امتصاصه في مجرى الدم. هذه الخاصية الفريدة تجعله خيارًا مثاليًا لمرضى السكري نظرًا لتأثيره البسيط على مستويات السكر في الدم.

بدلاً من هضمه مثل الكربوهيدرات الأخرى، ينتقل النشا المقاوم إلى الأمعاء الغليظة للتخمير وتغذية البكتيريا المعوية المفيدة، مما يساعد على تحسين حساسية الأنسولين.

بعد طهي الأرز أو الأطعمة النشوية كالبطاطس، يُنصح بتركها تبرد قبل تناولها، كما كشف الدكتور موهان. هذا يُعزز تكوين النشا المقاوم بتحويله إلى نشا مقاوم للهضم. تُغير عملية التبريد هذه بنية النشا، مما يُساعد على إبطاء عملية الهضم. سيُنشر محتوى هذه المقالة على صفحة الصحة في ١٣ أكتوبر.

4 أنواع من الفاكهة يمكنك تناولها عندما تشعر باضطراب في معدتك

يمكن لأي شخص أن يُصاب بمشاكل هضمية. أحيانًا، تكون مُعقّدة. الانتفاخ وعسر الهضم والغثيان أعراض شائعة لمشاكل الهضم. لحسن الحظ، هناك العديد من الفواكه التي تُساعدنا على تحسين وظائفنا الهضمية.

المعدة والأمعاء من أهم أعضاء الجسم، لذا من الضروري الحفاظ على صحتهما ووظائفهما بشكل سليم. فإذا لم تتحسن حالتهما، فقد يؤثر ذلك على حياتك اليومية.

4 loại trái cây nên ăn khi bụng khó chịu - Ảnh 1. — لا تعتبر فاكهة الكيوي لذيذة فحسب، بل لها أيضًا تأثيرات ملينة، مما يحسن عملية الهضم.

لتحسين ومنع مشاكل الجهاز الهضمي، ينبغي على الأشخاص إعطاء الأولوية لتناول الفواكه التالية:

التفاح. يُعد التفاح من أشهر الفواكه وأكثرها استهلاكًا في العالم . يحتوي التفاح على مركب يُسمى البكتين، والذي يُساعد على تخفيف الإمساك والإسهال.

لا يُساعد البكتين الموجود في التفاح على تحسين عملية الهضم فحسب، بل يمتلك أيضًا القدرة على امتصاص السموم في الجسم. وبفضل نشاط الأمعاء، تُطرح جميعها عند التبرز.

الموز. للألياف والعناصر الغذائية الأخرى الموجودة فيه تأثير مُليّن. كما أن الموز، عند دخوله الأمعاء، يُساعد على القضاء على بعض البكتيريا المُسببة لقرحة المعدة.

يُنصح المصابون بالإسهال بتناول الموز، لما له من تأثير مُهدئ على الجهاز الهضمي. كما يُساعد محتوى البوتاسيوم الغني في الموز على تعويض الأملاح التي قد يفقدها المصابون بالإسهال بسبب الجفاف. يُمكنكم قراءة المزيد عن هذه المقالة في صفحة الصحة بتاريخ ١٣ أكتوبر .

استخدامات غير متوقعة للنعناع

منذ سنوات عديدة، لم يتم استخدام النعناع كغذاء فحسب، بل تم استخدامه أيضًا لعلاج العديد من الأمراض.

يحتوي النعناع على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا والتي لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا وغيرها.

Những công dụng không ngờ từ bạc hà - Ảnh 1. — يحتوي النعناع على العديد من المكونات النشطة بيولوجيًا التي تساعد في مكافحة الالتهابات والبكتيريا.

مضاد للبكتيريا. أثبت النعناع فعاليته ضد مجموعة متنوعة من البكتيريا. المنثول والفينولات والفلافونويدات الموجودة فيه هي مكونات ذات خصائص مضادة للبكتيريا.

تمتلك أوراق النعناع خصائص مضادة للبكتيريا ضد المكورات العنقودية الذهبية، والمكورات العقدية القيحية، والإشريكية القولونية (E. coli) والكلبسيلة الرئوية.

وفي الوقت نفسه، يتمتع شاي النعناع بنشاط مضاد للبكتيريا ضد الكلاميديا الرئوية، وهي بكتيريا يمكن أن تؤدي إلى التهابات الجهاز التنفسي.

علاج التهاب الحلق. يُستخدم شاي النعناع بكثرة لعلاج التهاب الحلق. يتميز المنثول الموجود فيه بخصائص مُبردة تُهدئ التهاب الحلق.

استخدام شاي النعناع المحتوي على زيت النعناع العطري يُحسّن تدفق الهواء في الأنف والحلق، مما يُساعدك على الشعور براحة أكبر. ابدأ يومك بأخبار الصحة للاطلاع على المزيد من محتوى هذه المقالة!

[إعلان 2]
رابط المصدر